Dank eines großen Heringsfangs verdienen die Fischer von Quynh Luu täglich Millionen.

Fischer in der Gemeinde Quynh Nghia (Quynh Luu) ziehen Heringsnetze an Land. Foto: Viet Hung

Gegen 7 Uhr morgens versammelten sich zahlreiche Fischer aus der Gemeinde Quynh Nghia am Strand, um Heringe zu fangen. Jedes Netz wurde so ausgelegt, dass die Fische leicht entnommen werden konnten. Fischer Ho Xuan Sang entfernte die Fische schnell und erklärte, dass es in dieser Saison hauptsächlich Hering gebe und alle Fischer daher die Gelegenheit nutzen, aufs Meer zu fahren, um Heringe zu fangen. Wenn man gegen 3 Uhr morgens aufs Meer hinausfährt, kann man am selben Tag um 6 Uhr morgens Heringe fangen.

„Nach drei Stunden Heringsfischen hat mein Boot heute Morgen 200 kg Hering gefangen. Nach Abzug der Kosten erzielte ich einen Erlös von etwa 3,5 Millionen VND. Seit Tet habe ich zehn solcher Ausflüge gemacht und verdiene nun über 30 Millionen VND“, freut sich Fischer Ho Xuan Sang.

Fischer Ho Xuan Sang war begeistert, als er auf dieser Reise viele Heringe fing. Foto: Viet Hung

Nguyen Van Tu teilte seine Freude mit seinem Boot in der Gemeinde Quynh Nghia und landete nach nur drei Stunden Fischen auf See den Jackpot: 180 kg Hering. Tu sagte, dass die Fischer vom Beginn des ersten Mondmonats bis Ende März Hering fangen. Je nach Region verwenden die Menschen Boote mit großer Kapazität, um auf offener See Hering zu fangen, aber die Fischer der Gemeinde Quynh Nghia fischen hauptsächlich in Küstennähe, 5 bis 6 Seemeilen vom Festland entfernt. Auf jedem Heringsfangboot befindet sich nur eine Person und sie haben 4 bis 5 Netze als Fanggerät. Wohin sie auch fahren, die Fischer werfen ihre Netze aus, bis sie keine mehr haben, und kehren dann zurück, um die Netze wieder auf das Boot zu ziehen.

Der Heringsfang hängt vom Fischbestand ab. Mit etwas Glück kann man 4 bis 5 Zentner fangen, ansonsten durchschnittlich 1,5 bis 2,5 Zentner. Nach der Rückkehr an Land mobilisiert jeder Bootsbesitzer Verwandte oder stellt Arbeiter ein, um die Fische herauszufischen. Da das Fischen nur wenige Stunden dauert, sind die Heringe beim Herausfischen immer frisch und grün. Sobald die Fische herausgefangen sind, kommen Händler und kaufen sie alle zu einem Preis von 15.000 bis 25.000 VND/kg (je nach Art) auf und bringen sie dann zum Verkauf auf den Markt. Ich gehe jeden Tag etwa 2 bis 3 Stunden lang Hering angeln und kann Millionen verdienen. Wenn die Saison vorbei ist, wechseln wir den Job, um sicherzustellen, dass wir eine Einkommensquelle haben.
Fischer Nguyen Van Tu

Da sie in Küstennähe gefangen werden, sind die Heringe frisch und grün, wenn sie an Land gezogen werden. Foto: Viet Hung

Fischer versammeln sich, um Fische zu entnehmen. Foto: Viet Hung

Die Gemeinde Quynh Nghia verfügt über etwa 50 Boote, die auf den Fischfang an der Küste spezialisiert sind und hauptsächlich Heringe, Fangschreckenkrebse, Krabben und Sardellen fangen. Nach den Tet-Feiertagen fischen die Fischer hier bis heute hauptsächlich nach Hering und erzielen dabei eine Produktion von über 150 Tonnen und einen Umsatz von über 3 Milliarden VND.

Herr To Duy Hien, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Quynh Nghia (Quynh Luu), sagte: „Die örtlichen Fischer nutzen die ersten Tage des neuen Jahres und bleiben aktiv auf See, um Meeresfrüchte zu fangen. Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über 94 Hochseefischereifahrzeuge, außerdem gibt es Dutzende von Schiffen, die auf die Küstenfischerei spezialisiert sind. Von den küstennahen Fischerbooten aus wird derzeit hauptsächlich Hering gefangen. Mit einem so hohen geschätzten Ertrag und Wert hat dies den Menschen vor Ort eine stabile Einkommensquelle verschafft. Dies ist für sie auch die Motivation, weiterhin auf See zu fahren und auf See zu bleiben, voller Zuversicht und Hoffnung auf ein erfolgreiches Fischereijahr.“

Händler kaufen Hering und bringen ihn zum Verkauf auf den Markt. Foto: Viet Hung

Nicht nur die Fischer der Gemeinde Quynh Nghia, sondern auch die Bewohner einiger Küstengemeinden des Distrikts Quynh Luu wie Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh und Quynh Bang betreiben aktiven Heringsfang auf See. Täglich fangen die Fischer in diesem Distrikt etwa 30 bis 35 Tonnen Hering. Die tagsüber gefangenen Heringe werden nicht nur frisch auf den Markt gebracht, sondern in den Küstengebieten auch in der Sonne getrocknet oder auf heißen Kohlen gegrillt, um sie haltbar zu machen.

Der Hering ist ein Meeresfisch (der englische Name lautet Sardinella) und recht klein. Ein ausgewachsenes Tier wiegt nur etwa 100 g und ist etwa 15 cm lang. Der Fisch hat eine leicht grüne Haut und Schuppen und einen länglichen Körper sowie recht kleine Gräten. Insbesondere unter dem Bauch befinden sich sehr scharfe, spitze und gezähnte Zähne. Hering hat viele Vorteile für die menschliche Gesundheit. Sein Verzehr fördert die Produktion roter Blutkörperchen, lindert Entzündungen und einige Krankheiten, senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen, trägt zur Knochengesundheit bei und nährt das Nervensystem.

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