Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit von OCOP-Produkten durch lokale Faktoren

Die Leiter des Koordinierungsbüros des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms der Provinz inspizierten die Entwicklung von Rohstoffgebieten im Zusammenhang mit der Verarbeitung von OCOP-Produkten, bei denen es sich um Fadennudeln handelt, in der Gemeinde Ngoc Lien (Ngoc Lac) bis Ende 2024.

Laut Bui Cong Anh, stellvertretender Leiter des Büros für die Koordinierung des Programms für neue ländliche Entwicklung der Provinz: „Die Provinz Thanh Hoa ist groß, hat eine hohe Bevölkerungszahl und umfasst sowohl Flachland und Küstengebiete als auch Mittelland und Bergregionen. Daher besteht hier das Potenzial für die Entwicklung einer Vielzahl von OCOP-Produkten. Im Flachland können OCOP-Produkte aus frischen Knollen und Früchten wie gelber Melone, Melone und Wassermelone hergestellt werden; außerdem können verarbeitete Produkte wie saure Wurst und Bratwurst, Kräutertees, Wassernabelkraut, Reis, Reisnudeln und Reiskuchen hergestellt werden. Die Küstenregion bietet großes Potenzial für die Entwicklung von OCOP-Produkten aus Meeres- und Meeresfrüchten wie Garnelen, Fisch, Tintenfisch, getrockneten Muscheln, Garnelenpaste, Fischsauce, Krabbenpaste und Krabbenhackfleisch. Das Mittelland und die Bergregionen bieten das Potenzial für die Entwicklung von OCOP-Produkten wie getrockneten Bambussprossen, Frühlingsrollen, geräuchertem Büffelfleisch, Reiswein, Honig, Dong-Nudeln und Klebreis aus dem Hochland. Kunsthandwerk aus Bambus, Bambus, Rattan und Kräuterprodukten. Das heißt, es ist die lokale Ressource, die den Vorteil für Produkte bietet, die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern.

Derzeit nutzen Hunderte von OCOP-Produkten die Vorteile lokaler Rohstoffe und sind mit geografischen Angaben und kollektiven Marken verbunden, wie zum Beispiel: Nga Son-Segge, Luan Van-Grapefruit, Xuan Lap-Blattkuchen; Tu Tru-Klebreiskuchen (Tho Xuan); Ba Lang-Fischsauce (Stadt Nghi Son); Van Du-Orange (Thach Thanh); Phu Quang Lam-Tee (Vinh Loc); Lang Ai-Sojasauce (Yen Dinh) … Von dort aus haben die Subjekte und Orte einheimische, für die Region typische Produkte bewahrt und nachhaltig weiterentwickelt. Gleichzeitig fördern und präsentieren sie durch OCOP-Produkte mit geografischen Angaben und kollektiven Marken die Kultur und Küche von Thanh einer großen Zahl in- und ausländischer Verbraucher.

Rohstoffgebiete mit einheimischen Nutzpflanzen sind einer der großen Vorteile für die Entwicklung und Verbesserung der Qualität von OCOP-Produkten. Für die Gemeinde Thang Long sowie den gesamten Bezirk Nong Cong ist Reis ein vorteilhaftes Produkt. Die Herstellung von Reisnudeln in der Gemeinde Thang Long erfreut sich immer größerer Beliebtheit und dieses OCOP-Produkt ist in den Lieferketten von Dutzenden Provinzen und Städten des Landes präsent. OCOP-Produkte wie Manioknudeln in der Gemeinde Cam Lien (Cam Thuy) entwickeln dank des Maniok-Rohstoffanbaugebiets auf diesem fruchtbaren Hügel, das ständig wächst, ebenfalls einen weitläufigen Markt. Das weite Meer ist auch der Ort, der die Rohstoffe für die Herstellung von Dutzenden von OCOP-Produkten wie Fischsauce, Garnelenpaste und Meeresfrüchten der Stadt Nghi Son liefert. Seitdem werden viele Produkte wie Tuyen Hoa-Fischsauce, Tac Huy-Fischsauce und Garnelenpaste ... regelmäßig von vielen inländischen Kunden verwendet.

Durch den erfolgreichen Aufbau nachhaltiger Rohstoffgebiete werden viele OCOP-Produkte in großem Maßstab und kontinuierlich hergestellt, wodurch eine Produktionskette entsteht, wie beispielsweise: Klebreis Tien Son Ha Linh mit Arekanüssen, Bambus- und Rattanprodukte der BambooVina Production and Trading Company Limited – Bezirk Ha Trung …

Viele OCOP-Produkte von Thanh Hoa sind nicht nur im Inland wettbewerbsfähig, sondern haben auch ausländische Märkte erobert. Meeresprodukte und Meeresfrüchte wie Garnelenpaste, Fischsauce, getrocknete Muscheln, Tintenfischröllchen, Seefisch und getrocknete Venusmuscheln wurden in die USA, nach Japan, Russland, Korea, Taiwan, Südafrika, China, in den Nahen Osten und nach Europa exportiert. Kunsthandwerk aus Seggen wurde in die USA, nach China, Europa und in den Nahen Osten exportiert; Produkte aus Bambus und Holz wurden auf europäische und amerikanische Märkte exportiert. Landwirtschaftliche Produkte wie Ananas, Zuckermais, Babymelonen und Kartoffeln wurden nach Frankreich, Belgien, Kanada, Russland, Korea und Australien exportiert.

Damit OCOP-Produkte mit einheimischen Vorteilen den Markt erschließen können, hat das Koordinierungsbüro des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms der Provinz in den vergangenen Jahren zusammen mit Abteilungen, Zweigstellen und Sektoren bei der Organisation zahlreicher Werbe- und Einführungskampagnen für OCOP-Produkte in Supermärkten sowie in Dutzenden von Provinzen und Städten des Landes beraten. „Allein im Jahr 2024 haben die Einheit und die zugehörigen Sektoren erfolgreich einen Markt organisiert, um OCOP-Produkte und die Thanh-Küche im Jahr 2024 auszustellen, vorzustellen und zu bewerben; eine Messe, um Angebot und Nachfrage zusammenzubringen und OCOP-Produkte sowie sichere Agrar- und Lebensmittelprodukte im Jahr 2024 auszustellen und vorzustellen; eine Livestream-Sitzung organisiert, um Thanh Hoa OCOP-Produkte vorzustellen; einen Katalog und einen Newsletter zu Produktion, Markt und Konsum von OCOP-Produkten herausgegeben und veröffentlicht, um OCOP-Produkte der Provinz vorzustellen und zu bewerben; auf der Website und der OCOP-Fanpage Werbung gemacht, um über 700.000 Zuschauer innerhalb und außerhalb der Provinz zu erreichen“, informierte Herr Bui Cong Anh. Darüber hinaus ist es auch von Interesse, die Anwendung von Informationstechnologie und digitaler Transformation in der OCOP-Produktkommunikation durch die Organisation von Schulungen, Coaching und Unterstützung bei der Videoproduktion und Markenbildung für OCOP-Einheiten zur Werbung auf digitalen Plattformen und in sozialen Netzwerken zu fördern.

Das Koordinierungsbüro des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms der Provinz fördert und unterstützt Unternehmen auch bei der Beratung zur Entwicklung von Produktideen, vermittelt Informationen zu den Bewertungskriterien und den Methoden zur Umsetzung und Durchführung des OCOP-Programms, entwickelt Geschäftspläne und unterstützt bei der Verpackungsgestaltung. Gleichzeitig lenkt es die Entwicklung von Produktgeschichten in Richtung der Verknüpfung kultureller Faktoren, einheimischer Ressourcen und regionaler Besonderheiten, um Attraktivität zu schaffen und die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte auf dem Markt zu steigern.

Quelle: baothanhhoa.vn/nang-suc-canh-tranh-san-pham-nbsp-ocop-tu-yeu-to-ban-dia-239089.htm