Vier Wissenschaftler kündigten ihre Regierungsjobs, um im Stil einer „Ein-Strohhalm-Revolution“ Landwirtschaft zu betreiben

HANOI Wir saßen im Schatten der Maulbeerbäume und tranken Tee, während wir dem Zwitschern der Spechte lauschten, die in den Lücken zwischen den Blättern nach Nahrung suchten.

HANOI Wir saßen im Schatten der Maulbeerbäume und tranken Tee, während wir dem Zwitschern der Spechte lauschten, die in den Lücken zwischen den Blättern nach Nahrung suchten.

Eine Ecke der Farm der Green Gen-Gruppe. Foto: Duong Dinh Tuong.

Die vier Wissenschaftler verfügen über drei Master- und einen Doktortitel. Initiator dieses Programms ist Nguyen Duc Chinh. Chinh sagte, er habe nach seinem Abschluss an der Universität für Landwirtschaft im Jahr 2005 für das Plant Resources Center der Vietnamesischen Akademie für Agrarwissenschaften gearbeitet. Während seiner Tätigkeit wurde er nach Israel geschickt, um dort Hightech-Landwirtschaft zu studieren, dann nach Australien, um dort einen Master in angewandter Agrarwissenschaft zu machen, und schließlich, um in Japan in Biotechnologie zu promovieren.

Die Geschichte mit der Landwirtschaft kam ihm durch Zufall. Das Plant Resources Center hatte ein Projekt zum Aufbau eines Bio-Gemüsemodells, und er beteiligte sich nicht nur daran, sondern übernahm auch die Aufgabe des Versands. Dabei fiel ihm auf, dass von zehn Personen, die Bio-Gemüse kauften, etwa sieben bis acht schwangere Frauen oder Frauen mit kleinen Kindern waren.

Einmal lieferte er Waren an eine Arbeiterin im Industriegebiet Thang Long ( Hanoi ), die in einem provisorischen Mietshaus mit Wellblechdach lebte. Trotz dieser Umstände versuchte sie, Biogemüse zu finden, da sie schwanger war. Als er der Schwangeren die Rechnung gab, sah er, wie sie plötzlich erschrocken war, als wäre sie vom Preis schockiert, da sie zum ersten Mal Biogemüse kaufte. Die Art und Weise, wie sie nach Geld suchte, um zu bezahlen, verfolgte ihn für immer.

Sicheres Gemüse im Allgemeinen und Bio-Gemüse im Besonderen sind unverzichtbar, aber für viele Menschen ist der Zugang dazu schwierig, da der Preis viel höher ist als der von herkömmlichem Gemüse. Das hat ihn dazu inspiriert, etwas Wertvolles für die Gesellschaft zu schaffen.

Herr Nguyen Duc Chinh prüft einen Bohnenständer. Foto: Duong Dinh Tuong.

Die Green Gen Group wurde 2014 mit dem Ziel gegründet, umweltfreundliche Agrarprodukte für die umweltbewusste Verbrauchergeneration zu produzieren. Während die Arbeit noch nicht abgeschlossen war, ging Herr Chinh zum Studium nach Japan. Obwohl er Biotechnologie studierte, dachte er immer an Bio-Gemüse und die Green Gen Group in seiner Heimatstadt.

Normalerweise zerstören die Menschen nach Projektende auch die neue Anbaumethode, um zur alten zurückzukehren. Denn erstens fehlten ihnen damals die Mittel für ökologischen Landbau nach dem Prinzip der „5 Neins“: Keine chemischen Pestizide, keine chemischen Düngemittel, keine Herbizide, keine Wachstumsstimulanzien oder -regulatoren, kein Einsatz gentechnisch veränderter Samen. Zweitens war es sehr schwierig, die Produkte zu verkaufen. Das den Menschen vermittelte Modell des ökologischen Gemüseanbaus scheiterte, doch die Gruppe Gen Xanh versuchte, die Produktion in kleinem Maßstab aufrechtzuerhalten.

Während seines Studiums in Japan las Herr Chinh das Buch „Die Ein-Strohhalm-Revolution“ von Masanobu Fukuoka (1913 – 2008) und war sehr beeindruckt von der Idee, dass Bio-Gemüse in großem Maßstab und zu geringen Kosten produziert werden kann.

Nach seiner Rückkehr nach Vietnam besprach er mit seiner Frau Nguyen Thi Duyen, einer australischen Landwirtin, und einer Gruppe anderer Landwirte wie Nguyen Thi Thanh und Tran Van Luyen die Suche nach Land für die Eröffnung eines Modells. Im Jahr 2020 gaben sie gemeinsam Geld aus, um 1,5 Hektar mit Cogon-Gras bewachsenes Brachland entlang des Day-Flusses in der Gemeinde Hiep Thuan (Bezirk Phuc Tho, Hanoi) zu pachten, und kürzlich weitere 2 Hektar, um ein natürliches Landwirtschaftsmodell zu entwickeln.

Um sich auf den Anbau von Biogemüse zu konzentrieren, kündigte zunächst Frau Duyen ihren Regierungsjob, dann Herr Chinh, Frau Thanh und Herr Luyen. Anfangs war das Land noch nicht fruchtbar, die Techniken noch nicht ausgereift, die Arbeiter waren nicht an die Arbeit gewöhnt und die Kunden wussten nichts davon, sodass sie erst im sechsten Monat genug Geld hatte, um die Löhne zu zahlen. Allmählich wurde der Produktionsprozess abgeschlossen und die Wirtschaftlichkeit verbesserte sich von Tag zu Tag.

Herr Nguyen Duc Chinh gießt Kompost aus weggeworfenen Eiern, um Gemüse zu düngen. Foto: Duong Dinh Tuong.

Der erste Grundsatz der biologischen Produktion ist die Schädlingsprävention. Die Gruppe wendet ökologische Prinzipien an, um Schädlinge von Anfang an zu begrenzen. Der erste Grundsatz ist die Bodenverbesserung. In einem gesunden Boden wachsen Pflanzen schnell und gesund. Der zweite Grundsatz ist die Diversifizierung der Anbaupflanzen.

Auf der bescheidenen Fläche des Hofes gibt es Hunderte verschiedener Pflanzenarten. Eine Schädlingsart schädigt in der Regel nur bestimmte Pflanzenarten, daher trägt die Diversifizierung der Kulturen dazu bei, den Ausbruch von Schädlingen in Epidemien zu begrenzen. Drittens: jahreszeitgerechte Bepflanzung. Und schließlich: Nutzung natürlicher Feinde.

Anfangs hatte die Bohnenanbaugruppe oft Blattläuse und sprühte sie deshalb mit Ingwer, Knoblauch und Chili. Das war jedoch umständlich und wirkungslos, sodass sie es dabei beließen. Eines Tages gingen sie in den Garten und sahen viele Marienkäfer, die Blattläuse fraßen. Sie waren so froh, dass die Gruppe von da an beschloss, Ingwer, Knoblauch und Chili nicht mehr zu besprühen, da dies den natürlichen Feinden schaden würde. Als die Schädlingsdichte zu hoch wurde, sahen sie keine Hoffnung mehr und zerstörten das Gemüsebeet. Es tauchten immer mehr natürliche Feinde auf, von Marienkäfern bis hin zu Spechten, Fröschen und Kröten. Als die Pflanzen noch klein und wenig widerstandsfähig waren, bedeckte die Gruppe sie mit Netzen und ließ sie dann natürlich wachsen.

Zwiebeln ernten auf der Farm Gen Xanh. Foto: Duong Dinh Tuong.

Im Boden gibt es ein System von Mikroorganismen, die eine Nahrungskette bilden, die von Bakterien über Pilze und Fadenwürmer bis hin zu Regenwürmern reicht. Die kleinen Würmer sind vielleicht nicht sichtbar, aber Regenwürmer lockern den Boden nicht nur auf, sondern dienen auch als Indikator für gute oder schlechte Bodenqualität.

Ist die Nahrungskette im Boden ausgeglichen, wachsen Pflanzen gut und sind weniger anfällig für Krankheiten. Deshalb verbessert Gen Xanh den Boden bei der Urbarmachung zunächst durch den Anbau von Hülsenfrüchten und zieht nach dem Pflügen feste Dämme. In diesen Dämmen pflügen sie nicht tief, sondern nur flach, da das Bodenökosystem in einer Tiefe von 0 bis 20 cm am stärksten ausgeprägt ist und sie daher nur in einer Tiefe von 8 bis 10 cm pflügen. Diese Pflugmethode schützt auch Regenwürmer. Zweitens verwenden sie keine Chemikalien, da Bakterien zwar am oberen Ende der Nahrungskette im Boden stehen, aber als Einzeller sehr empfindlich auf Chemikalien reagieren.

Herr Chinh grub tief im Erdbeerbeet, nahm eine Handvoll Erde heraus und verteilte sie auf seiner Hand. Sie war mit Wurmkot bedeckt, der zwar sehr locker war, sich aber aufgrund der durch die Pilzfasern gebildeten kolloidalen Bodenpartikel nicht auflöste. Lockerer Boden speichert Wasser und Dünger, und die Pflanzen wachsen gut. (Fortsetzung folgt)

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/4-nha-khoa-hoc-bo-viec-nha-nuoc-lam-nong-kieu-cach-mang-mot-cong-rom-d408236.html