Grapefruitgarten, lass das Gras frei wachsen

BINH PHUOC: Nach der erfolgreichen Umstellung des Anbaus von Pampelmusen mit grüner Schale vom traditionellen auf den biologischen Anbau schmecken die Pampelmusen jetzt viel besser. Er ist erleichtert und sehr glücklich.

BINH PHUOC: Nach der erfolgreichen Umstellung des Anbaus von Pampelmusen mit grüner Schale vom traditionellen auf den biologischen Anbau schmecken die Pampelmusen jetzt viel besser. Er ist erleichtert und sehr glücklich.

Das ist Herr Nguyen Van Tam, Besitzer eines fast zwei Hektar großen Gartens mit grünhäutigen Pampelmusen im Bezirk Minh Long, Stadt Chon Thanh, Provinz Binh Phuoc .

Er prahlte: „Dieser Garten mit den grünhäutigen Pampelmusen ist fast zehn Jahre alt. Anfangs wurde er wie jeder andere Garten gepflegt, mit Düngemitteln und Chemikalien. Der Ertrag war gut, aber die Pampelmusen ließen sich nur schwer verkaufen, die Erträge waren instabil. Meine Frau brachte sie oft auf den Markt, um sie billig zu verkaufen, fast hätte sie verschenkt, aber sie verkauften sich trotzdem nicht.“

Dank der Beratungsgruppe für ökologischen Landbau , die mir zeigte, wie es geht, folgte ich 2021 dem Beispiel. Anfangs fehlte es den Bäumen an Vitalität, die Früchte waren weniger und kleiner, aber im Garten sah ich viele Insekten, Bienen, Schmetterlinge und Ameisen. Im zweiten Jahr sahen die Bäume praller aus, die Früchte waren immer noch dieselben, auch wenn sie nicht mehr so ​​schön aussahen, aber die Segmente hatten mehr Saft und schmeckten süßer.

Ich erkannte die großen Vorteile der sauberen Landwirtschaft und war entschlossen, es zu tun. Jetzt, nach vier Jahren der ökologischen Bewirtschaftung und der Verwendung ausschließlich biologischer Produkte von der Schädlingsbekämpfung bis zur Düngung, wie empfohlen, wird der Boden im Garten zunehmend humusreicher, weicher und poröser. Es fühlt sich kühl an, wenn ich meine Hand in die Erde stecke, und dann die Würmer beobachte, die in der Handvoll Erde in meiner Hand zappeln, und spüre, wie der Boden voller Leben ist. Ich liebe es.

Das Lächeln des alten Bauern Nguyen Van Tam nach der erfolgreichen Umstellung seines Grapefruitgartens von traditioneller Landwirtschaft auf Bio. Foto: Hong Thuy.

Als ich Herrn Tam zum Grapefruitgarten folgte, war ich überrascht, das wild wuchernde Unkraut kniehoch zu sehen, das wie ein wilder Garten aussah. Als ich ein paar Dutzend Meter in den Garten hineinging, waren meine Hosen nicht nur vom letzten Regen durchnässt, sondern auch mit Grassamen bedeckt.

„Ich habe in der letzten Woche kein Unkraut gejätet, weil ich in die Stadt musste. Der Boden ist jetzt sehr locker und fruchtbar, und es ist Regenzeit, daher wächst das Gras sehr schnell. Morgen muss ich weitere Helfer einstellen, und es wird wahrscheinlich zwei Tage dauern, bis ich fertig bin. Ich benutze aber nur einen Handmäher rund um den Rasen und lasse den Großteil des Grases stehen, um einen günstigen Lebensraum für nützliche Insekten zu schaffen und so die Ökologie im Garten auszugleichen“, sagte Herr Tam.

In Herrn Tams Grapefruitgarten werden derzeit ausschließlich organische Düngemittel verwendet, die aus organischer Erde, Fledermausmist, Hühnermist, Fischprotein, Wurmkompost, Ölkuchen und landwirtschaftlichen Nebenprodukten, gemischt mit Mikroorganismen, kompostiert werden. Zur Schädlingsbekämpfung verwendet er Präparate aus Mahagoni, Zitrone, Zitronengras, Knoblauch und Chili. Dadurch werden auch die Investitionskosten deutlich reduziert.

Seit der Umstellung auf Bio-Anbau schmecken die Grapefruitstücke in seinem Garten jetzt besser, sind weicher und süßer, und auch der Ertrag steigt allmählich. Im Jahr 2020, bei der ersten Ernte nach der Umstellung auf Bio-Anbau, erreichte der Ertrag 10 Tonnen Früchte/ha, der Verkaufspreis lag je nach Modell jedoch nur bei 25.000 bis 30.000 VND/kg. Im zweiten Jahr stieg der Ertrag, und die Beratungsgruppe eröffnete einige Verkaufsstellen in Dong Xoai City (Binh Phuoc), Ho-Chi-Minh-Stadt. Die Preise waren zwar nicht hoch, aber die Produkte waren ausverkauft.

Bis 2023 entsprach der Ertrag dem traditionellen Anbau, und auch der Verkaufspreis war deutlich gestiegen. Obwohl er keine Marke besaß und der Preis nicht hoch war, musste er die Früchte nicht mehr auf dem Markt verkaufen, und es gab keine unverkauften Früchte mehr. „Früher habe ich Grapefruits an Nachbarn und Verwandte verschenkt, aber nur gesagt, sie seien aus eigenem Anbau. Wenn ich sie jetzt verschenke, füge ich hinzu, dass sie biologisch und von hoher Qualität sind, und das macht mich glücklicher“, lächelte Herr Tam und prahlte.

Der Grapefruitgarten von Herrn Tam ist mit Unkraut bedeckt, aber die Grapefruitbäume wachsen immer noch sehr gut. Foto: Hong Thuy.

Herr Tam gestand, dass er durch die Anwendung biologischer Prozesse nach und nach mehr Wissen erlangte. Seiner Meinung nach geht es beim ökologischen Landbau im Allgemeinen nicht nur darum, keine Chemikalien zu verwenden, sondern einen ganzheitlichen Prozess zu durchlaufen, von Saatgut, Boden, Wasser, der Verwendung der Produkte, der Pflege und Überwachung des Prozesses bis hin zur Ernte, Konservierung und dem Verzehr …

„Beim natürlichen Anbau muss man akzeptieren, dass der anfängliche Ertrag je nach Erfahrung des Einzelnen geringer ist als beim traditionellen Anbau. Eine weitere Schwierigkeit besteht darin, dass das Produkt zunächst nicht schön aussieht. Aber wenn man beharrlich ist, wird man viele große Vorteile daraus ziehen. Dazu gehören Umweltschutz, Sicherheit für Ihre Gesundheit und die Gesundheit der Verbraucher sowie fruchtbares Land, das die Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung bildet. Was das Produkt betrifft, müssen sich die Verbraucher, sobald es den Verbrauchern bekannt ist, keine Sorgen um den Ertrag machen. Der Preis ist auch besser, es ist leichter zu konservieren und die Haltbarkeit ist länger“, sagte der langjährige Bauer Nguyen Van Tam.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html