Wie man Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre durch Mahlzeiten behandelt

Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre zählen zu den häufigsten Erkrankungen des Verdauungssystems. Die Erkrankung verursacht nicht nur Beschwerden und Verdauungsstörungen, sondern birgt bei unsachgemäßer Behandlung und Betreuung auch das Risiko von Komplikationen wie Magen-Darm-Blutungen und Magenperforationen.

Magenkrebs tritt tendenziell in jüngeren Jahren auf – Illustrationsfoto

Unterschätzen Sie Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre nicht

Laut Dr. Can Thi Thu Hang vom Bach Mai Hospital spielt bei der Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren neben der Einnahme von Medikamenten auch eine vernünftige Ernährung eine äußerst wichtige Rolle, da sie den Patienten hilft, sich schnell zu erholen, die Symptome zu lindern und einem Rückfall vorzubeugen.

Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden häufig unter Symptomen wie Oberbauchschmerzen, Blähungen, Sodbrennen, Übelkeit, Appetitlosigkeit und Angst vor dem Essen aufgrund der Schmerzen, was zu Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust führt.

Die Ursachen der Erkrankung sind sehr vielfältig und umfassen Rauchen, Alkoholkonsum, unregelmäßige Essgewohnheiten, anhaltenden Stress, eine HP-Infektion, Viren … Bei solchen Merkmalen spielt die Änderung des Lebensstils und die Anpassung der Ernährung eine ebenso wichtige Rolle wie die Einnahme von Medikamenten.

Laut Dr. Hang besteht das Ziel der Ernährungstherapie bei der Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren darin, eine Hypersekretion von Magensäure zu verhindern, die Geschwüre zu lindern, die Regeneration der Schleimhaut zu fördern und dem Körper ausreichend Nährstoffe für eine schnelle Genesung bereitzustellen.

Richtige Ernährung zur Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren

Dr. Hang stellt klar, dass abhängig vom Body-Mass-Index (BMI) ausreichend Energie erforderlich ist, um den Ernährungszustand aufrechtzuerhalten und die körperliche Verfassung wiederherzustellen.

Bei einem BMI unter 18,5 benötigt der Patient etwa 30–35 kcal/kg/Tag; bei Personen mit einem BMI zwischen 18,5 und 22,9 liegt der Bedarf bei 25–30 kcal/kg/Tag; und bei einem BMI von 25 oder mehr sollte der Energiebedarf unter 25 kcal/kg/Tag liegen.

Auch die Proteinzufuhr muss dem jeweiligen Stadium angepasst werden. Im akuten Stadium sollten den Patienten täglich 1,1 bis 1,2 g Protein pro kg Körpergewicht zugeführt werden.

Zu Beginn der Erholungsphase erhöht sich diese Menge auf 1,3 bis 1,5 g/kg/Tag. Kohlenhydrate sollten 50–60 % der Gesamtenergie ausmachen, Disaccharide sollten jedoch begrenzt werden, um eine Gärung im Darm zu vermeiden.

Fett sollte weniger als 30 % der Nahrungsenergie ausmachen, wobei ungesättigten Fetten aus Pflanzenölen der Vorzug gegeben und gesättigten Fetten ein Minimum gegeben werden sollte.

Darüber hinaus ist die Einnahme von Mikronährstoffen wie Vitamin A, C, B12, Folsäure, Eisen, Zink, Selen und Ballaststoffen notwendig, um die Heilung der Magenschleimhaut zu unterstützen und die Immunität zu stärken. Probiotika, insbesondere Lactobacillus, werden ebenfalls zur Verbesserung der Verdauung empfohlen.

Patienten sollten bei ihrer täglichen Ernährung leicht verdauliche, weiche, gut durchgegarte und einfach zuzubereitende Lebensmittel wählen. Stärke sollte aus Reis, Haferbrei, Brot oder gut durchgegarten Knollenfrüchten stammen. Eiweiß sollte aus magerem Fleisch, magerem Fisch, Garnelen, Eiern und Tofu stammen, die für eine leichte Aufnahme gedämpft, gekocht oder leicht geschmort werden können.

Gemüse und Obst sollten abwechslungsreich sein, wobei junge, leicht verdauliche Gemüsesorten wie Kohl, Brokkoli, Karotten und Kürbis bevorzugt werden sollten, da sie viele Vitamine enthalten, die bei der Heilung von Geschwüren helfen.

Fett sollte durch Pflanzenöle wie Sojaöl, Sesamöl und Rapsöl ergänzt werden.

Im Gegenteil, Patienten sollten verarbeitete Lebensmittel wie Wurst, Salami, Schinken und Aufschnitt sowie harte, zähe und faserige Lebensmittel wie Fleisch mit Sehnen, Knorpel, altes Gemüse oder rohes grünes Obst einschränken.

Auch der Verzehr von scharfen Gewürzen wie Knoblauch, Chili, Essig, Pfeffer und eingelegten Lebensmitteln wie Essiggurken und Zwiebeln sollte möglichst eingeschränkt werden, insbesondere während der Entwicklung des Geschwürs.

Einige saure Früchte wie Tamarinde, Sternfrucht, grüne Pflaume, Sternfrucht, Pflaume, grüne Mango, grüne Guave, grüne Banane oder eingelegte Früchte wie getrocknete Aprikosen und eingelegte Tamarinde sollten ebenfalls vermieden werden. Darüber hinaus sind kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Kaffee und starker Tee auch nicht gut für den Magen.

Insbesondere Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sollten unbedingt auf Alkohol, Bier und Tabak verzichten – die Hauptfaktoren, die die Schleimhaut schädigen und das Geschwür verschlimmern. Speisen sollten unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt und bei einer Temperatur von etwa 40–50 Grad Celsius aufbewahrt werden, um die Verdauung zu erleichtern und eine Reizung der Schleimhaut zu vermeiden.

Die Mahlzeiten sollten auf 4-6 Mahlzeiten pro Tag aufgeteilt werden, um übermäßigen Hunger oder Völlegefühl zu vermeiden. Darüber hinaus sollten die Patienten einen gesunden Lebensstil pflegen, sich regelmäßig ausruhen, Stress vermeiden und sich körperlich entsprechend ihrer Verfassung betätigen.

„Patienten sollten proaktiv einen wissenschaftlich fundierten Speiseplan erstellen, auf den Rat medizinischer Experten hören und nicht willkürlich auf der Grundlage von Emotionen eine Diät machen. Richtiges Essen ist eine „natürliche Medizin“, die dem Magen hilft, schnell zu heilen und wieder gesund zu werden“, empfiehlt Dr. Hang.

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LINH HAN

Quelle: https://tuoitre.vn/cach-tri-viem-loet-da-day-ta-trang-qua-bua-an-20250719193419571.htm