Entwicklung von 5-Sterne-OCOP-Produkten

Quang Ninh verfügt über eine umfangreiche landwirtschaftliche Produktion mit großem Potenzial und bestehenden Stärken. Die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz sind vielfältig, reichhaltig und einzigartig. Der Geist, im Rahmen der Teilnahme am OCOP-Programm ständig nach Innovation und Produktverbesserung zu streben, um die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, wird von den Gemeinden und Betrieben umfassend umgesetzt. Dies zeigt, dass in Quang Ninh noch viel Spielraum für die Entwicklung von 5-Sterne-OCOP-Produkten besteht.

Die OCOP-Messe 2024 in der Nordostregion – Quang Ninh findet während der Feiertage am 2. September statt.

Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ der Provinz Quang Ninh hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2025 acht bis zehn 5-Sterne-OCOP-Produkte zu entwickeln. Um dieses Ziel zu erreichen, wurden in den letzten Jahren von den einzelnen Einheiten und Gemeinden regelmäßig und kontinuierlich zahlreiche synchrone Koordinationslösungen eingesetzt. Insbesondere geht es darum, typische Produkte mit Stärken und Bedingungen zu prüfen, zu fördern und zu unterstützen, um der Zentralregierung Dossiers zur Bewertung und Anerkennung vorzulegen.

Bisher wurden in Quang Ninh vier Produkte mit 5 OCOP-Sternen ausgezeichnet. Dabei handelt es sich um Akoya-Perlen, Tahiti-Perlen und Südseeperlen der Ha Long Pearl Joint Stock Company, anerkannt seit 2021; Quy Hoa Goldblütentee der Quy Hoa Trading, Service and Import-Export Company Limited (Bezirk Hai Ha), anerkannt seit 2022. Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Produkten, die aufgrund ihres Potenzials, 5 Sterne zu erreichen, identifiziert und hoch geschätzt werden, wie z. B.: Ba Che Goldblütentee, Austernflossen, Yen Tu Pflaumenwein, Quang Hanh natürliches Mineralwasser mit Kohlensäurezusatz, Dong Bac 7-Blatt-Gynostemma pentaphyllum-Tee …

Delegierte, die an der Konferenz zur Ehrung typischer landwirtschaftlicher Produkte der Provinz Quang Ninh im Jahr 2023 teilnehmen, die vom Provinzbauernverband organisiert wird.

Herr Pham Hoai Nam, stellvertretender Direktor der Quang Hanh Trade Union Mineral Water Company Limited, sagte: „Die Einheit ist stets entschlossen, eine Marke auf der Grundlage der Qualität und des Rufs des Produkts aufzubauen, das wir den Verbrauchern anbieten. Dies wird durch die jahrelange Ausrichtung des Unternehmens konkretisiert, 5-Sterne-OCOP-Produkte zu entwickeln, die den Exportstandards für internationale Märkte entsprechen. Daher verbessert das Unternehmen kontinuierlich die Fabrikbedingungen, rüstet seine Maschinen auf und installiert moderne, sichere Produktionslinien. Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäurezusatz ist ein einzigartiges Produkt, in das von der Verpackung und Etikettierung bis hin zur Qualität sorgfältig investiert wird, um hohe Standards der Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Derzeit sind alle Schritte des Antragsverfahrens abgeschlossen, um es dem Zentralrat zur Prüfung und Auswahl für die Anerkennung gemäß den Vorschriften vorzulegen.

Touristen besuchen die Ha Long Pearl Joint Stock Company und kaufen dort Perlen.

Auch Betriebe mit Produkten, die die 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten haben, orientieren sich eng an der Provinz und forschen, investieren und halten die Qualität aufrecht, um diesem Titel gerecht zu werden. So hat beispielsweise die Ha Long Pearl Joint Stock Company in den letzten Jahren den geschlossenen Implantationsprozess von der Zucht über die Kultivierung bis hin zur Perlenverarbeitung kontinuierlich perfektioniert. Der Betrieb konzentrierte sich insbesondere auf die Aufrechterhaltung der semi-intensiven Perlenzucht, die nach ISO 14001-2015 für Umweltmanagementsysteme zertifiziert ist. Darüber hinaus arbeitet die Design- und Verarbeitungsabteilung des Unternehmens ständig an neuen Designs und entwickelt proaktiv weitere Perlenprodukte, um dem ästhetischen Geschmack und den vielfältigen Vorlieben vieler Kundengruppen gerecht zu werden.

In den letzten Jahren profitierten die am OCOP-Programm teilnehmenden Produkte im Allgemeinen von zahlreichen Fördermechanismen und -richtlinien der Provinz und der Region, um kontinuierlich Innovationen, Verbesserungen und ein höheres Ranking zu erzielen. Typische Beispiele sind: Beratung und Unterstützung von Investoren bei der Modernisierung ihrer Anlagen, der Ausweitung ihrer Produktionsaktivitäten, der Anwendung von Qualitätsmanagementprozessen für Lebensmittelsicherheit sowie die Ausrichtung der Verpackung und des Etikettendesigns im Zusammenhang mit der Entwicklung von Produktgeschichten. Darüber hinaus wurden Schulungen und Coachings angeboten, um Fähigkeiten und Kompetenzen in den Bereichen Betriebswirtschaft, Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, geistiges Eigentum, Rohstoff-Regionalcode-Management und der digitalen Transformation im Zusammenhang mit Rückverfolgbarkeitsanforderungen zu vermitteln.

Durch die kontinuierliche Entwicklung potenzieller Produkte und die Aufrechterhaltung der Qualität von Produkten, die mit 5-Sterne-OCOP ausgezeichnet wurden, hat dieser Ansatz der Provinz dazu beigetragen, dass Agrarmarken „Made in Quang Ninh“ ihren nachhaltigen Wert in den Herzen moderner Verbraucher deutlich untermauern.

Bis Ende Juni 2024 gab es in der gesamten Provinz Quang Ninh 393 OCOP-Produkte mit 3–5 Sternen. Davon hatten 296 Produkte 3 Sterne, 93 Produkte 4 Sterne und 4 Produkte 5 Sterne. In der gesamten Provinz gab es 218 Produktionsbetriebe mit Produkten mit 3–5 Sternen. Im Zuge der Anpassung an das Industriezeitalter 4.0 und der starken digitalen Transformation wurden derzeit 100 % der OCOP-Produkte mit 3 oder mehr Sternen auf E-Commerce-Plattformen wie Voso, Postmart, Shopee, Lazada usw. angeboten, was dazu beiträgt, den Konsummarkt besser auf andere Provinzen auszuweiten.

Die Produkte von Quang Ninh OCOP haben ihre Position und Marke in den Herzen der Verbraucher nach und nach gefestigt. Dadurch trugen sie zur erfolgreichen Umsetzung der Kampagnen „Vietnamesen bevorzugen die Verwendung vietnamesischer Waren“ und „Die Menschen in Quang Ninh bevorzugen die Verwendung von Waren und Dienstleistungen, die in der Provinz Quang Ninh produziert und gehandelt werden“ bei.

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