Produktion und Verarbeitung von Drachenfrüchten in Richtung grüner Landwirtschaft

Die Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative (HTX) befindet sich im Dorf Na Boi in der Gemeinde Ham Thuan in der Provinz Lam Dong und wurde 2017 gegründet. Nach acht Jahren Betrieb hat die Genossenschaft die Produktion und Verarbeitung von Drachenfrüchten ständig weiterentwickelt und in Richtung grüner Landwirtschaft und Kreislauflandwirtschaft entwickelt. Dadurch konnte sie ihre solide Position auf dem Markt schrittweise festigen und die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz weiter ausbauen.

Báo Lâm Đồng•11/07/2025

Aus Drachenfrüchten der Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative verarbeitete Produkte

Herr Do Thanh Hiep, Direktor der Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative, sagte: „Die Kooperative wurde am 24. Juli 2017 gegründet und hat derzeit 52 Mitglieder (plus assoziierte Mitglieder) mit einer Drachenfruchtanbaufläche von 45,6 Hektar. Davon werden 10 Hektar nach Global GAP-Standards produziert, die restliche Fläche nach VietGAP-Standards. Gleichzeitig ist die Konsumkette mit Kooperativen und Landwirten verknüpft, die VietGAP-Drachenfrüchte lokal auf einer Fläche von etwa 200 Hektar produzieren.“ Von 2022 bis 2024 wird die Kooperative mehr Anbauflächen für grüne Drachenfrüchte erschließen, den Energieverbrauch durch Tropfbewässerung senken, 9-W-LED-Lampen verwenden, mehr Solarenergie nutzen und die Treibhausgasemissionen reduzieren … Darüber hinaus entwickelt die Kooperative auch mehr agrartouristische Dienstleistungen, kombiniert mit dem Besuch von Anbaugebieten für grüne Drachenfrüchte und Weinkellern im Dorf Dan Tri, Gemeinde Ham Thuan Bac, Provinz Lam Dong. Dies wird ein außerschulisches Ziel für Studenten und in naher Zukunft ein ideales Reiseziel für in- und ausländische Touristen sein.

Angesichts der schwierigen Herausforderung instabiler Marktpreise werden die Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative, andere Genossenschaften und Kettenmitglieder Ende 2023 und 2024 zusammenarbeiten, um ein Verfahren zur Herstellung von Drachenfrüchten zu entwickeln, das den Global GAP-Standards und den Exportstandards in die EU, USA, Australien, Japan, Korea usw. entspricht und stabile Einkaufspreise bietet. Hoa Le beschränkt sich nicht darauf, die frischesten Drachenfrüchte anzubieten, sondern hat mutig in moderne Verarbeitungslinien investiert. Mit dem Wunsch, saisonale Früchte in Produkte zu verwandeln, die das ganze Jahr über genossen werden können, hat die Genossenschaft 17 Produkte erforscht und auf den Markt gebracht, die den OCOP-Standards und typischen ländlichen Industrieprodukten auf Provinzebene entsprechen. Aus Drachenfrüchten verarbeitete Produkte erfüllen anerkanntermaßen die 3-Sterne-OCOP-Standards, beispielsweise getrocknete und gefriergetrocknete Drachenfrüchte, frische Sahne und Drachenfruchtmarmelade, Drachenfruchtsaft, Drachenfruchtblütentee, Drachenfruchtweine … „Im Jahr 2024 hat die Genossenschaft etwa 8.000 Tonnen Drachenfrüchte für ihre Mitglieder konsumiert und so reguläre Arbeitsplätze für durchschnittlich 80–100 Arbeiter mit einem Einkommen von 5–10 Millionen VND/Monat geschaffen, von denen über 90 % weibliche Arbeiter sind“, fügte Herr Hiep hinzu.

Laut Herrn Hiep arbeitet die Genossenschaft weiterhin daran, den Markt zu erweitern und die Produktion von Drachenfrüchten durch Ankauf und Export auf etwa 10.000 Tonnen pro Jahr zu steigern. Sie will weiterhin neue Mitglieder gewinnen und die Anbaufläche für Drachenfrüchte, die den Exportstandards entsprechen, auf anspruchsvolle Märkte ausweiten. Gleichzeitig sollen die Verarbeitungsanlage und das Kühlhaus erweitert, in moderne Maschinen und Ausrüstung investiert und die Produktionsprozesse an die Standards Global GAP, Viet GAP und Bio-Produkte angepasst werden. Neue verarbeitete Produkte aus Drachenfrüchten sollen erforscht und entwickelt werden. Darüber hinaus soll durch die Beteiligung an der Kette die Anbaufläche, die den Standards entspricht, auf über 200 Hektar erweitert werden. Insbesondere sollen saubere Drachenfruchtgärten nach den Standards Global GAP (ca. 30 Hektar) angelegt, Tropfbewässerungssysteme installiert, außerhalb der Saison mit 9-W-LED-Lampen beleuchtet, eine fortschrittliche Landwirtschaft in Richtung grüner Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft betrieben, Emissionen reduziert und der Exportmarkt bedient werden.

Darüber hinaus entwickelt die Genossenschaft Garten- und Agrartourismus. Sie steigert kontinuierlich die Marke und den Wert ihrer Produkte und strebt 4- und 5-Sterne-Standards sowie typische ländliche Industrieprodukte an, um die Nachfrage des in- und ausländischen Marktes zu decken und stabile Arbeitsplätze für die einheimischen Arbeitnehmer zu schaffen. Gleichzeitig entwickelt sie Online-Vertriebskanäle und in- und ausländische E-Commerce-Plattformen. Durch Verhandlungen mit Import- und Exportunternehmen wird eine Preisstabilität gewährleistet, die die Genossenschaft weiter wachsen lässt, den Mitgliedern Vorteile bringt und sich positiv auf die Gesellschaft auswirkt.

Die Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative ist derzeit Mitglied der Provinzgenossenschaft. Im Jahr 2024 erhielt die Genossenschaft eine Verdiensturkunde der Vietnam Cooperative Union für ihre herausragenden Leistungen beim Aufbau und der Entwicklung der Kollektivwirtschaft und der Genossenschaften im Jahr 2024.

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