Ich hoffe, dass sich der Unternehmergeist unter den Mitgliedern und Frauen weiter verbreitet.

Dies teilt Frau Le Thi Lien (43 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Thanh Son, Provinz Dong Nai), Inhaberin des Unternehmens Lien's House, mit. Nach fast fünfjähriger Geschäftsgründung hat Frau Lien die Marke Lien's House mit vielen Produktlinien auf Basis von Grapefruit entwickelt.

Frau Le Thi Lien erzählte, dass die Menschen in ihrer Heimatstadt Thanh Son, wo sie lebt, hauptsächlich von der Landwirtschaft leben, wo viele Menschen grünschalige Grapefruits anbauen.

Ihre Familie baut außerdem auf 7 Hektar Grapefruit an. Nach über 10 Jahren Grapefruitanbau hat sie erkannt, dass der Markt für frische Grapefruits sehr instabil ist und immer wieder mit der Situation „gute Ernte, niedriger Preis, guter Preis, schlechte Ernte“ konfrontiert ist. Ihr liegt die Diversifizierung der Grapefruitprodukte am Herzen, um den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, die Preise nicht bei jeder Ernte senken zu müssen und Arbeitsplätze für Menschen, insbesondere Frauen in schwierigen Verhältnissen in der Region zu schaffen.

„Als 2019 die Covid-19-Epidemie ausbrach, waren die Grapefruits zwar erntereif, konnten aber nicht verkauft werden. Es gab zwar viele reife Grapefruits, und ich schickte jeden Tag Leute los, um sie zu pflücken und auszupressen, damit jeder sie trinken konnte, aber es war trotzdem unmöglich. Damals kam mir sofort die Idee, Grapefruitsaft zu fermentieren“, erinnert sich Frau Lien. Auch die Herstellung von fermentierten Grapefruitprodukten mit grüner Schale war sehr schwierig.

Zunächst folgte sie dem Rezept eines Freundes, scheiterte jedoch. Unbeirrt fragte sie weiterhin Bekannte und suchte anschließend online nach weiteren Informationen. Nach vielen Versuchen gelang es ihr, ein vollständig fermentiertes Produkt aus grünschaligen Pomelos auf der Grundlage des traditionellen Fermentationsprozesses herzustellen: Pomelosegmente werden mit Kandiszucker kombiniert und in Tongefäßen zur natürlichen Gärung ohne Zusatzstoffe fermentiert. Ihr zufolge ist dieser Prozess sehr kompliziert, da jede Pomelopflanze und jedes Pomeloanbaugebiet einen anderen Süßegrad aufweist. Daher muss die Pomelo- und Zuckermenge entsprechend angepasst werden, sonst schlägt das Produkt fehl.

Frau Le Thi Lien, Inhaberin des Unternehmens Lien's House

Laut Frau Lien wurde das fermentierte Produkt der grünschaligen Pomelo zunächst nur in ihrer Familie und von einigen Verwandten verwendet. Zum chinesischen Neujahrsfest 2020 produzierte sie dann, ermutigt von vielen, mutig eine größere Menge, um sie auf dem Markt zu verkaufen. Es war eine Freude, dass das Produkt von vielen Menschen geliebt und unterstützt wurde. Doch damit nicht genug: Frau Lien nutzte die Vorteile der Pomeloschale und erforschte und verarbeitete auch getrocknete Pomeloschalen und knusprige getrocknete Pomeloschalen.

„Bei der Herstellung fermentierter grünschaliger Pomelos wäre es schade, die Schale einfach wegzuwerfen. Deshalb habe ich nachgeforscht und zusätzliche Produkte wie getrocknete und knusprige getrocknete Pomelos hergestellt. Die Herstellung getrockneter Pomelos ist wirklich aufwendig. Von der Ernte der Pomelos bis zum fertigen Produkt sind zehn Schritte erforderlich. Das ist sehr mühsam, aber im Gegenzug kann ich den Wert der Pomelos steigern“, erzählt Frau Lien.

Im Jahr 2024 nahm Frau Le Thi Lien mutig am „ Dong Nai Women Start-up Innovation“-Wettbewerb teil, der von der Frauenunion der Provinz organisiert wurde. Ihr Projekt „Verwendung lokaler grünschaliger Pomelo-Rohstoffe zur Herstellung hochwertiger, gesunder Produkte“ gewann den zweiten Preis.

Frau Lien erklärte, dies sei ein denkwürdiger Meilenstein und ein Wendepunkt in ihrer Karriere als Unternehmerin. Der Wettbewerb habe Unternehmerinnen wie ihr mehr Motivation und Selbstvertrauen gegeben. Zudem habe sie während ihrer Teilnahme an dem Wettbewerb von den Juroren und Experten in vielen Bereichen unterstützt und so ihre Produkte und ihr Unternehmen immer weiter verbessert.

„Dank des Wettbewerbs erfahren immer mehr Menschen von Lien's House. Ich bin besonders dankbar für die Kommentare der Experten, vor allem zur Namensgebung der Produkte. Darüber hinaus haben mir die Experten geraten, mehr Produkte aus Grapefruit zu erforschen und herzustellen, um das Beste aus den Rohstoffen herauszuholen“, erzählte Lien.

Frau Le Thi Lien (zweite von rechts), Inhaberin des Unternehmens Lien's House, gewann den zweiten Preis beim Wettbewerb „Dong Nai Women Start-up and Innovation“ im Jahr 2024, der von der Provincial Women's Union organisiert wurde.

Denken Sie nicht nur an Ihren eigenen Nutzen

Von den Anfängen an bis heute erfreuen sich Produkte aus Grapefruit unter dem Markennamen Lien's House bei den Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Die Produkte werden nicht nur über Vertreter und Geschäfte in Provinzen und Städten wie Dong Nai, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vinh Long, Dak Lak usw. vertrieben, sondern auch auf Social-Networking-Plattformen wie Facebook und TikTok vorgestellt und verkauft. Insbesondere kosten Produkte aus fermentierten Grapefruits mit grüner Schale 150.000–170.000 VND pro 500-ml-Flasche, knusprige getrocknete Grapefruitschalen 75.000 VND pro 150-g-Box und getrocknete Grapefruitschalen 85.000 VND pro 150-g-Box … Vor Kurzem hat Frau Lien Grapefruitschalenteeprodukte auf den Markt gebracht, die aus jungen Grapefruitschalen hergestellt werden.

Laut Frau Le Thi Lien ist der Produktvertrieb trotz der Vorteile auch mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden. Auf dem aktuellen Markt gibt es viele ähnliche Produkte und einen starken Wettbewerb. Daher müssen die Hersteller die Produktqualität ständig verbessern, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen. „Ich werde auch in Zukunft die Produktqualität weiter verbessern, die OCOP-Zertifizierung anstreben und andere Vertriebskanäle nutzen, um den Markt weiter auszubauen“, betonte die Inhaberin von Lien's House.

Produkte von Lien's House

Der Weg zur Selbstständigkeit hält noch viele Herausforderungen bereit, doch Frau Lien ist überzeugt, dass man für die Gründung eines erfolgreichen Unternehmens Leidenschaft und Begeisterung für die eigene Arbeit mitbringen muss. Bei der Gründung eines Agrarunternehmens müssen Unternehmer nicht nur an ihre eigenen Interessen denken, sondern auch die Anliegen der Landwirte verstehen und neue Wege finden, um das Problem „gute Ernte, niedriger Preis, guter Preis, schlechte Ernte“ zu lösen. Nur wer die Interessen der gesamten Gemeinschaft im Blick hat, kann die nötige Motivation und den nötigen Anteil für die Gründung eines Unternehmens entwickeln.

„Als ich mein eigenes Unternehmen gründete, hatte ich viele Schwierigkeiten, da ich keine Ausbildung erhielt und selbst forschen, lernen und kreieren musste. Dafür habe ich aber Vertrauen und Enthusiasmus. Ich möchte immer neue Produkte herstellen, um das Einkommen zu steigern und Arbeitsplätze für Landwirte und Frauen zu schaffen“, erzählte Frau Lien. Während ihrer Karriere als Unternehmerin erhielt die Inhaberin von Lien's House auch stets Ermutigung und Unterstützung von allen Ebenen der Frauengewerkschaft und von Frauengruppen, mit dem einzigen Wunsch, dass sie auch weiterhin neue Produkte herstellen möge.

Frau Lien freut sich auf ihrem Weg als Unternehmerin über die Unterstützung und Ermutigung ihres Mannes und ihrer Kinder. In Zukunft wird sie das Kooperationsmodell mit Haushalten weiter ausbauen und Frauen bei der Pflege ihrer Grapefruitgärten nach biologischen Verfahren anleiten. Sie hofft auf finanzielle Unterstützung, um weiterhin in Produktionsmaschinen investieren zu können.

„Ich bin wirklich glücklich, meine Leidenschaft ausleben zu können und bin stolz auf die Marke Lien's House, die ich geschaffen habe. Ich hoffe auch, dass sich der Unternehmergeist unter den Mitgliedern und Frauen weiter ausbreitet, damit sie mutig Gutes im Leben tun und ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können“, sagte Frau Le Thi Lien.

EINIGE STARTUP-TIPPS VON FRAU LE THI LIEN

- Während des Gründungsprozesses müssen Sie sich konkrete Ziele setzen und stets danach streben, diese zu erreichen.

- Bei der Gründung eines Unternehmens mit Lebensmittelprodukten muss die Produktqualität an erster Stelle stehen und die Gesundheit des Verbrauchers über alles.

- Mit der Unterstützung und Begleitung der Regierung und lokaler Organisationen, insbesondere der Unterstützung und Beteiligung von Familienmitgliedern, verläuft der Weg zur Gründung eines Unternehmens reibungsloser.

- Es besteht die Notwendigkeit, ständig zu lernen und Innovationen einzuführen, um die Produktqualität zu verbessern und den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm