Entdecken Sie die Magie von ungesüßtem Kaffee

Kaffee ist eines der am meisten konsumierten Getränke der Welt und viele Menschen können nicht ohne eine Tasse Kaffee jeden Morgen leben.

Viele Menschen wissen, dass Kaffee unzählige gesundheitliche Vorteile bietet. Aber wussten Sie, dass es eine Möglichkeit gibt, Kaffee zu trinken, die sich äußerst positiv auf Ihr Leben auswirkt?

Eine neue, gerade in der Fachzeitschrift „The Journal of Nutrition“ veröffentlichte Studie hat ergeben, wie man Kaffee so trinkt, dass er für ein langes Leben am vorteilhaftesten ist.

Kaffee hat unzählige gesundheitliche Vorteile.

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Forscher der Tufts University (USA) analysierten Daten von 46.000 Personen im Alter von 20 Jahren und älter aus der US-amerikanischen National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) von 1999 bis 2018, um herauszufinden, wie sich Kaffeetrinkgewohnheiten auf die Lebenserwartung auswirken.

Die Teilnehmer wurden gebeten, über ihre Ernährung zu berichten.

Der Kaffeekonsum wurde nach Art (koffeinhaltig oder entkoffeiniert) und Zuckergehalt klassifiziert.

Die dem Kaffee zugesetzte Zuckermenge gilt als gering, wenn sie unter 2,5 g liegt – etwa ein halber Teelöffel Zucker pro 230 ml Eiskaffee oder 1 Tasse heißen Kaffee.

Während einer mittleren Nachbeobachtungszeit von 9–11 Jahren gab es insgesamt 7.074 Todesfälle, darunter 1.089 Todesfälle aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Schwarzer Kaffee ohne oder mit wenig Zucker hilft, das Leben zu verlängern

Die Ergebnisse zeigten, dass der Kaffeekonsum – etwa 1–2 Tassen koffeinhaltiger Kaffee pro Tag – die Gesamtmortalität und die kardiovaskuläre Mortalität senkte und zur Lebensverlängerung beitrug.

Wenn Sie täglich mindestens eine Tasse Kaffee trinken, verringert sich das Sterberisiko aller Ursachen um 16 %.

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Insbesondere verringert das Trinken von mindestens einer Tasse Kaffee pro Tag das Sterberisiko aller Ursachen um 16 %; 2–3 Tassen Kaffee verringern das Risiko um 17 % und tragen so zu einer Verlängerung des Lebens bei.

Allerdings führte ein Konsum von mehr als drei Gläsern pro Tag nicht zu einer Verbesserung der Lebenserwartung; die Verringerung betrug lediglich 15 %. Gleichzeitig verringerte sich auf diesem Niveau auch der Effekt, Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.

Bemerkenswerterweise führte nur schwarzer Kaffee ohne oder mit wenig Zucker zu einem längeren Leben. Kaffee mit zugesetztem Zucker oder gesättigten Fettsäuren war nicht der Fall.

Die bioaktiven Verbindungen des Kaffees sind für seine Vorteile für die Langlebigkeit verantwortlich, die Ergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass die Zugabe von Zucker und gesättigten Fettsäuren die Vorteile für die Langlebigkeit verringern kann, erklärt der leitende Studienautor Fang Fang Zhang, PhD, von der Neely Family School of Nutrition an der Tufts University.

Co-Autor Dr. Bingjie Zhou sagte: „Nur sehr wenige Studien haben sich mit dem Einfluss von Zusatzstoffen auf die Langlebigkeit von Kaffee befasst. Dies ist eine der ersten Studien, die genau untersucht, wie viel Zucker einer Tasse Kaffee zugesetzt wird. Die Ergebnisse stehen im Einklang mit den US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien, die eine Begrenzung des Zusatzes von Zucker und gesättigten Fetten empfehlen.“

Laut dem Journal of Nutrition kamen Forscher zu dem Schluss, dass der gesundheitliche Nutzen des Kaffeekonsums durch die Zugabe von Zucker und gesättigten Fettsäuren verringert werden kann.

Quelle: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-ky-dieu-tu-ly-ca-phe-khong-duong-185250617235503779.htm