2025年の旧正月に向けて、全国で食品安全検査を開始

旧正月は、特に肉、魚、卵、ケーキ、キャンディー、アルコール、ソフトドリンク、油糧種子などの食品の消費量が多い時期です。
市場の需要に応えるため、多くの食品生産・貿易企業は生産量、取引量、そして食品輸入量を増加させています。北部の多湿な気候と南部の暑い気候に加え、これらの気象要因は食品の安全性と品質の確保に大きく影響を及ぼします。

旧正月と2025年の春節の食品安全を確保し、人々が安全にテトを祝い、春を楽しめるように、食品安全に関する中央部門間指導委員会は、旧正月と2025年の春節の食品安全確保に関する計画番号1751/KH-BCĐTƯATTPを発行しました。

ハノイ市人民委員会のヴー・トゥー・ハ副委員長と市の学際的な食品安全検査チームが、トップス・マーケット・レ・トロン・タン・スーパーマーケット（タン・スアン地区）を検査した。

食品の生産、加工、取引、使用における食品の安全を確保すること、偽造食品や粗悪食品の生産と取引に対する管理を強化し、速やかに防止すること、市場における食品の安全な消費を確保すること、2025年の旧正月と春節の期間中の食中毒を防止することを共通の目標としています。

この計画には、旧正月期間中の食中毒発生件数を最小限に抑えること、中央レベルから地方レベルまでの部門間検査を強化すること、リスク要因の高い旧正月や祭り期間中に多く消費される製品群、食品加工村、国境検問所のある県、大都市に重点を置くことなど、多くの具体的な目標が盛り込まれている。

この計画は、コミュニケーション、検査などの活動に重点を置いています。特に、中央食品安全学際指導委員会は、10の省市で検査を行うために5つの学際検査チームを設置しました。地方レベルでは、省レベルから市レベルまで、あらゆるレベルで学際検査チームが設置されました。実施期間は、現在から2025年3月25日まで全国で実施されます。

出典: https://kinhtedothi.vn/bat-dau-kiem-tra-attp-tet-nguyen-dan-2025-tren-toan-quoc.html