„Wir kaufen, was billig ist, wir produzieren, was wir zu einem hohen Preis herstellen können, und wir verwenden das Geld, um billige Dinge zur Verarbeitung zu kaufen. Das ist aufgrund der Effizienz der Reiskörner normal, nichts Großes oder Beunruhigendes. Duftreis wird für 600 USD/Tonne verkauft, eine Sorte wie IR50404 kostet nur 500 USD/Tonne. Also, welche soll man wählen? Das ist das Problem“, sagte Herr Nguyen Van Nhut, Direktor der Hoang Minh Nhat Joint Stock Company.
Landwirte wissen, was sie effektiv anbauen müssen
Als weltweit führende Reisexportmacht, aber jedes Jahr Vietnam Vietnam importiert auch viel Reis aus anderen Ländern. In den ersten neun Monaten dieses Jahres gab Vietnam fast 1 Milliarde US-Dollar für den Import von Reisprodukten aus, ein Anstieg von 57,3 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Dies ist ein Rekordwert für die Reisindustrie.
Vietnam importiert häufig Reis minderer Qualität, um den Bedarf für die Produktion von Tierfutter, Kuchen, Fadennudeln, Mehl usw. zu decken. Da nur wenige Menschen diese Reissorte im Inland anbauen, sind die meisten Bauern auf den Anbau von Duftreis umgestiegen. hochwertiger Reis für den Export.
Sprechen Sie mit PV Tien Phong , Herr Nguyen Van Nhut – Direktor der Hoang Minh Nhat Joint Stock Company, Can Tho City – sagte, dass die Reisexport Der Import von Reis hoher und niedriger Qualität ist der normale Trend Marktwirtschaft . Diese wird durch wirtschaftliche Effizienz bestimmt, so wie „Wasser fließt in tiefer gelegene Gebiete“.

Laut Herrn Nhut ist der Stream minderwertiger Reis Wie die Sorte IR50404, die vor 10–15 Jahren weit verbreitet war und damals 70–80 % der Gesamtfläche ausmachte. Reissortenstruktur von Vietnam. Mit den Eigenschaften trockener, schwammiger und expandierender Reiskörner ... Die Sorte IR50404 eignet sich zur Herstellung von Reisprodukten wie Kuchen, Fadennudeln, Mehl ... Aufgrund ihres geringen Wertes haben die Landwirte sie nach und nach durch duftende, klebrige, hochwertige Reissorten mit höherem Wert ersetzt, sodass minderwertiger Reis knapp ist und importiert werden muss.
„Wir kaufen, was billig ist, wir produzieren, was wir zu einem hohen Preis herstellen können, und verwenden das Geld, um billige Produkte zur Weiterverarbeitung zu kaufen. Das ist normal, aufgrund der Effizienz der Reiskörner. Nichts Großes, kein Grund zur Sorge. Duftreis bringt 600 USD pro Tonne ein, eine Sorte wie IR50404 nur 500 USD pro Tonne. Welchen Reis soll man also wählen? Das ist das Problem. Wenn wir ihn anbauen und zu einem niedrigen Preis verkaufen, warum sollte ihn dann jemand anbauen? Die Bauern wissen, welche Sorte effektiv ist“, sagte Herr Nhut.
Informationsunternehmen, minderwertiger Reis wird häufig produziert in Indien mit gutem Ertrag, aber niedrigem Preis, ähnlich wie der früher weit verbreitete vietnamesische Reis IR50404. Diese Reissorte lässt sich jedoch nur schwer verkaufen und der Preis ist niedrig, weshalb die Ministerien den Bauern empfehlen, auf den Anbau von hochwertigem Reis umzusteigen. Durch die schrittweise Umstellung auf das Segment der hochwertigen Reissorten wird minderwertiger Reis knapp und selbst wenn er angebaut wird, ist er billig, sodass die Bauern nach und nach aufgeben.
Nur noch 10 % minderwertiger Reis übrig
In der Reissortenstruktur Vietnams nimmt die Gruppe der minderwertigen Sorten derzeit einen geringen Anteil ein. Laut Abteilung für Pflanzenproduktion - Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD): In der Winter-Frühjahrsernte 2024-2025 werden in der Region des Mekong-Deltas voraussichtlich fast 1,5 Millionen Hektar bepflanzt. Davon entfallen 60 % der Fläche auf die Hauptgruppe mit großer Anpassungsfähigkeit, gutem Inlandsverbrauch und Export, wie z. B.: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...
Die Gruppe der speziellen Klebreis- und Aromareissorten nimmt in der allgemeinen Sortenstruktur zu und macht 30 % aus, wie z. B.: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, IR4625 Klebreis, An Giang Klebreis … (davon 10 % Klebreis).
Reissorten von geringer Qualität nehmen nur 10 % der Fläche ein, werden in bestimmten Produktionsgebieten (Alaun, überflutet) angebaut, zur Verarbeitung verwendet und haben einen engen Markt, wie z. B.: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202 …

Reisunternehmen sind der Ansicht, dass die oben beschriebene Strategie für die aktuelle Situation geeignet ist, da Indien wieder auf dem Reisexportmarkt aktiv ist. Vietnam muss daher den Anteil minderwertiger Reissorten reduzieren und sich auf aromatische, hochwertige und wertvolle Reisprodukte konzentrieren, anstatt mit Indien um billigen Reis zu konkurrieren.
Reissorten wie Dai Thom 8, OM18, OM5451... werden von Unternehmen empfohlen, damit Landwirte sich auf sie konzentrieren können. Da dies ein großes Segment ist, das von vielen großen Märkten wie den Philippinen, Malaysia, China, dem Nahen Osten... bevorzugt wird, sind diese Reissorten auch Vietnams Reisproduktion bietet Vorteile in den Anbaugebieten, ist zu angemessenen Preisen erhältlich und wird vom Markt gut angenommen. Die oben beschriebene Umstrukturierung wird der vietnamesischen Reisindustrie helfen, den Druck zu verringern und eine Konfrontation mit dem „Schwergewichtskonkurrenten“ Indien zu vermeiden.
Die vom Premierminister genehmigte Strategie zur Entwicklung des vietnamesischen Reisexportmarktes bis 2030 (Beschluss 583/QD-TTg vom 26. Mai 2023) setzt sich folgende Ziele: Steigerung Mehrwert, Steigerung des Wertes des exportierten Reises; Reduzierung des Reisexportvolumens bis 2030 auf etwa 4 Millionen Tonnen, mit einem Umsatz von etwa 2,62 Milliarden USD.
Hinsichtlich der Sortenstruktur sieht die oben genannte Strategie vor, dass im Zeitraum 2023–2025 der Anteil von Weißreis niedriger und mittlerer Qualität nicht mehr als 15 % betragen wird; von Weißreis hoher Qualität 20 %; von Duftreis, Japanischem Reis und Spezialreis 40 %; von Klebreis 20 %; Reisprodukte mit hoher Wertschöpfung wie Vollkornreis, Parboiled-Reis, Bio-Reis, Reismehl, Reisverarbeitungsprodukte, Reiskleie und einige andere Reisnebenprodukte etwa 5 % ausmachen werden. Der Anteil von exportiertem Markenreis soll über 20 % liegen.
Im Zeitraum 2026–2030 soll der Anteil von Weißreis niedriger und mittlerer Qualität höchstens 10 % betragen; von Weißreis hoher Qualität 15 %; von Duftreis, Japanischem Reis und Spezialreis 45 %; von Klebreis 20 %; Reisprodukte mit hoher Wertschöpfung sollen etwa 10 % betragen. Der Anteil von Markenreis soll über 40 % liegen. Gleichzeitig soll der Anteil des direkt in die Vertriebssysteme der Märkte exportierten Reises auf etwa 60 % erhöht werden; die Effizienz des über Zwischenhändler exportierten Reises (im Falle von umständlichem Transport und Zahlung) soll verbessert werden.
Gemäß dieser Strategie streben wir an, dass bis 2030 etwa 25 % des direkt exportierten Reises die Marke Vietnam Rice tragen.
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