Geschmack der Heimat: Gebratene Paprika mit Rindfleisch

Paprika (auch Gemüsepaprika genannt) sind nicht scharfe, mild-süße Paprikasorten, die in Rot, Gelb und Grün erhältlich sind. Untersuchungen zufolge enthalten Paprika viele gesundheitsfördernde Nährstoffe. Daher sind alle Gerichte mit Paprika sehr nahrhaft.

Die perfekteste Kombination ist immer noch gebratene Paprika mit Rindfleisch. Die Zutaten sind leicht zu finden und einfach zuzubereiten. Paprika ist sehr temperaturempfindlich. Wenn sie zu lange gebraten wird, verliert sie schnell Nährstoffe, und zu lange gebratenes Rindfleisch wird schnell zäh. Braten Sie diese beiden Zutaten daher kurz an, damit sie köstlich schmecken.

Gebratene Paprika mit Rindfleisch ist ein nahrhaftes Gericht, das sich für Tage eignet, an denen der Körper müde ist.

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Bei der Zubereitung von Paprika sollten die Kerne entfernt werden, da diese schwer verdaulich sind und Magenbeschwerden verursachen. Die Paprika mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden, waschen und abtropfen lassen. Wählen Sie junges, frisch geschlachtetes Rinderfilet, waschen Sie es gründlich, schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit etwas Gewürz wie Gewürzpulver, Salz, Fischsauce usw. etwa 10 Minuten lang, damit das Fleisch den Geschmack aufnehmen kann, und verarbeiten Sie es anschließend.

Das Rindfleisch in eine Pfanne geben und anbraten, dann die vorbereiteten Paprikaschoten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, abschmecken, auf einem Teller anrichten und servieren. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass Rindfleisch und Paprika gut zusammenpassen und sich gegenseitig ergänzen. Rindfleisch und Paprika sind beim Anbraten sehr weich und köstlich.

Gebratene Paprika mit Rindfleisch sollten heiß gegessen werden. Für einen besseren Geschmack können Sie weißen Reis oder gegrilltes Reispapier dazu essen. Das charakteristische süße Aroma des Rindfleischs, gemischt mit jeder Paprikascheibe, verleiht ihm einen leicht süßlich-würzigen Geschmack, der den Genuss steigert und das Gericht sowohl nahrhaft als auch köstlich für müde Tage macht.

Quelle: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-ot-chuong-xao-thit-bo-185250706212014658.htm