Die Bauern sind mit der Ernte und dem Transport des Reises beschäftigt und versprechen eine Rekordernte im Hochland von Son La.

Der Herbst kommt, der Reis reift golden auf den Terrassenfeldern der Gemeinde Ngoc Chien (Muong La, Son La ). Die Bauern sind mit der Ernte zufrieden und tragen eifrig Reis nach Hause, um ihn im Hof zu trocknen und unter dem Boden aufzustapeln.

Die Bauern sind mit der Ernte und dem Transport des Reises beschäftigt und versprechen eine Rekordernte im Hochland von Son La.

Freitag, 25. Oktober 2024, 07:40 Uhr (GMT+7)

Der Herbst kommt, der Reis reift golden auf den Terrassenfeldern der Gemeinde Ngoc Chien (Muong La, Son La). Die Bauern sind mit der Ernte zufrieden und tragen eifrig Reis nach Hause, um ihn im Hof zu trocknen und unter dem Boden aufzustapeln.

Clip: Goldene Erntezeit im Hochland von Ngoc Chien.

Ngoc Chien (Muong La, Son La) verfügt derzeit über fast 600 Hektar Reisfelder, hauptsächlich in den Gebieten Ban Luot, Muong Chien und Na Tau. Zwei Drittel der Fläche werden intensiv mit der speziellen Klebreissorte bewirtschaftet, mit einem Ertrag von etwa 700 Tonnen pro Jahr.

Herr Lo Van Thoa, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ngoc Chien, sagte, Ngoc Chien sei als Land mit der berühmten Spezialität Klebreis bekannt. Dies sei eine sehr leckere und klebrige Spezialität, die man nach dem ersten Verzehr nie wieder vergisst. Im Jahr 2020 wurde der Klebreis von Ngoc Chien auf Provinzebene als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Aufgrund der Klima- und Bodenbeschaffenheit hat der Klebreis hier einen ausgeprägteren Geschmack als herkömmliche Klebreissorten.

Die Menschen ernten die goldgelben Reisfelder ab und stellen daraus Klebreis für die tägliche Familienmahlzeit oder grüne Reisflocken her. Ein Teil des Reises wird verkauft, um Geld für die Reisernte des nächsten Jahres zu sammeln.

Die Menschen der Gemeinde Ngoc Chien ernten Reis.

Die Reiserntezeit ist auch die Zeit für das Neue Reisfest der Einwohner der Gemeinde Ngoc Chien. Das Fest ist ein landwirtschaftlicher Kult, geprägt von der einzigartigen Identität und Kultur der Weißen Thai, mit dem Ziel, die traditionellen kulturellen Werte der Reisbauern über viele Generationen hinweg zu ehren, zu bewahren und zu fördern.

Das Fest des neuen Reises mit dem Ritual der neuen Reisopferung findet in der Dorfkirche von Muong Chien und der Dorfkirche von Na Tau statt. Früh am Morgen des gewählten Tages bringt der Schamane Opfergaben dar, darunter gekochtes Schwein, Huhn, Klebreis, grünen Reis, Wein usw., und führt Rituale durch, um den Vorfahren, dem Himmel und der Erde Dankbarkeit auszudrücken und für gutes Wetter, guten Wind und reiche Ernten zu beten.

Nach der Zeremonie in der Kirche bereiten die Familien zu Hause das neue Reisopfer vor. Frauen bereiten grünen Reis zu und kochen Reis aus der neuen Ernte; Männer bereiten Gerichte mit Schweinen, Hühnern, Fisch, Rind, Ziegen, Wildbienen, Rattenfleisch, Kürbissen usw. zu. Das Ahnenopfertablett wird vom Familienoberhaupt in die Mitte des Hauses, in die Nähe des Ahnenaltars, gestellt. Am Ende des Opfers genießen Gastgeber und Gäste gemeinsam Krüge mit Reiswein und Tassen mit Klebreiswein.

Frau Leo Thi Tinh aus dem Dorf Muong Chien in der Gemeinde Ngoc Chien berichtete: „Meine Familie hatte dieses Jahr eine gute Reisernte. Diese Menge Reis wird meiner Familie helfen, bis zur nächsten Reisernte zu essen. Um rechtzeitig ernten zu können, bat meine Familie Verwandte um Hilfe bei der Ernte und der Vorbereitung neuer Mahlzeiten.“

Frau Leo Thi Tinh, Dorf Muong Chien, Gemeinde Ngoc Chien, bereitet ein Fest vor, um Verwandte einzuladen.

Während der Mahlzeiten besprechen die Leute gemeinsam geschäftliche Angelegenheiten, wie man Landwirtschaft betreibt und wie man Schweine und Hühner effektiv züchtet.

Von oben wirken die goldgelben, reifen Reisfelder in der Gemeinde Ngoc Chien so schön wie ein Gemälde.

Van Ngoc

Quelle: https://danviet.vn/nong-dan-tiu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm