Koriander – Vietnamesischer Koriander, ein köstliches Gewürz, die Bauern in Khanh Hoa bauen ihn gut an und verkaufen ihn gut

Frau Le Thi Hong My, eine Bäuerin aus dem Dorf Quang Thanh, Gemeinde Dien Hoa, Bezirk Dien Khanh (Provinz Khanh Hoa ), pflanzte mutig Trang Nong-Koriander an – ein bekanntes Gewürzgemüse auf den Reisfeldern ihrer Familie.

Um die Anbaustruktur auf den Reisfeldern zu ändern und so das Einkommen zu steigern, hat Frau Le Thi Hong My, eine Bäuerin aus dem Dorf Quang Thanh, Gemeinde Dien Hoa, Bezirk Dien Khanh, Provinz Khanh Hoa, in dieser Sommer-/Herbsternte mutig in den Anbau von Trang Nong-Koriander auf den Reisfeldern ihrer Familie investiert.

Auf einer Fläche von über ^{1.500 m²} hat Frau My mehr als 25 Millionen VND investiert, vom Pflügen, Rudern, Dachdecken, Düngen und Besprühen bis hin zur Einstellung von Arbeitern zum Pflanzen, Pflegen und Ernten von Koriander.

In der Sommer-Herbst-Saison 2019 war das Wetter lange Zeit heiß und trocken, andere Nutzpflanzen wie Gurken, Chili und Bittermelonen entwickelten sich schlecht und brachten geringe Erträge.

Im Gegenteil: Auf Reisfeldern wächst Koriander trotz der anhaltenden Hitze noch gut und ist weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten.

Koriander ist ein schattenliebendes Kraut und benötigt daher Schatten. Dafür bietet dieses Gemüse aber auch eine relativ stabile Ernte. Koriander kann unter dem Gartendach angebaut werden, allerdings führt diese Pflanzmethode aufgrund der Nährstoffkonkurrenz zu einem schlechten Wachstum des Korianders.

Vom Tag der Aussaat der Koriandersamen bis zur ersten Korianderernte vergehen 4 Monate, danach alle 30 Tage bis zur nächsten Ernte. Frau My erntet im Durchschnitt 1,5 Tonnen pro Ernte.

Auf diese Weise wird Koriander fünf Monate lang kontinuierlich geerntet, dann werden die Wurzeln entfernt. Der geschätzte Durchschnittsertrag pro Ernte beträgt etwa 10 Millionen VND, was im Vergleich zum Reisanbau auf der gleichen Fläche recht viel ist.

Das Modell des Korianderanbaus – ein bekanntes Gewürzgemüse auf Reisfeldern – bringt Frau My, einer Landwirtin im Dorf Quang Thanh, Gemeinde Dien Hoa, Bezirk Dien Khanh, Provinz Khanh Hoa, ein besseres Einkommen.

Frau My sagte, der Korianderanbau sei nicht allzu schwierig. Wenn der Korianderpreis hoch sei, könne man mit dem Anbau durchaus Gewinne erzielen. Derzeit liege der Korianderpreis auf dem Markt bei 13.000 bis 14.000 VND/kg. Im Sommer sei Koriander sehr attraktiv, der Preis steige auf 27.000 bis 28.000 VND/kg, danach sinke der Preis, halte sich aber immer noch bei 13.000 VND.

Bei gutem Boden kann der Korianderanbau 8 Ernten einbringen, bei schlechtem Boden sind es jedoch nur 5-6 Ernten.

Korianderanbauer müssen das Land zwei Jahre lang vollständig zerstören, um neue Setzlinge zu pflanzen, und dürfen erst nach einiger Zeit wieder Koriander anpflanzen, denn wenn der Boden vertraut ist, wächst der Koriander schlecht und die Produktivität nimmt ab.

Früher mussten Korianderbauern hart arbeiten, da sie die Ernte nach der Ernte zum Verkauf auf den Markt bringen mussten. Heute kommen Händler auf die Felder, um den Koriander zu kaufen.

Frau My teilte mit: Die Koriandersorte der Trang Nong Company hat eine kurze Wachstumszeit, ist einfach anzubauen und eignet sich für die örtlichen Bodenbedingungen.

Koriander wächst gut, trägt viele Früchte, wird kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen und liefert recht hohe Erträge.

Koriander ist vielseitig einsetzbar. Er ist eine wertvolle Pflanze, die sowohl als Gewürz (appetitanregend) als auch als Heilkraut (zur Behandlung von Schnupfen, Brustschmerzen, Verdauungsstörungen, Enteritis, Mundgeruch und zur Senkung des Blutzuckerspiegels usw.) verwendet werden kann und daher auf dem Markt sehr leicht zu finden ist.

Der Anbau einer Reispflanze und einer Farbpflanze in Richtung der Umwandlung geeigneter Pflanzen zur Steigerung des Einkommens der Bauern, der Anbau von Koriander (Cilantro) als eine Pflanze auf Reisfeldern kann ebenfalls als eine geeignete Richtung angesehen werden, um den Bauern zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und ihr Leben zu stabilisieren.

Quelle: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-rau-mui-tau-loai-rau-gia-vi-ngon-nong-dan-khanh-hoa-trong-tot-um-ban-hut-hang-20241122141255862.htm