Binh Thuan Drachenfrucht blüht durch „Trend“?

1. In den letzten Tagen sind auf Social-Networking-Plattformen und in den Medien häufig Bilder von reifen, schönen roten Drachenfrüchten aufgetaucht.

Nach dem Musikvideo „Drachenfrucht-Instantnudeln“ und dem Songtext „Zum ersten Mal gibt es Drachenfrüchte in Instantnudeln“ folgten einige Leute dem Trend, rotfleischige Drachenfrüchte als Zutat für die Zubereitung vieler verschiedener Gerichte zu kaufen. Seitdem ist auch die Nachfrage nach roten Drachenfrüchten gestiegen.

*Bilder von Drachenfrüchten waren in den letzten Tagen in den sozialen Netzwerken im Trend.*

Dies ist ein Trend, bei dem Instantnudeln mit Drachenfrucht in den sozialen Netzwerken erneut für Aufsehen sorgen und das Interesse der Verbraucher im ganzen Land im Allgemeinen und in Binh Thuan im Besonderen mehr oder weniger an Drachenfrüchten wecken. Viele Menschen folgen diesem Trend, um Teigtaschen, Brot, Münzkuchen, Drachenfruchtsalat, Drachenfruchtsaft, frittierte Bananen mit Drachenfrucht zuzubereiten … um einen Trend mit der schönen roten Drachenfruchtfarbe zu kreieren, der für Begeisterung sorgt. Viele Drachenfruchtanbauer und Drachenfruchtverarbeitungsbetriebe in der Provinz sind mit diesem Trend sehr zufrieden und erwarten, dass sich der Drachenfrucht-„Trend“ in der Gemeinde weiter ausbreitet und die Aufmerksamkeit der inländischen Verbraucher sowie der Exporteure auf sich zieht.

*Bilder von Drachenfrucht-Trendprodukten.*

Dies gilt als eine Möglichkeit, das Image der Drachenfrucht bei den Verbrauchern stärker zu fördern. Es soll die Drachenfruchtindustrie nach einer langen Zeit der schweren Auswirkungen der Covid-19-Pandemie wiederbeleben und der Drachenfruchtverarbeitungsindustrie in Zukunft eine neue Richtung eröffnen. Viele Menschen und auch der Autor dieses Artikels sind der Meinung, dass beim Genuss von Produkten, die in letzter Zeit dem Drachenfruchttrend entsprechend verarbeitet wurden, fast alle roten Drachenfruchtprodukte bei der Verarbeitung zu Lebensmitteln nicht nur Farbe, sondern auch fast keinen charakteristischen Drachenfruchtgeschmack mehr aufweisen. Darüber hinaus glauben viele Landwirte, dass die Verarbeitung vieler Gerichte aus Drachenfrüchten neue Erwartungen an dieses Agrarprodukt weckt. Es wird jedoch darauf hingewiesen, dass die meisten Drachenfrüchte in der Provinz weißes Fruchtfleisch haben und daher bei der trendgerechten Verarbeitung keine Farbe entstehen kann.

2. Wie üblich lassen die Drachenfruchtbauern von Binh Thuan jedes Jahr ab dem 10. Mondmonat auch außerhalb der Saison ihre Lichter an, um die Marktnachfrage während des neuen Mondjahres zu decken.

Obwohl das Wetter (ungewöhnlicher Regen) die Beleuchtung erschwerte, ging die Fruchtproduktion zurück. Im letzten Monat des Jahres 2023 wurde der Drachenfruchtmarkt in der Provinz jedoch geschäftiger, da die meisten Gärtner mit dem höheren Verkaufspreis Gewinn machten und die Bauern daher sorgfältig investierten, um den Markt vor, während und nach dem chinesischen Neujahrsfest 2024 zu bedienen. Derzeit liegt der Preis für weißfleischige Drachenfrüchte, die lose im Garten verkauft werden, je nach Sorte zwischen 14.000 und 18.000 VND/kg. Insbesondere rotfleischige Drachenfrüchte werden von Exportunternehmen je nach Sorte zu Preisen zwischen 25.000 und 40.000 VND/kg gekauft. Die Familie von Frau Nguyen Thi Thanh in der Gemeinde Ham Liem, Ham Thuan Bac, besitzt beispielsweise mehr als 1.000 Drachenfruchtsäulen. Sie sagte, dass der Verkaufspreis für Drachenfrüchte in den letzten Monaten relativ stabil gewesen sei und nach Abzug der Kosten immer noch Gewinn abgeworfen werde. Frau Thanh zufolge verfügt ihre Familie über langjährige Erfahrung in der Drachenfruchtproduktion und produziert in Chargen, die in viele Phasen der Rollbeleuchtung unterteilt sind, um die Marktrisiken zu begrenzen.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wachsen in der Provinz derzeit über 27.000 Hektar Drachenfruchtanbau. Um die Produktivität und Qualität der Drachenfrucht für den Exportmarkt in den letzten Monaten des Jahres zu sichern, hat die Landwirtschaft in Binh Thuan die Landwirte angewiesen, auf Gartenpflege, ausgewogene Düngung, Effizienz und verbesserte Schädlingsbekämpfung zu achten und organische Düngemittel zu verwenden, um die Inputkosten zu senken. Gleichzeitig empfiehlt die Landwirtschaft Landwirten und Unternehmen, die Lebensmittelsicherheitsvorschriften einzuhalten. Besonders zum Jahresende wird die Drachenfrucht die Exporte ankurbeln, insbesondere nach China. Um die Situation der Massenproduktion zu begrenzen, die zu einer gleichzeitigen Produktion großer Mengen, Überangebot und niedrigen Preisen führt, arbeitet die Landwirtschaft der Provinz eng mit den Gemeinden zusammen, um die Zusammenarbeit zu stärken und Informationen über Produktion, Erntezeit, Ertrag und Ernte auszutauschen, um gemeinsam die Absatzmärkte zu bestimmen. Gleichzeitig werden die Landwirte stärker angeleitet, Drachenfrüchte nach GAP-Standards zu produzieren und die technischen Hürden der Importländer zu überwinden.

*Vorverarbeitung der Drachenfrucht nach der Ernte.*

Aus den Schwankungen auf dem Agrarexportmarkt zum Jahresende und den jüngsten Trends beim Inlandsverbrauch lässt sich ersehen, dass sich der Wert der Binh Thuan-Drachenfrucht von Tag zu Tag verbessert, wobei ihr Image durch „Trends“ auf Social-Networking-Plattformen gefördert wird.

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