Gesunde Frühstückszeiten

Da jeder morgens zu unterschiedlichen Zeiten aufsteht, ist jeder bei seinem Frühstücksplan flexibel. Welche gesunde Frühstückszeit empfehlen Ernährungswissenschaftler?

Das Frühstück ist wichtig, aber viele Menschen lassen es ausfallen. (Quelle: Liberty Times Net)

Um wie viel Uhr sollte ich frühstücken?

Der taiwanesische (chinesische) Ernährungswissenschaftler Chen ManLing teilte die Ergebnisse einer im Juni 2023 im „International Journal of Epidemiology“ veröffentlichten Studie mit. Diese ergab, dass diejenigen, die nach 9 Uhr frühstückten, im Vergleich zu denen, die vor 8 Uhr frühstückten, ein um 59 % höheres Risiko hatten, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.

Wenn Sie nicht oder zu spät frühstücken, wirkt sich dies auf die Kontrolle des Blutzucker- und Lipidspiegels sowie des Insulinspiegels aus. Der Grund dafür ist, dass der Körper beim Auslassen des Frühstücks und zu langem Fasten automatisch eine große Menge an Nährstoffen und Stärke beim Mittagessen aufnimmt, was zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen zu diesem Zeitpunkt führt und eine stabile Blutzuckerkontrolle erschwert.

Falsches Frühstücken kann Ihre allgemeine Gesundheit beeinträchtigen. Experten zufolge ist die richtige Zeit zum Frühstück zwischen 7 und 8 Uhr morgens. Dies ist die richtige Zeit für den Körper, um nach einer Nachtruhe neue Energie zu tanken.

So frühstücken Sie gesund

Laut Ernährungswissenschaftlern ist eine ausgewogene Ernährung für ein gesundes Frühstück unerlässlich. Da die Zeit zum Frühstück knapp ist, greifen viele Menschen oft zu zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Brot. Experten raten jedoch dazu, Gemüse für die Aufnahme von Ballaststoffen sowie Fleisch und Eier für mehr Protein zu verwenden.

Das Frühstück sollte ausgewogen sein und vier verschiedene Lebensmittel umfassen: Getreide, Milchprodukte, grünes Gemüse oder Obst und Fleisch. Essen Sie nicht zu schnell. Gründliches Kauen kann die Zuckeraufnahme verlangsamen und einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindern.

Thu Hien (Quelle: EDH)

Quelle: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-sang-co-loi-cho-suc-khoe-ar902103.html