Was ist der vietnamesische „Nationalschatz“ Ginseng?

Die meisten Vietnamesen gehen derzeit davon aus, dass der beste vietnamesische Ginseng der Ngoc Linh Ginseng (SNL) ist. Einige Wissenschaftler behaupten jedoch, dass es eine Ginsengart gibt, die aufgrund ihrer ähnlichen Morphologie, Gene und Eigenschaften als „Zwilling“ des SNL gilt. Dabei handelt es sich um den Lai Chau Ginseng (SLC).

Lai Chau Ginsenggarten

Die Frage, ob eine vietnamesische Ginsengart die gleiche Qualität wie SNL hat, ist ein heikles Thema, obwohl die Regierung diesen Ginseng wie SNL als „nationales Kulturgut“ eingestuft hat. Tatsächlich wird SNL von Medien und Verbrauchern stärker geschätzt. SNL gilt als Kulturgut, als unbestreitbar wertvolles Heilkraut, da zahlreiche nationale und internationale wissenschaftliche Studien dies bestätigt haben. Aber ist es fair, SNL gegenüber SLC zu bevorzugen, einer wertvollen Ginsengart, bei der es wissenschaftliche Studien (wenn auch weniger als bei SNL) gibt, die belegen, dass sie wie ein „Zwillingsbruder“ ist und ähnliche wertvolle Eigenschaften wie SNL besitzt?

Lai Chau Ginseng

Wie ist der „Zwillingsbruder“ von Ngoc Linh Ginseng?

SNL wurde schon sehr früh von Wissenschaftlern entdeckt. 1973 brach der Apotheker Dao Kim Long in Freudentränen aus, als er SNL im Ngoc Linh-Gebirge in Kon Tum und Quang Nam entdeckte und dieser Ginsengart den wissenschaftlichen Namen Panax articulatus KL Dao gab. 1985 erhielt diese Ginsengart dann den offiziellen wissenschaftlichen Namen Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Ngoc Linh Ginsenggarten

Es dauerte jedoch fast 30 Jahre, bis die Ginsengsorte SLC angekündigt wurde, die als „Zwillingsbruder“ von SNL gilt. Überraschenderweise wurde diese Ankündigung von ausländischen Forschern gemacht, darunter aus China und Japan. Die Artikel dieser Forschungsgruppe wurden 2002 im renommierten Journal of Natural Products (der American Chemical Society) veröffentlicht. Die untersuchte Ginsengart wurde als Yesanchi mit dem wissenschaftlichen Namen Panax japonicus bezeichnet. Doch nur ein Jahr später „korrigierten“ Wissenschaftler diese Art in der inländischen Zeitschrift des Landes der aufgehenden Sonne , dem Journal of Japanese Botany , und nannten sie Panax vietnamensis var. fuscidiscus, eine neue Sorte vietnamesischen Ginsengs. Ausländische Autoren beschrieben ihn als eine neue Sorte von SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Einige Jahre später gaben vietnamesische Wissenschaftler bekannt, dass dieser Ginseng auch natürlich in Lai Chau wächst, weshalb er SLC genannt wird.

Ngoc Linh Ginseng

„Basierend auf der Forschung zu Genen und der chemischen Zusammensetzung von Saponin ist SLC SNL nicht unterlegen und wird als Zwillingsbruder von SNL angesehen“, sagte Dr. Pham Quang Tuyen (Institut für Forstforschung), der viel Zeit in die Erforschung von SLC investiert hat.

Die Ergebnisse der Studie „Erhaltung und Entwicklung von SLC, wildem Panax pseudoginseng in Hochlandgemeinden des Distrikts Muong Te“, die 2018 von Dr. Pham Quang Tuyen und Kollegen durchgeführt wurde, zeigten auch, dass SLC eine besonders seltene genetische Ressource für Vietnam und die Welt ist. Was die medizinischen Eigenschaften von SLC betrifft, können alle Teile der Pflanze als Arzneimittel verwendet werden. Das Rhizom wird häufig als Stärkungsmittel, Blutstillungsmittel, Vitalitätsverstärker und Anti-Stress-Mittel verwendet. Aus Blättern und Blütenknospen wird Tee zubereitet, der die Verdauung anregt und den Geist beruhigt. Quantitative Untersuchungen zum Gesamtsaponingehalt mittels Wiegemethode zeigten, dass der Gesamtsaponingehalt in SLC- und SNL-Proben gleichwertig ist (ca. 20 %), während er in Proben von wildem Panax pseudoginseng deutlich niedriger ist (ca. 3 %).

Insbesondere die Ergebnisse einer vergleichenden Studie zur Bewertung der Qualität von Heilkräutern für Arten der gleichen Gattung Panax L. in Vietnam im gleichen Alter, die 2018 von Associate Professor Dr. Do Thi Ha (Institut für Medizinische Materialien) und Dr. Pham Quang Tuyen durchgeführt wurde, zeigten, dass der Gesamtsaponingehalt in den Proben wie folgt war: SNL (22,29 %); SLC (21,95 %), Vu Diep Ginseng (7,5 %) und Hoang Tam That (7,13 %). Dieses Ergebnis zeigt, dass der Gesamtsaponingehalt von SLC dem von SNL entspricht und viel höher ist als der von Vu Diep Ginseng und Hoang Tam That.

Wir trafen Dr. Le Thi Hong Van (Fakultät für Pharmazie, Universität für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt), eine Wissenschaftlerin, die sich leidenschaftlich der Erforschung von vietnamesischem Ginseng wie SNL, SLC und Langbiang-Ginseng (SLBA) widmet, um sie näher darüber zu informieren, warum manche Wissenschaftler SLC als den „Zwilling“ von SNL bezeichnen. Dr. Van sagte: Derzeit sind 3 Arten von vietnamesischem Ginseng veröffentlicht, darunter SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) und SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). SLBA wird jedoch nicht kommerziell angebaut, kommt nur in freier Wildbahn vor und ist aufgrund von Raubbau vom Aussterben bedroht. Beim Vergleich der Morphologie der beiden verbleibenden Ginsengarten sagte Dr. Van: „Es ist sehr schwierig, sie zu unterscheiden.“ Chemisch gesehen sind SNL und SLC hinsichtlich ihres Saponingehalts und ihrer Zusammensetzung recht ähnlich.

Die Identität des Ngoc Linh Ginseng als „Zwilling“

Im Hinblick auf die nationale Vision gelten SLC und SNL beide als „nationale Schätze“. Zuletzt erließ der Premierminister am 1. Juni 2023 die Entscheidung Nr. 611/QD-TTg mit dem Inhalt „Genehmigung des Programms zur Entwicklung von vietnamesischem Ginseng bis 2023 mit einer Vision bis 2045“. Diese Entscheidung konzentriert sich auf die Entwicklung vietnamesischer Ginseng-Anbaugebiete im kommerziellen Maßstab in den Provinzen Quang Nam, Kon Tum und Lai Chau. Die Entscheidung besagt auch eindeutig die Einrichtung moderner Produktionsanlagen für vietnamesisches Ginseng-Saatgut vor Ort, basierend auf der spezifischen Bestimmung angemessener Größen von vietnamesischen Ginseng-Anbaugebieten, um Effizienz zu gewährleisten, wobei den Provinzen Quang Nam, Kon Tum und Lai Chau Vorrang eingeräumt wird.

Delegation der Korean Ginseng Association besucht Ginsenggarten Lai Chau im Bezirk Tam Duong, Lai Chau

Zur Verfügung gestellt von Dr. Pham Quang Tuyen

Im Jahr 2022 wird das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Lai Chau ein Sortenschutzzertifikat für SLC erteilen. Gleichzeitig hat das Ministerium für Wissenschaft und Technologie beschlossen, die Gültigkeit des SLC-Zertifizierungszeichens für die Provinz Lai Chau anzuerkennen.

Derzeit haben sich Wissenschaftler darauf geeinigt, für die drei angekündigten Arten von einheimischem Ginseng, darunter SNL, SLC und SLBA, den gebräuchlichen Namen „Vietnamesischer Ginseng“ ( Panax vietnamensis ) wie im vietnamesischen Arzneibuch zu verwenden. In der Realität scheinen sich Orte mit SLC und SNL jedoch weiterhin zu weigern, diese als vietnamesischen Ginseng zu bezeichnen, sondern verwenden sie weiterhin mit ihren eigenen Namen SNL oder SLC.

Nach unseren Beobachtungen im SNL-Anbaugebiet glauben Erzeuger und sogar einige Manager immer noch, dass SNL der wertvollste vietnamesische Ginseng ist. Auch beim Preisvergleich sehen wir einen deutlichen Unterschied. SLC, der in ähnlichen Jahren und Größen angebaut wird, kostet nur die Hälfte bis zwei Drittel von SNL.

„Die Bezeichnungen SNL oder SLC sollten nur für vietnamesischen Ginseng mit geografischer Angabe in den Regionen Ngoc Linh oder Lai Chau verwendet werden. Es ist nicht angemessen, die in Son La oder Tam Dao angebaute SNL-Sorte SNL zu nennen. Darüber hinaus ist SLC auch ein wertvoller Ginseng, der als nationales Kulturgut gilt. Daher ist es richtig, sowohl SLC als auch SNL als vietnamesischen Ginseng zu bezeichnen“, sagte ein Wissenschaftler mit langjähriger Forschung zu vietnamesischem Ginseng.

Mit Objektivität und Respekt für die Wissenschaft trafen wir uns mit Professoren und Ärzten, die viele Forschungsprojekte zu vietnamesischem Ginseng durchgeführt haben, um ihre Ansichten zu SLC aus einer wissenschaftlicheren und mehrdimensionalen Perspektive zu hören. (Fortsetzung folgt)

SLC ist eine endemische Baumart mit enger Verbreitung im Pu Si Lung-Gebirge und angrenzend an den Muong Te-Bezirk (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba) an der Grenze zu China sowie im Pu Sam Cap-Gebirge zwischen den Bezirken Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) und Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau) in der Provinz Lai Chau. SLC kommt in einer Höhe von 1.400 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel vor, ist ein feuchtigkeitsliebender Baum mit ganzjährig kühlem Klima und kaltem Winter.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm