Snacks werden zu neuen Souvenirs
Eine Packung Garnelensnacks, Onigiri-Reisbällchen oder eine Dose portugiesische Sardinen. Sie mögen Snacks sein, für viele Touristen sind sie jedoch einzigartige kulturelle Souvenirs.
Lebensmittelgeschäfte werden zu Fenstern in den Alltag der Einheimischen – ein Trend, der bei Vermarktern und Tourismusmarken immer mehr Anklang findet. Videos mit lokalen Snacks und Produkten werden auf TikTok, Instagram und YouTube viral und bieten eine neue Möglichkeit, Geschichten über Reiseziele zu erzählen.
Die Macher nehmen die Zuschauer mit auf Märkte und in Supermärkte in Tokio, Seoul, Oaxaca und Paris oder zeigen ihnen, was sie zu Hause gekauft haben. Sie stellen lokale Snacks, saisonale Spezialitäten und einzigartige Verpackungen vor. Viele Videos erzielen Millionen von Aufrufen. Zuschauer fragen oft nach Filialen, schlagen Stände vor oder geben Einkaufstipps für ihre Reisepläne .
Dieser Trend spiegelt eine Verschiebung der Prioritäten für Reisende, insbesondere jüngere Generationen, hin zum Eintauchen in die Kultur wider. Für Hotels und Reiseziele bedeutet dies, dass sie täglich kulinarischen Ritualen, lokalen Zutaten und Verkaufsflächen mehr Aufmerksamkeit schenken müssen – Elemente, die das Flair und die Geschichte eines Ortes prägen.
Der Lebensmittelladen als kulturelle Bühne
In Japan sind Konbini (japanische Convenience Stores) wie Lawson und FamilyMart aus dem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken und bieten einen Einblick in die japanische Kultur. Im Gegensatz zu ihren amerikanischen Pendants sind japanische 7-Eleven-Läden für ihre hochwertigen Produkte bekannt, wie zum Beispiel frische Eiersalat-Sandwiches, Premium-Tees in Flaschen und saisonale Süßigkeiten.
In allen Konbini finden Besucher normalerweise Produkte wie wunderschön verpackte Onigiri-Reisbällchen, KitKat mit Kirschblütengeschmack und Desserts in limitierter Auflage wie mit Mochi gefülltes Daifuku oder Vanillepudding in Form von Anime-Figuren.
In Los Angeles ist die gehobene Supermarktkette Erewhon zu einem Ziel geworden, teils Wellness-Mekka, teils gesellschaftliche Bühne, mit Smoothies wie Hailey Biebers 20-Dollar-„Strawberry Glaze Skin Smoothie“ und Snacks von Sprudelwasser mit Pilzgeschmack und Cola bis hin zu Kohlelimonade.
In Paris unterstreichen Monoprix und La Grande Épicerie den anspruchsvollen Ansatz der Stadt in Sachen alltäglicher Genuss. Besucher finden kunstvoll verpackte Madeleines, Kartoffelsnacks mit Trüffelkruste und ganze Regale mit regionalen Käsesorten, Senf und Snacks, die die Aromen des französischen Alltagslebens einfangen.
Der Reiz liegt in der Mischung aus Vertrautem und Unerwartetem. Die Entdeckung einer beliebten globalen Marke, die für den lokalen Markt neu interpretiert wurde, oder das zufällige Entdecken einer hyperlokalen Spezialität, die nicht auf der Speisekarte eines Restaurants steht, kann ein kleiner, aber wunderbarer Moment kultureller Verbundenheit sein und eine alltägliche Aufgabe in ein unvergessliches Erlebnis verwandeln.
TikTok „verleitet“ zum Kauf: Globale Snackkultur übernimmt
TikTok, YouTube und Instagram haben aus wenig bekannten Snack-Entdeckungen virale Phänomene mit weltweiter Wirkung gemacht.
In kurzen Videos auf TikTok und Instagram Reels werden schnelle, optisch ansprechende Snacks präsentiert, während YouTube-Ersteller oft tiefer in das Geschichtenerzählen über lokale Aromen und Esskultur eintauchen.
Produkte wie koreanische Bananenmilch, Thai Lay's-Snacks mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen und handwerklich hergestellter Fischkonserven aus Lissabon erregen oft virale Aufmerksamkeit und werden von Reisenden geteilt, bewertet und gesucht.
Diese Welle des Snack-Storytellings hat sich so weit ausgebreitet, dass sie Einzelhandelsstrategien und Kundenfrequenzen auf Märkten und in Lebensmittelgeschäften weltweit beeinflusst. Sie verändert auch das Verhalten von Reisenden, die manchmal eher alltägliche Souvenirs kaufen, als sorgfältig ausgewählte, ästhetisch ansprechende oder kulturell bedeutsame Produkte.
Authentizität im Alltäglichen finden
Lebensmittelgeschäfte und Märkte bieten einen authentischeren Einblick in den Alltag, den Restaurants allein oft nicht bieten können. Preise spiegeln wirtschaftliche Realitäten wider, Verpackungen spiegeln Design-Sensibilitäten wider und saisonale Produkte spiegeln wider, was eine Region zu einem bestimmten Zeitpunkt schätzt. In einer Tourismuslandschaft, in der sich Cafés und Essgewohnheiten immer ähnlicher werden, bieten Lebensmittelgeschäfte ein seltenes Gefühl von Authentizität.
„Restaurants, Hotels und Cafés sind oft so sehr von algorithmischen Trends getrieben, dass sich alles, was normaler ist oder außerhalb des Mainstreams liegt, authentischer anfühlt“, sagt der Autor Kyle Chayka, der das Phänomen in seinem Klassiker „Welcome to Airspace“ beschrieben hat.
Kulturelle Einzigartigkeit kann heute eher in einem sehr informellen Raum zum Ausdruck kommen als in einem sorgfältig gestalteten, stark onlinebasierten und selbstbewussten Raum.“
Dan Frommer, Gründer und Herausgeber von The New Consumer, stimmt dem zu. „Lebensmittelgeschäfte richten sich in der Regel an die lokale Bevölkerung und oft an alle Einkommensgruppen“, sagt er. „Sie verkaufen hauptsächlich Produkte des täglichen Bedarfs, keine Geschenke oder Souvenirs.“
„Es ist günstig, macht Spaß und bietet einen echten Einblick in das wahre Leben der Menschen in Rio, Tokio oder Stockholm. Und wenn jedes Café gleich aussieht, was gibt es dann für ein authentischeres kulturelles Erlebnis?“
Skift-Gründer und CEO Rafat Ali hat auch über die „Verflachung der Esskultur“ geschrieben und beschrieben, wie Reisen prägen, was gekocht, serviert und in Erinnerung bleibt. „Generationen wachsen mit der Annahme auf, dass die gefilterte Version, die Touristen serviert wird, das Original ist“, schreibt er. Er argumentiert, der beste Weg, dem entgegenzuwirken, sei es, langsamer zu werden, tiefer zu graben und alltäglichen kulinarischen Ritualen mehr Aufmerksamkeit zu schenken.
Strategische Möglichkeiten für Reisemarken
Da sich Lebensmittelgeschäfte und die Snackkultur zu wichtigen Kontaktpunkten auf Reisen entwickeln, bietet sich Marken die einzigartige Gelegenheit, lokale Produkte in die gesamte Reise zu integrieren.
Hotels können ihre Minibars als kuratierte Snackregale mit einzigartigen regionalen Produkten und Zutaten neu gestalten. Im Andaz Maui at Wailea finden Gäste beispielsweise lokale Spezialitäten in ihrer Minibar, darunter Kartoffelchips nach Maui-Art, Maui-Kekse von Cook Kwee, Island Root Beer von Maui Brewing und Aloha Maid-Saft.
Snackboxen zum Mitnehmen mit von lokalen Influencern ausgewählten Produkten können auch zu einem Mittel zum Geschichtenerzählen werden, indem sie einen Ort durch seinen Geschmack einfangen.
In der Zwischenzeit können Tourismusförderungsagenturen und Destinationsvermarkter mit lokalen Lebensmittelgeschäften und Märkten zusammenarbeiten, um Reiserouten zu erstellen, die Bildung, Erkundung und essbare Souvenirs kombinieren, oder in ihren Kampagnen lokale Produkte, Snacks und einzigartige Lebensmittelgeschäfte oder Märkte hervorheben.
So hat beispielsweise die Korea Tourism Organization kürzlich ein TikTok-Video veröffentlicht, in dem die fünf wichtigsten koreanischen Snacks vorgestellt werden, die man unbedingt probieren sollte, darunter Kkobuk-Chips mit Maissuppengeschmack, Kkotgerang (knuspriger Meeresfrüchtesnack in Krabbenform) und Nuneul-Gamja-Kartoffelstäbchen.
Sie können auch mit Content-Erstellern zusammenarbeiten, um Reiseführer zum Thema Snacks oder Videos mit Blick hinter die Kulissen zu produzieren, die zeigen, wie regionale Spezialitäten beschafft, zubereitet oder genossen werden.
Digitale Inhalte tragen dazu bei, diese alltäglichen Momente in gemeinsame Online-Erlebnisse zu verwandeln. Marken können diese Gespräche nutzen, indem sie ihre eigenen Geschichten über lokale Produkte, Aromen und Essensrituale in Social-Media-Videos, Influencer-Partnerschaften und kuratierten Reiserouten teilen, um sie mit einem Reiseziel zu verbinden und zukünftige Reisende zu inspirieren.
Mall-Tourismus mag wie ein weiterer kurzlebiger TikTok-Trend klingen, doch er berührt etwas Wesentliches: den Wunsch, einen Ort durch seine alltäglichen Rituale zu verstehen. Für Reisende von heute lebt Kultur nicht nur in Museen oder unverzichtbaren Restaurants, sondern auch in der Snackabteilung, an der Kasse und in den kleinen Entscheidungen, die den Alltag prägen.
Quelle: https://baolaocai.vn/du-lich-sieu-thi-mot-trong-nhung-trai-nghiem-van-hoa-dang-gia-thuong-bi-bo-qua-post879539.html
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