Warum ist es schwieriger, eine Diät zu machen, wenn das Wetter kalt wird?

Unsere Vorfahren mussten unter harten natürlichen Bedingungen überleben. In den Wintermonaten war die Nahrung knapper. Daher wurde der Körper dazu angeregt, mehr zu essen und Energie zu speichern, so die Nachrichtenseite The Conversation (Australien).

Kälteres Wetter kann Heißhunger auslösen und es schwieriger machen, eine Diät durchzuhalten.

Dieser Überlebensmechanismus existiert auch heute noch beim modernen Menschen. Eine 2022 in der Fachzeitschrift Food Quality and Preference veröffentlichte Studie ergab, dass selbst das Ansehen eines Videos über den Winter die Geschmacksknospen der Zuschauer stimulieren kann.

Dies ist jedoch nicht der einzige Grund, warum der Heißhunger bei kaltem Wetter zunimmt und es schwieriger wird, eine Diät durchzuhalten. Kältere Tage sind auch die Zeit, in der viele Menschen nicht mehr ausgehen möchten, mehr zu Hause bleiben, um der Kälte zu entgehen, und sich auch weniger bewegen und weniger an Aktivitäten teilnehmen, die viele Kalorien verbrennen.

Wir verbrennen nicht nur weniger Kalorien, wenn wir mehr zu Hause sind, sondern gehen auch häufiger in die Küche und öffnen die Speisekammer. Wenn ständig Essen vor uns steht, neigen wir dazu, es zu essen. All dies zusammen kann zu einer Gewichtszunahme führen.

Ein weiterer Grund für gesteigerten Appetit bei kaltem Wetter sind hormonelle Veränderungen. Bei Kälte ist der Glukokortikoidhormonspiegel aktiver und lässt uns mehr essen.

Darüber hinaus benötigt der Körper täglich Wohlfühl-Neurotransmitter wie Serotonin und Dopamin. Diese werden vom Darm freigesetzt, wenn wir bestimmte Lebensmittel essen oder Sonnenlicht ausgesetzt sind. In den Wintermonaten, wenn der Himmel bewölkt ist und wir aufgrund der Kälte weniger Zeit im Freien verbringen, kompensiert der Körper den Serotonin- und Dopaminbedarf durch den Verzehr von Lieblingsspeisen. Dies regt den Appetit an.

Um Heißhungerattacken zu kontrollieren, sollten Menschen bei Hunger gesunde Lebensmittel anstelle von kohlenhydrat- oder fettreichen Nahrungsmitteln bevorzugen. Suppen oder Eintöpfe mit Gemüse, Bohnen und proteinreichem Fleisch sind beispielsweise an kalten Tagen eine ideale Wahl. Darüber hinaus sind laut The Conversation auch einige Vitamin-D-reiche Lebensmittel wie Lachs sehr gesund, insbesondere wenn die Haut aufgrund geringerer Sonneneinstrahlung weniger Vitamin D produziert.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/vi-sao-chung-ta-lai-kho-an-kieng-hon-khi-troi-tro-lanh-1852312242342295.htm