Geschmack der Heimat: Gebratene Paprika mit Rindfleisch

Paprika (auch Gemüsepaprika genannt) ist eine Paprikasorte, die nicht scharf ist, einen leicht süßen Geschmack hat und in den Farben Rot, Gelb und Grün erhältlich ist. Untersuchungen zufolge enthält Paprika viele gesundheitsfördernde Nährstoffe. Daher sind alle Gerichte mit Paprika sehr nahrhaft.

Die perfekte Kombination ist immer noch gebratene Paprika mit Rindfleisch. Die Zutaten sind leicht zu finden und einfach zuzubereiten. Paprika ist sehr temperaturempfindlich. Bei zu langem Braten gehen Nährstoffe verloren, und zu lange gebratenes Rindfleisch wird schnell zäh. Braten Sie diese beiden Zutaten daher kurz an, damit sie köstlich schmecken.

Gebratene Paprika mit Rindfleisch ist ein nahrhaftes Gericht, das sich für Tage eignet, an denen der Körper müde ist.

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Entfernen Sie bei der Zubereitung von Paprika die Kerne, da diese schwer verdaulich sind und den Magen belasten. Schneiden Sie die Paprika mit einem Messer in dünne Scheiben, waschen Sie sie und lassen Sie sie abtropfen. Wählen Sie junges, frisch geschlachtetes Rinderfilet, kaufen Sie es, waschen Sie es gründlich, schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es etwa 10 Minuten lang mit Gewürzen wie Gewürzpulver, Salz, Fischsauce usw., damit das Fleisch die Flüssigkeit aufnehmen kann, und verarbeiten Sie es anschließend.

Das Rindfleisch in die Pfanne geben und anbraten, dann die vorbereiteten Paprikaschoten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, abschmecken, auf einem Teller anrichten und servieren. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass Rindfleisch und Paprika gut zusammenpassen und sich gegenseitig ergänzen. Rindfleisch und Paprika sind beim Anbraten sehr weich und köstlich.

Gebratene Paprika mit Rindfleisch sollten heiß gegessen werden. Für einen besseren Geschmack können Sie weißen Reis oder gegrilltes Reispapier dazu essen. Das charakteristische süße Aroma des Rindfleischs, gemischt mit jeder Paprikascheibe, verleiht ihm einen leicht süßlich-würzigen Geschmack, der den Genuss steigert und das Gericht sowohl nahrhaft als auch köstlich für müde Tage macht.

Quelle: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-ot-chuong-xao-thit-bo-185250706212014658.htm