Schnellansicht:
  • Bun Moc und Bambussprossenladen in der Cau Dong Straße
  • Hühnernudelsuppenrestaurant Hang Ngang
  • Thuy Bun Moc Chop Restaurant
  • Brötchen-Moc-Restaurant 57 Hang Luoc
  • Bun Moc Restaurant in der Marktgasse von Kham Thien

Bun Moc und Bambussprossenladen in der Cau Dong Straße

Das seit fast 30 Jahren geöffnete Restaurant von Frau Nguyen Thi Tinh (Jahrgang 1954), das Fadennudeln mit Bambussprossen und Schweinefleischbällchen anbietet, befindet sich neben dem Markttor Cau Dong (Bezirk Hoan Kiem), hinter dem Markt Dong Xuan und ist eine der bekanntesten Speiseadressen sowohl der Einheimischen als auch der Touristen.

Obwohl es als Restaurant bezeichnet wird, stehen in Wirklichkeit nur zwei Reihen Plastiktische und Stühle auf dem Bürgersteig, die mit grünen Planen bedeckt sind. Beim Betreten des Restaurants können die Kunden die „Freiluftküche“ mit einem Topf heißer Brühe und vielen Beilagen wie Bambussprossen, Blut, Fleischbällchen usw. sehen.

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Das Restaurant für Fadennudeln mit Bambussprossen und Fleischbällchen in Cau Dong lockt mit vielfältigen und frischen Zutaten. Foto: Quynh Mai

Gäste, die hier Fadennudeln mit Fleischbällchen gegessen haben, meinten, die Fleischbällchen seien knusprig und nicht zu trocken, da sie sowohl mageres als auch fettes Fleisch enthielten, reich an Geschmack und hätten das Aroma von Shiitake-Pilzen und Judasohren.

Frau Tinhs Vermicelli-Nudelladen ist täglich von 6 bis 20 Uhr geöffnet, wobei die geschäftigsten Zeiten um 12 Uhr und abends sind. Da sich der Laden an einer Kreuzung in der Nähe der Marktstraßen befindet, herrscht dort viel Verkehr und es gibt nur wenige Parkplätze.

Hühnernudelsuppenrestaurant Hang Ngang

Das Restaurant mit Hähnchen-Fadennudeln und Fleischbällchen in der Hang Ngang Street (Bezirk Hoan Kiem) gilt als eines der besten Restaurants für Fadennudeln mit Fleischbällchen in Hanoi und lockt seine Gäste mit seinen köstlichen, knusprigen, hausgemachten Fleischbällchen.

Die hier angebauten Pilze sollen laut Gästen groß sein und ein natürliches süßes Aroma von Schweinefleisch und Shiitake-Pilzen haben.

Zu einer Schüssel Fadennudeln gibt es hier neben Fleischbällchen auch viele verschiedene Beilagen, die das Gericht attraktiver machen und den vielfältigen Genussbedürfnissen der Gäste gerecht werden.

Jede Schüssel Fadennudeln mit Fleischbällchen kostet hier je nach Portion zwischen 30.000 und 55.000 VND.

Thuy Bun Moc Chop Restaurant

Das Thuy Rib Noodle Shop in der Gasse Dao Duy Tu (Bezirk Hoan Kiem) ist seit vielen Jahren eine bekannte Adresse zum Essen für viele Einheimische und Touristen.

Eine volle Schüssel Thuys Fadennudeln mit Fleischbällchen, serviert mit frischen Bambussprossen. Foto: Hoang Phuc

Gemischte Fleischbällchen-Fadennudeln sind das beliebteste Gericht unter den Gästen, wenn sie ins Restaurant kommen. Jede Portion enthält viele verschiedene Zutaten wie Nieren, Rippchen, Bambussprossen, Fleischbällchen, Herz usw.

Die Brühe wird hier nach dem eigenen Rezept des Besitzers hergestellt. Obwohl sie nicht ganz klar ist, gilt sie dennoch als köstlich und aromatisch.

Brötchen-Moc-Restaurant 57 Hang Luoc

Wenn Sie in Hanoi nach einem leckeren Bun Moc-Restaurant suchen, sollten Sie sich das über 30 Jahre alte Bun Moc-Restaurant in der Hang Luoc Straße nicht entgehen lassen. Da das Restaurant schon lange in Betrieb ist und viele Generationen von Menschen in der Altstadt bedient, soll der Geschmack des Bun Moc hier noch immer seine traditionellen Merkmale bewahrt haben.

Das Restaurant ist von morgens bis zum frühen Nachmittag geöffnet, sodass die Gäste wählen können, ob sie zum Frühstück oder Mittagessen hierher kommen möchten.

Bun Moc Restaurant in der Marktgasse von Kham Thien

Das Restaurant „Fadennudeln mit Fleischbällchen“ von Frau Ngoc liegt tief in einer kleinen Gasse des Kham Thien-Marktes (Bezirk Dong Da) und ist nicht allzu berühmt, zieht aber aufgrund der Qualität der frischen und köstlichen Speisen dennoch Kunden an.

Eine volle Schüssel Fadennudeln mit Fleischbällchen in einem kleinen Laden in der Gasse des Kham Thien Marktes. Foto: Nguyen Tran Phong Vu

Der Laden ist recht klein und verfügt nur über ein paar alte Tische und Stühle, ist aber immer voller Kunden, die kommen und gehen.

Gäste, die hier Fadennudeln mit Fleischbällchen gegessen haben, meinten, dass neben den prallen Fleischbällchen und dem Fleisch auch die herzliche und freundliche Art des Besitzers ein Pluspunkt sei, der Kunden anziehe.

Die unerwartete Reaktion westlicher Touristen beim Probieren von Kokosnusswürmern in Vietnam . Westliche Touristen probierten nicht nur den einzigartigen Kokosnusswurm-Cocktail, sondern wagten es auch, in Ho-Chi-Minh-Stadt die in Fischsauce und Chili getränkten lebenden Kokosnusswürmer zu probieren.