Richtiges Kaffeetrinken trägt zur Verlängerung der Lebensdauer bei

Kaffee ist gut, aber Zucker hinzuzufügen ist kontraproduktiv

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Durch die Zugabe von Zucker und Fett werden die dem Kaffee innewohnenden Vorteile zunichte gemacht (Foto: Unsplash).

Das Team analysierte Daten von 46.332 Amerikanern ab 20 Jahren, die über einen Zeitraum von neun bis elf Jahren an nationalen Gesundheitsumfragen teilnahmen. Im Beobachtungszeitraum wurden 7.074 Todesfälle registriert.

Im Vergleich mit den Kaffeekonsumgewohnheiten zeigten die Ergebnisse: Kaffeetrinker hatten ein geringeres Sterberisiko, insbesondere wenn sie schwarzen Kaffee tranken oder ihr Kaffee einen sehr geringen Zucker- und Fettgehalt aufwies.

Laut Dr. Bingjie Zhou, Epidemiologe an der Tufts University und Hauptautor der Studie, kann die Zugabe von zu viel Zucker oder Sahne die biologischen Vorteile des Kaffees zunichte machen.

„Unsere Studie ist eine der ersten, die die Menge an Süßstoffen und gesättigten Fettsäuren, die dem Kaffee zugesetzt werden, konkret quantifiziert und ihre Auswirkungen auf das Sterberisiko bewertet“, sagte Zhou.

Konkret zeigen die Analyseergebnisse: Wer täglich 2-3 Tassen schwarzen Kaffee trinkt, kann das Risiko eines frühen Todes im Vergleich zu Menschen, die keinen Kaffee trinken, um 14 Prozent senken. In der Gruppe der Menschen, die mehr Sahne, Milch oder Zucker zu sich nehmen, ist diese Risikoreduktion dagegen nicht mehr statistisch signifikant.

Darüber hinaus war der Langlebigkeitseffekt bei der Gruppe mit entkoffeiniertem Kaffee nicht zu beobachten, was darauf schließen lässt, dass das Koffein und die natürlichen bioaktiven Verbindungen im Kaffee für die Vorteile verantwortlich sind.

Sollte reinen Kaffee trinken

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Gesundheitsexperten empfehlen, den Kaffee pur oder nur leicht verdünnt zu trinken, um den gesundheitlichen Nutzen zu maximieren (Foto: Getty).

Trotz der Berücksichtigung mehrerer Faktoren, die die Sterblichkeit beeinflussen, wie Alter, Geschlecht, körperliche Aktivität, Bildungsniveau und Alkoholkonsum, behaupten die Autoren dennoch, dass die Studie keinen absoluten Ursache-Wirkungs-Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Langlebigkeit nachweisen könne.

Dies liegt daran, dass es möglicherweise unbekannte Variablen gibt, die gleichzeitig sowohl den Kaffeekonsum als auch die Sterblichkeit in Zusammenhang bringen.

Laut Professor Fang Fang Zhang, einem Mitglied des Forschungsteams, ist diese Entdeckung jedoch immer noch sehr praktisch, insbesondere wenn man bedenkt, dass fast 50 % der Erwachsenen in den USA mindestens eine Tasse Kaffee pro Tag trinken.

„Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt . Es ist wichtig, seine Auswirkungen auf die Gesundheit zu verstehen, auch was wir ihm hinzufügen“, betonte Zhang.

Anstatt Kaffee als Transportmittel für den Genuss von Sahne, Milch und Zucker zu verwenden, raten Gesundheitsexperten den Verbrauchern, den Kaffee pur oder nur leicht verdünnt zu trinken, um den gesundheitlichen Nutzen zu maximieren.

Quelle: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/uong-ca-phe-dung-cach-giup-tang-tuoi-tho-20250630103514582.htm