Hummerzucht in Hon Yen

Hon Yen ist eine kleine Insel in der Gemeinde An Hoa, Bezirk Tuy An, Provinz Phu Yen . Um von der Stadt Tuy Hoa nach Hon Yen zu gelangen, gibt es zwei Möglichkeiten: Von der Nationalstraße 1A fahren Sie 15 km Richtung Norden, biegen an der Kreuzung Phu Diem rechts ab, folgen der Betonstraße und fragen nach dem Weg zum Dorf Nhon Hoi oder Sie können von der Le Duan Straße im Stadtzentrum aus die Küste entlangfahren, geradeaus durch die Gemeinden An Phu, An Chan und An My fahren, um nach Cho Yen zu gelangen. Von hier aus biegen Sie über die Küstenstraßen zwischen den Dörfern nach Hon Yen ab.

Hon Yen ist noch immer ein weitläufiges, unberührtes Gebiet aus Wasser und Himmel, in dem Seemandelbäume, Kasuarinen und Kakteen natürlich wachsen, vermischt mit Sand, der in Sonne und Wind wächst. Besonders in Hon Yen wird jeder zufrieden sein, wenn er frische Meeresfrüchte wie Sardellen, frische Tintenfische, Seekrabben usw. zu recht günstigen Preisen genießt oder seinen eigenen Fisch fängt, Silberbutterfische in den felsigen Riffen neben Hummerflößen. Dies ist eine Garnelenart, die im Meer unter rauen Lebensbedingungen mit warmer, ruhiger See, in Spalten oder Höhlen auf dem Meeresboden lebt und ein wertvolles Meeresfrüchteprodukt ist.

In Hon Yen gibt es mindestens einige hundert Haushalte aus Phu Yen, die Hummer auf Flößen züchten. Kleine Haushalte züchten etwa zehn Käfige auf einem Floß, während große Haushalte bis zu 100 Käfige auf Flößen züchten. Dieser Beruf wurde 2005 von Fischern hier ins Leben gerufen und hat sich bis heute weiterentwickelt.

Die Hummerzucht hat den Fischern wirtschaftlichen Wert gebracht und das Leben jedes einzelnen Haushalts verändert. Jeden Morgen, wenn die ersten Sonnenstrahlen erscheinen, ist es auch die Zeit, in der die Fischer in Hon Yen fleißig mit ihren Korbbooten zu ihren Hummerkäfigen rudern.

Zu den hier gezüchteten Hummern zählen Langusten, Blaue Hummer und fingergroße Jungfische. Erfahrenen Fischern zufolge können Hummer zweimal täglich gefüttert werden, wobei besonders darauf geachtet werden muss, dass die Fütterung am frühen Morgen und am späten Nachmittag erfolgt. Daher ist die Hummerzucht recht aufwendig, und die Fischer müssen stets auf den Zeitpunkt achten, um die Futtermenge entsprechend anzupassen.

Der Häutungsprozess der Garnelen hängt vom Gezeitenzyklus ab. Normalerweise häuten sich die Garnelen am Ende der Flut besonders stark. In Hon Yen gibt es mindestens einige hundert Haushalte aus Phu Yen, die Hummer auf Flößen züchten. Kleine Haushalte züchten etwa zehn Käfige auf einem Floß, große Haushalte bis zu 100 Käfige auf Flößen. Die Hummerzucht hat den Fischern wirtschaftlichen Wert gebracht und das Leben jedes einzelnen Haushalts verändert.

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