5 Krankheiten, die durch den Verzehr von Brokkoli verhindert werden können

100 Gramm Brokkoli enthalten etwa 34 Kalorien, davon 2,8 Gramm Eiweiß, 7 Gramm Kohlenhydrate und kein Fett. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) gilt er als eines der gesündesten Gemüse.

Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli trägt dazu bei, vielen gefährlichen Krebsarten vorzubeugen.

Brokkoli enthält viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und für eine gesunde Haut sorgt. Er ist außerdem reich an Ballaststoffen, Vitamin A und K sowie Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Eisen. Diese Mineralstoffe sind für viele Körperfunktionen unerlässlich, von der Muskelkontraktion und -entspannung bis hin zur Nervenübertragung und dem Sauerstofftransport.

Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli kann dazu beitragen, die folgenden Krankheiten zu verhindern:

Krebs

Brokkoli enthält ein starkes Antioxidans namens Sulforaphan. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass diese Substanz krebshemmende Eigenschaften hat. Regelmäßiger Brokkolikonsum kann das Risiko bestimmter Krebsarten, darunter Brust-, Prostata-, Lungen-, Dickdarm- und Magenkrebs, senken.

Herzkrankheit

Brokkoli ist reich an Ballaststoffen und enthält Verbindungen wie Glucoraphanin, die die Herzgesundheit fördern. Regelmäßiger Brokkoli-Verzehr kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und so dem Risiko von Herzerkrankungen vorzubeugen.

Diabetes

Der hohe Ballaststoffgehalt von Brokkoli hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Insulinempfindlichkeit zu verbessern. Wenn Sie Brokkoli in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, können Sie Ihren Blutzucker besser kontrollieren und das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, verringern.

Augenkrankheit

Brokkoli ist eine ausgezeichnete Quelle für Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die für ihren Schutz der Augen bekannt sind. Diese Verbindungen helfen, altersbedingter Makuladegeneration und Katarakten vorzubeugen.

Verdauungsstörungen

Der hohe Ballaststoffgehalt von Brokkoli fördert die Verdauung, verbessert den Stuhlgang und sorgt für ein gesundes Darmmikrobiom. Regelmäßiger Brokkoli-Verzehr beugt laut Healthline auch Verdauungsstörungen wie Verstopfung, Divertikulitis und einigen Arten von entzündlichen Darmerkrankungen vor.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/5-benh-ngan-ngua-duoc-nho-an-bong-cai-xanh-185231214133602697.htm