3つの地域の料理が「ベトナム名物の誇り」フェスティバルに集結

8月22日、ハノイでGO! Long Bienスーパーマーケットと商工省が「ベトナムの特産品の誇り」フェスティバルを開催しました。

9月2日の建国記念日を祝して、GO! Long Bienスーパーマーケットは首都の消費者にベトナムの伝統料理や特産品を宣伝する有意義なプログラムを提供します。

このイベントは、9月2日の祝日の消費を促進するだけでなく、Go! Long Bienスーパーマーケットは、ベトナム料理をハノイの消費者だけでなく外国人観光客にも身近に感じてもらうことを期待しています。

代表者たちはテープカットを行い、「ベトナムの特産品の誇り」フェスティバルを開幕した。

イベントの開会式で、セントラル・リテール・グループの生鮮食品部門のコマーシャル・ディレクター、ホセ・メストレ氏は、長年にわたり、セントラル・リテール・ベトナムとGO!スーパーマーケットチェーンは、国産品を増やす活動を含め、ベトナム製品の販売促進プログラムを継続的に実施しており、売り上げの90%以上が国産品と国内生産品によるものだと語った。

同時に、当グループは、畑からの直接購入、割引支援、セントラル・リテール・ベトナムの総合倉庫を通じた輸送などの政策を実施することで、地方における農産物の消費と購入を促進し、農家と農業協同組合を支援しています。

商工省貿易促進庁のブイ・クアン・フン副長官は、我が国は多くの有名な果物の特産品や、多様な農産物、水産物に恵まれた自然に恵まれていると語った。

近年、ベトナムの農産物輸出は安定した成長率を維持しています。2024年上半期の農産物輸出額は157億6000万米ドルに達し、前年同期比24.4%増加しました。上半期の農産物輸出は非常に好調な結果を達成していることがわかります。

ベトナム特産プライドフェスティバルでは、バイン・カインやブン・チャー料理が美しく披露されます。

貿易振興庁は、ベトナムの産業発展における貿易振興と投資の分野における国家管理機関として、市場、貿易、国内外の見本市、展示会を結びつける活動や、一貫生産品、代表的な農村・農業工業製品、地方の主要製品、地域の特産品の需要と供給の結びつき、消費を促進する宣伝・促進活動を数多く実施してきました。

「ベトナムの特産品に誇りを」というイベントは、セントラル・リテール・グループにとって非常に意義深い取り組みです。これは単なる地域の特産品のお祭りではなく、評判の高い小売企業がベトナム製品のプロモーションと開発に強い関心を持っていることを強く示すものです。

「このイベントは、地域の特産品の紹介に重点を置くことで、魅力的なショッピングスペースを創出し、多くの消費者を惹きつけ、中小企業が国内市場を拡大する機会を得るのに役立つことが期待されます」とブイ・クアン・フン氏は強調した。

このイベントでGO!、Big C、Topsmarketが消費者に紹介した典型的な地域の料理製品と特産品には、ブンタン、ハノイの焼き豚入り春雨、ハイフォンのカニビーフン、豆腐とエビペースト入り春雨（北部）、クアンヌードル、フエの牛肉麺（中部）、ナムヴァンヌードル、カニヌードルスープ、魚醤入り春雨、タイニンのミックスライスペーパー（南部）などがあります。

地域の特産品を扱う屋台は、素朴でシンプルなスタイルで装飾されています。

このお祭りには、ミンズオン米麺（ハノイ）、ソンハーアントチキン（クアンガイ）、カイホアン魚醤（フーコック）など、典型的なOCOP製品も持ち込まれます。

これらはすべて、全国各地の省や都市から集められた、ユニークで新鮮な、そして典型的な特産品です。食品衛生と安全が保証されています。それぞれの商品は、親しみやすく素朴なベトナムの田舎をテーマに、美しく陳列されています。

「ベトナムの特産品の誇り」フェスティバルは、2024年8月22日から9月4日まで、ハノイのGO!ロンビエンスーパーマーケットで開催されます。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html