Warum sollten wir nach Tet viele Tomaten essen?

(Dan Tri) – Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Tomaten in Ihre tägliche Ernährung Ihrem Körper helfen kann, wieder in einen ausgeglicheneren, gesünderen Zustand zu gelangen.

Nach dem Tet-Fest mit seinen endlosen Partys leiden viele Menschen aufgrund des übermäßigen Alkoholkonsums unter Blähungen, Verdauungsstörungen, Verstopfung oder sogar Müdigkeit.

Dies ist die Zeit, in der der Körper gereinigt, regeneriert und zu normalen Aktivitäten zurückkehren muss. Eines der Lebensmittel, das die Verdauung und Entgiftung effektiv unterstützt, sind Tomaten.

Tomaten: „Retter“ für das Verdauungssystem nach Tet

Tomaten haben viele gesundheitliche Vorteile (Foto: Getty).

Die meisten Tet-Gerichte sind reich an Eiweiß, Fett und Stärke, wodurch das Verdauungssystem überlastet wird.

Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie enthalten Tomaten große Mengen an Ballaststoffen und Wasser, was die Darmmotilität anregt, die Verdauung unterstützt und das Risiko einer Verstopfung verringert. Dies ist ein häufiges Problem nach dem Tet-Fest.

Darüber hinaus zeigen Untersuchungen der Warschauer Universität für Biowissenschaften, dass Tomaten natürliche Enzyme enthalten, die den Prozess der Nahrungsverwertung unterstützen und so zu einer reibungsloseren Magenfunktion beitragen.

Der hohe Lycopingehalt in Tomaten trägt zum Schutz der Magenschleimhaut bei und reduziert Reizungen durch scharfe Speisen und alkoholische Getränke.

Entgiften Sie Ihren Körper nach Tagen des „Überflusses“

Es ist schwer, während der Tet-Feierlichkeiten auf Alkohol zu verzichten, doch übermäßiger Konsum kann sich negativ auf Leber und Verdauungssystem auswirken. Laut einer Studie des International Journal of Hepatology erhöht Alkohol die Magensäure , was bei kontinuierlichem Konsum zu Verdauungsstörungen, Blähungen und sogar Magengeschwüren führen kann.

Darüber hinaus wird auch die Leber geschädigt, da sie beim Abbau des Alkohols stärker arbeiten muss, was leicht zu einer Beeinträchtigung der Leberfunktion führt.

Tomaten haben viele gesundheitliche Vorteile (Foto: Tu Anh).

Tomaten mit ihrem hohen Wassergehalt und starken Antioxidantien wie Lycopin und Beta-Carotin helfen dem Körper bei der Entgiftung, unterstützen die Regeneration der Leberzellen und reduzieren die schädlichen Auswirkungen von Alkohol.

Eine Studie des National Institute of Nutrition in Japan hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Tomaten dazu beiträgt, das Ausmaß alkoholbedingter Leberschäden zu verringern.

Insbesondere das Vitamin C in Tomaten stärkt die Immunität und hilft dem Körper, sich nach Tagen des „Überflusses“ schnell zu erholen.

Wie isst man Tomaten am besten?

- Tomatensaft trinken: Ein Glas Tomatensaft jeden Morgen hilft, den Körper zu reinigen, die Widerstandskraft zu erhöhen und die Verdauung zu verbessern.

- Roh essen oder Salat daraus machen: Rohe Tomaten behalten ihre Nährstoffe und tragen so effektiv zur Ergänzung von Vitaminen und Mineralstoffen bei.

- Kochen: Das Hinzufügen von Tomaten zu Suppen, Eintöpfen oder Soßen verbessert den Geschmack und bietet viele Vorteile für das Verdauungssystem.

- In Kombination mit Olivenöl oder Pflanzenöl: Tomaten, die mit etwas Öl verzehrt werden, helfen dem Körper, Lycopin besser aufzunehmen, wodurch die Wirksamkeit des Schutzes von Leber und Magen erhöht wird.

Obwohl Tomaten ein gesundes Nahrungsmittel sind, raten Experten davon ab, sich nur auf ein Nahrungsmittel zu verlassen.

Tomaten sollten mit einer abwechslungsreichen Ernährung kombiniert werden, die auch andere Lebensmittelgruppen umfasst, um sicherzustellen, dass der Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/het-tet-vi-sao-nen-an-nhieu-ca-chua-20250203105357162.htm