Große Hoffnung aus kleinen Kaffeebohnen

Po Nom-Kaffee ist die Leidenschaft und das innovative Denken der Frauen der Ma-Ethnie in Dam Rong 1.

Dabei ist die Schaffung der Kaffeemarke Po Nom nicht nur der Beginn einer Familienwirtschaft , sondern auch ein Versuch, die Landwirtschaft sauber, umweltfreundlich und sicher zu machen.

Laut Frau K'Dao, Leiterin der Kooperative, bedeutet der Name Po Nom Berge und Wälder und drückt damit die tiefe Verbundenheit zwischen Mensch und Natur, Wäldern und Bergen aus. Gleichzeitig soll er die traditionellen kulturellen Werte bewahren, die den ethnischen Minderheiten im zentralen Hochland seit Generationen am Herzen liegen. Dieser Geist zieht sich wie ein roter Faden durch die gesamte Produktionsgeschichte der Gruppe. Sie bauen nicht nur Kaffee an, sondern stecken in jeder Kaffeebohne ihre Liebe zur Natur, ihren Glauben an eine saubere Landwirtschaft und den Wunsch, die Lebensqualität der Gemeinschaft durch nachhaltige Entwicklung zu verbessern.

Die Mitglieder der Kooperative sind junge Frauen, die älteste wurde 1992 geboren, der Rest 1996. Sie haben die Möglichkeit, an Gemeinschaftsaktivitäten von Caritas Da Lat teilzunehmen und werden von einer Gruppe von Frauen in der Kaffeekooperative Di Linh – Oh Mi Koho inspiriert. Die Reise der Kaffeekooperative Po Nom begann 2021, die Frauen begannen die Übergangsphase, in der sie den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden vollständig einstellten und nur noch kompostierten Dünger verwendeten. Nach dem Besuch nachhaltiger Kaffeemodelle in der Provinz pflückten die Frauen reife Früchte, wuschen sie, trockneten sie auf hohen Gestellen und mahlten die Bohnen sorgfältig. Zu dieser Zeit hatten sie noch keine eigene Fabrik, das Rösten und Verpacken wurde an andere Einrichtungen ausgelagert. Aus den ersten Kunden baute die Gruppe nach und nach Vertrauen und Verbundenheit auf, und dann wurden sie zu Stammkundinnen.

Anfang 2025 lieh ein Dorfbewohner der Genossenschaft ein Haus, um eine Werkstatt zu bauen. Mit finanzieller Unterstützung von Caritas Da Lat entstand die Po Nom-Kaffeewerkstatt. Mit Hilfe und Unterstützung der Lokalregierung wurde die Genossenschaft auch offiziell gegründet. Frau K'Dao ist wahrscheinlich die begabteste Person der Genossenschaft. Als Gruppenleiterin hat sie die Möglichkeit, an vielen Orten zu lernen und nimmt sich Zeit, um das Rösten und Aufbrühen in einer örtlichen Einrichtung zu erlernen. Nach der Verwirrung und Unbeholfenheit bei der ersten Ladung Kaffee, die sie selbst geröstet hatte, hat sie nun das Selbstvertrauen, alle Techniken zu beherrschen und gibt sie an die anderen Schwestern weiter. Obwohl die Mitglieder nur ein paar Dutzend Kilogramm Kaffee verkauften, hatten sie jeden Monat ein zusätzliches Einkommen, um ihren Lebensunterhalt zu decken. Seitdem sind die Schwestern entschlossener, diesen noch immer beschwerlichen Weg gemeinsam mit noch mehr Kraft zu gehen.
Herr Hoang Tung, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Dam Rong 1, arbeitet seit den Anfängen direkt mit den Mitgliedern der Genossenschaft zusammen und würdigte auch die Bemühungen und die Initiative der Frauen im Dorf Pang Sim. Laut Herrn Tung muss sich die Genossenschaft für weiteres Wachstum und Entwicklung stärker auf die Verbesserung der Produktivität und Qualität der Kaffeebohnen konzentrieren. Die Gemeinde wird die Gruppe bei der Vermarktung und Einführung ihrer Produkte unterstützen. Wichtig ist, dass die Frauen Schwierigkeiten beim Verkauf über E-Commerce-Kanäle überwinden, den Zwischenfruchtanbau in den Kaffeegärten diversifizieren oder Maschinen nutzen, um mehr für die Region typische Trockenprodukte herzustellen.

Quelle: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html