商工省はキャッサバ澱粉製品の技術規制の構築に関するワークショップを開催した。

ワークショップは、イノベーション、グリーン変革、産業振興局が議長を務め、商工省傘下の部署（省庁、産業局、国内市場管理・開発局、輸出入局、貿易防衛局、法務局、食品産業研究所、産業貿易戦略政策研究所）が参加した。

ワークショップには、保健省、農業環境省、ベトナム品質基準協会、ベトナムキャッサバ協会、大学などの省庁、部門、協会の代表者や、キャッサバ澱粉を生産・取引する企業の代表者も出席しました。

ベトナムの慣習に適した建築基準

ワークショップの開会の辞で、イノベーション、グリーン変革、産業振興部のグエン・ヴィエット・タン副部長は、キャッサバとキャッサバ製品（キャッサバ澱粉を含む）はベトナムの13の主要農産物の1つであると語った。

長年にわたり、キャッサバ澱粉は、特に輸出部門および多くの種類の食品の生産チェーンの原料として、経済に重要な貢献を果たし、毎年数十億ドルの価値をもたらし、多くの地域で数百万人の農家と労働者に雇用を創出してきました。

イノベーション、グリーン変革、産業振興局（商工省）のグエン・ヴィエット・タン副局長がワークショップの開会演説を行いました。

しかし、国際統合の深化と国内需要の拡大に伴い、食品に使用されるキャッサバ澱粉には、品質と食品安全に関する具体的な規制が求められています。一方、ベトナムにおけるキャッサバ澱粉生産の現状は依然として限界があり、加工技術と生産規模が必ずしも均一ではなく、製品の品質にばらつきが生じています。

これは、国際市場における製品の競争力に影響を与えるだけでなく、食品安全への潜在的なリスクをもたらし、国産農産物ブランドの評判を低下させる可能性があります。現在、ベトナムには、食品に使用されるキャッサバ澱粉製品に関して、国内外の規制に準拠し、業界の発展に適合した国家技術規制が存在しません。

商工省は、食品安全法、製品および商品の品質に関する法律、同法を導く政令に従い、また業界管理の機能と任務に基づき、食品に使用されるキャッサバ澱粉に関する国家技術規制を策定し、公布する予定です。

キャッサバ澱粉に関する国家技術規制の研究、開発および公布は、本規制で規定された期待される指標が適用可能な規制と一致し、人々、企業、社会の利益の調和を確保し、宣伝と透明性の要件を確保するという原則に基づいて行われます。

国家技術規制は、世界および地域の国々の規制に準拠するという原則に従って策定され、ベトナムの実際の状況に適した世界の先進的な基準を検討して選択します。

規格案の内容には、生産とビジネスの透明性を確保するために、原産地の追跡可能性や具体的な製品表示方法など、正確な内容が含まれている必要があります。

規制の内容は理解しやすく、適用が容易であり、消費者の品質保証要件と企業の持続可能な開発目標を調和させています。国家技術規制の策定と公布のプロセスは、法律の規定に準拠しています。

「本日、商工省は、関係省庁、部門、協会、企業の代表者を招き、食品加工に使用されるキャッサバ澱粉製品の品質と食品安全基準に関する規制について、最も透明性が高く公共の精神をもって議論し、合意に至りました」とグエン・ベト・タン氏は述べた。

商工省は基準の完成に向けて寄付を受ける

また、ワークショップで講演したベトナムキャッサバ協会会長のギエム・ミン・ティエン氏は、協会はキャッサバ澱粉製品の品質を管理し、国産ブランドを保護するための国家技術規制の制定を全面的に支持すると述べた。

ベトナムキャッサバ協会会長のギエム・ミン・ティエン氏がワークショップで講演した。

現実には、各工場や各地域が独自の基準を適用しているため、製品の不一致が生じ、国際市場での評判に影響を与えています。

ただし、標準の策定にあたっては、それが実践に適したものであり、企業にとって追加の負担とならず、業界全体の競争力に影響を与えないことが保証されるように考慮する必要があります。

「ベトナムキャッサバ協会は、起草委員会に対し、特に新たな目標について、企業が投資と適応のための時間を確保できるよう、合理的な実施ロードマップを示すことを提言します。同時に、輸出活動を円滑に進めるため、技術規制を輸入市場と統一する必要があります」と、ギエム・ミン・ティエン氏は述べた。

ワークショップで意見を述べたイエンビン投資貿易会社取締役会長のトラン・シー・ズン氏は、商工省が基準を起草する際の真剣さ、決意、そして思慮深さを高く評価した。

トラン・シー・ズン氏は、基準に定められた規制は企業の生産やビジネスの慣行に適したものであり、企業が技術を変えたり高価な機械に投資したりする必要はないと述べた。

会議風景。

ワークショップでは、企業や協会の代表者が、キャッサバ澱粉に関する国家技術規制案に記載されている定義、適用範囲、安全指標、品質指標、実施ロードマップなどの内容について引き続き意見を述べた。

ワークショップの締めくくりとして、グエン・ヴィエット・タン氏は、商工省はキャッサバ澱粉の規格に関して、各省庁、部局、専門家、協会、そして企業から寄せられた貢献に感謝すると述べた。商工省は、皆様から寄せられた意見を集約し、具体的な説明を行い、早急に規格案を完成させ、今後も引き続き国民の意見を聴取していく予定である。

タグ:国家技術規制、商工省、キャッサバ澱粉

出典: https://moit.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/hoat-dong-cua-cac-don-vi/quy-chuan-ky-thuat-san-pham-tinh-bot-san.html