6 Tipps für mehr Genuss und Erfolg bei der Mittelmeerdiät

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Kochen Sie Ihre Mahlzeiten selbst, geben Sie Olivenöl hinzu, variieren Sie Ihre Proteinzufuhr, essen Sie viele Nüsse und Gemüse … all das sind Möglichkeiten, sich der mediterranen Ernährung anzunähern und sie zu befolgen, die als die beste Ernährung für Ihre Gesundheit gilt.

6 lời khuyên giúp thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải thú vị và thành công hơn

Die mediterrane Ernährung gilt als die gesündeste Ernährungsweise. (Quelle: iStock)

Die mediterrane Ernährung, die in vielen Ländern seit Generationen geteilt wird und reich an Ölen, Fisch, magerem Eiweiß und Gemüse ist, wird mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, von der Fettreduzierung über neurologische Fortschritte bis hin zur Bekämpfung von Demenz und der Förderung der Herzgesundheit.

Experten sagen, dass diese Diät, die vom US News & World Report in den letzten sechs Jahren zur besten Diät gewählt wurde, sogar einen vorzeitigen Tod verhindern kann.

„Es ist eine Kombination aus Ernährung, körperlicher Aktivität und auch dem sozialen Umfeld“, sagte die spanische Ernährungswissenschaftlerin Alba Santaliestra gegenüber Insider über den mediterranen Lebensstil.

Santaliestra gab sechs Tipps, wie die Mittelmeerdiät angenehmer und erfolgreicher wird, darunter:

Machen Sie es zu einer positiven Erfahrung

„Das soziale Umfeld in den Mittelmeerländern ist wirklich wichtig“, sagt Santaliestra über die Schaffung glücklicher Erinnerungen rund um gesundes Essen. „Wir haben wirklich tolle Erfahrungen am Tisch.“

Der Experte empfiehlt, das Essen nach Möglichkeit mit Freunden, der Familie oder sogar Kollegen zu teilen, um das Erlebnis noch angenehmer zu gestalten.

Kochen Sie Ihre eigenen Mahlzeiten

Eine gute Möglichkeit, verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, ist, selbst zu kochen, sagt Santaliestra. Sie empfiehlt, mindestens eine Mahlzeit am Tag selbst zu kochen, um frische Produkte zu erhalten und im Vergleich zum Bestellen oder Essengehen Geld zu sparen.

Proteinquellen ändern

Ernährungswissenschaftlern zufolge ist es wichtig, verschiedene Proteinquellen wie Fleisch, Fisch, Eier und Linsen zu genießen.

Um mögliche Schäden durch den übermäßigen Verzehr einer einzigen Lebensmittelgruppe zu vermeiden, ist es wichtig, bei jeder Mahlzeit eine Vielfalt an Proteinen zu berücksichtigen.

Olivenöl hinzufügen

Olivenöl ist in der spanischen Version der Mittelmeerdiät eine Hauptquelle für gesunde Fette, sagt Santaliestra.

Insbesondere in Kombination mit Gemüse zur Geschmacksgebung spielt Olivenöl auch eine Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen aus Lebensmitteln wie Salatblättern.

Iss viele Nüsse

Nehmen Sie verschiedene Nüsse in Ihren Speiseplan auf. Santaliestra empfiehlt Nüsse mit einem hohen Anteil gesunder Fette als Snack am Vormittag und Nachmittag.

Sie können jede Bohne wählen, solange sie pur oder geröstet, aber ohne Überzug ist.

Gemüse, Gemüse und Gemüse

Gemüse ist ein Schlüsselelement für den Erfolg der mediterranen Ernährung, betont Santaliestra. Gemüse fördert Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und die allgemeine Gesundheit.

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