Gute Ananassaison in Cau Duc

Gute Saison, guter Preis

Das Ananasanbaugebiet Cau Duc umfasst eine Fläche von über 3.300 Hektar und wird hauptsächlich von Bauern aus den Gemeinden Hoa Luu, Vinh Vien und Can Tho bewirtschaftet. Ananasbäume wachsen hier seit etwa 100 Jahren. Die Böden sind Alaunböden und in der Trockenzeit häufig von Salzwassereinbrüchen betroffen. Aus diesem Grund schmeckt die Ananas aus Cau Duc süßer und benötigt weniger Wasser als in anderen Gebieten.

Als Frau Nguyen Thi Thao im Weiler My Hiep 2 in der Gemeinde Hoa Luu Ananas für Händler zählte, freute sie sich über die gute Ernte und den guten Preis. Vor etwa fünf Monaten verarbeitete sie fast 2.000 junge Ananaspflanzen, von denen die meisten dieses Mal Früchte der Güteklasse 1 trugen. Bei einem Farmpreis von 10.200 VND pro Frucht verdiente sie fast 20 Millionen VND.

Frau Thaos Familie besitzt fast einen Hektar Land, auf dem sie die Ananassorte Queen (Cau Duc) anbaut, eine typische Ananassorte der Marke Cau Duc, die vor vielen Jahren in der Provinz Hau Giang entwickelt wurde. Ananas ist auch eine der Haupteinnahmequellen für Frau Thaos Familie und die Bauern hier. Daher verarbeiten Frau Thao und viele andere Ananasbauern in dieser Gegend die Früchte oft in mehreren Chargen, um eine gute Ernte und damit Wertverluste zu vermeiden.

Frau Thao erklärte: „Im Vergleich zu anderen Pflanzen erfordert der Ananasanbau keine großen Investitionen und ist weniger arbeitsintensiv. Solange der Ananaspreis mindestens 6.000 VND pro Frucht beträgt, ist er rentabel. Durchschnittlich ernte ich alle zwei Monate. Bei stabilen Preisen wie in den letzten Jahren können Ananasbauern gut leben.“

Die riesigen Ananasfelder sind ein typisches Bild der Ananasregion Cau Duc. Auf dem Foto: Bauern der Gemeinde Hoa Luu ernten Cau Duc-Ananas, um sie an Händler zu verkaufen.

Derzeit werden Cau-Duc-Ananas vom Typ 1 (ab 1 kg) von Händlern auf der Farm zu einem Preis von 9.000–11.000 VND pro Frucht gekauft. Bei Ananas vom Typ 2 (knapp 1 kg pro Frucht) werden 2 Früchte als 1 Frucht vom Typ 1 gezählt. Zu den kleineren Sorten gehören Typ 3 (4 Früchte zählen als 1 Frucht vom Typ 1) und Typ 4 (8 Früchte zählen als 1 Frucht vom Typ 1). Darüber hinaus erzielen die Menschen ein zusätzliches Einkommen durch den Verkauf von Ananassprossen für Setzlinge.

Mit Ananas, die nicht gekauft werden, werden oft verschiedene Gerichte zubereitet. Aus Cau Duc-Ananas werden viele OCOP-Produkte hergestellt, wie Ananaswein, Ananaskaramell, Ananasmarmelade, Ananassirup usw., die zur Schaffung von mehr Einkommen und zur Schaffung von Arbeitsplätzen für Landarbeiter beitragen.

In der Gemeinde Hoa Luu wurde eine Wertschöpfungskette vom Anbau über den Konsum bis hin zur Verarbeitung von Produkten aus Cau Duc-Ananas gebildet, die aktiv zur lokalen Wirtschaftsentwicklung beiträgt und eine wichtige Triebkraft darstellt, um das durchschnittliche Pro-Kopf-Einkommen der Gemeinde bis 2024 auf 74 Millionen VND/Person/Jahr zu steigern.

Anwendung von Wissenschaft und Technologie für eine nachhaltige Entwicklung

Die Agrar-, Handels- und Dienstleistungsgenossenschaft Thanh Tien im Weiler Thanh Quoi 1 in der Gemeinde Hoa Luu wurde 2018 mit 24 Mitgliedern gegründet. Nach sieben Jahren zählt die Genossenschaft nun 39 Mitglieder und verfügt über eine Anbaufläche von über 75 Hektar. Seit Jahresbeginn hat die Genossenschaft über 200 Tonnen Ananas für den Verzehr in Provinzen und Städten im ganzen Land geliefert. Die Genossenschaft legt stets besonderen Wert auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie im Anbau, um die Qualität der Ananas zu verbessern.

Herr Tran Van Ba, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Thanh Tien Agricultural - Trade and Service Cooperative, sagte: „Neben den Ananasanbaugebieten, die den VietGAP- und Global GAP-Standards entsprechen, bauen alle übrigen Mitglieder der Kooperative Ananas biologisch an. Wir setzen in einigen Phasen auch Mechanisierung ein, um Kosten und Zeit zu sparen. Gleichzeitig stellen wir organische Düngemittel und biologische Pestizide zur Verfügung, damit die Menschen den Ananasanbau nachhaltiger gestalten können.“

Um die Ananasbauern in Cau Duc zu unterstützen, wurden in letzter Zeit viele wissenschaftliche und technologische Aufgaben auf allen Ebenen umgesetzt, wie z. B. „Aufbau und Verwaltung der geografischen Angabe „Cau Duc Hau Giang Pineapple“ für Ananasprodukte der Provinz Hau Giang“, „Aufbau umfassender Maßnahmen zur Diagnose und Behandlung von Nährstoffen und Krankheiten, die aus dem Boden stammen, unter Verwendung biologischer Methoden für Ananaspflanzen in Hau Giang“, „Aufbau eines Modells zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie und zur Anwendung von Global GAP-Standards zur Entwicklung spezialisierter Ananasanbaugebiete in Hau Giang“ …

Frau Nguyen Thi Giang, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Stadt Can Tho, sagte: „Unser Ziel ist es, in den kommenden Jahren ein konzentriertes Cau Duc-Ananasanbaugebiet mit einer Fläche von 3.500 Hektar zu entwickeln. Darüber hinaus werden wir den Aufbau und die Reproduktion von Modellen fördern, die den technischen Fortschritt nutzen, die Qualität der nach GAP-Standards produzierten Ananas verbessern und mit Anbaugebietscodes, Rückverfolgbarkeit und der Vernetzung mit den Verbraucherbetrieben verbunden sind. Wir werden die Vorteile der Zertifizierung der geografischen Angabe für Cau Duc-Ananas effektiv nutzen und fördern. Wir werden einzigartige Dienstleistungen und Produkte rund um die Ananas erforschen und entwickeln, um Tourismusaktivitäten und Besucher zu bedienen und so das Einkommen der Ananasanbauer zu steigern.“

Artikel und Fotos: DANG THU

Quelle: https://baocantho.com.vn/duoc-mua-khom-cau-duc-a191153.html