トライクアンソイ茶は消滅の危機に瀕しています。

かつて有名だった

チャイ・クアン・ソイ茶は数百年の歴史を持ち、「賢いならチャイ茶を飲み、愚かななら私の茶を飲め」や「白い米と銀鯉が食べたいなら、バ・チャイへ行って私と一緒に茶摘みをしなさい」といった歌を通して、人々の潜在意識に深く刻まれてきました。この地域の人々によると、封建時代からこの地では大規模な茶園が築かれてきました。その後、幾多の紆余曲折を経て、栽培面積は増減を繰り返しましたが、人々は常にこの地の茶の品質に誇りを持っています。

ルオン・チュオン・イエン氏（クアンソンコミューンタンニュアン村）は次のように分析しています。「他の場所の茶葉は通常、濃い緑色で、葉が硬く、葉脈が大きく、葉脈が多く、鋸歯が少ないですが、ここの茶葉は黄緑色で、葉が厚くパリッとしていて、葉脈が小さく、まばらで、葉の縁に鋸歯がたくさんあります。この特別な茶葉の品種と、放射線量が多く、粘土含有量の高い土壌を含む半山岳地帯の気候と土壌条件が組み合わさって、チャイクアンソイ茶は非常に独特の風味を持ち、わずかに渋みがあり、後味が甘く、濃厚で、お茶の色は蜂蜜のように黄金色です。ここのお茶は、常に省内だけでなく、ナムディン省、タインホア省、タイビン省などの近隣の省の消費者に愛され、日常の飲み物として選ばれています。」

2019年、科学技術省知的財産局は認証商標「Trai Quang Soi Tea」の保護証明書を交付し、この地域の茶製品の品質と特徴をさらに証明しました。

トライクアンソイ茶は消滅の危機に瀕しています。 — トラン・ティ・ヴァンさん（グループ 7、タイソン区）は、わずか数百キロの量のお茶の出荷を販売するのに 3 日かかりました。

20年間、クアンソイ地方のお茶を輸入し、各地に流通させる代理店として働くトラン・ティ・ヴァンさん（グループ7、タイソン区）は次のように語っています。「この地域のお茶の特徴は、新芽を摘むことはほとんどなく、新茶（古い葉を摘み、枝を切ったもの）のみを販売することです。お茶はとても美味しいので、どこのお客様も大好きです。最盛期は2016～2018年頃で、商人の車やバイクが行き交い、活気に満ちた売買が行われていました。私の家族だけでも毎日何トンものお茶を輸出しており、他に20人近くの代理店がいました。しかし残念なことに、現在、製品の消費が困難になっています。この地域全体では、私の家族ともう1人の代理店だけがこの仕事を維持できていますが、販売量は少なく、3日に1回、1回数百キロの商品を積み込んでいます。」

クアンソン村農民協会のチャン・クオック・トアン会長は、「茶はかつて経済発展のための戦略的な作物であり、地元労働者の収入増加と雇用創出に大きく貢献してきました。茶の栽培によって、多くの世帯が貧困から脱却し、豊かになりました。統計によると、2015年には村全体で約170ヘクタールの茶畑があり、500～600世帯、1,000人以上の労働者が茶生産に従事していました。しかし、正確な統計はないものの、現時点では茶畑は約15～20ヘクタールに過ぎないと推定されています」と述べました。

なぜ？

クアンソン村のタン・ヌアン村、タン・チュン村、タン・トゥオン村、タン・ハ村など、主要な茶葉生産地を訪れました。かつての広大な緑豊かな茶畑はほとんど姿を消し、パイナップルやトウモロコシの木々に取って代わられています。よく見ると、手入れ不足のために葉を落とした茶樹が数列、孤立しているのが見えます。

タントゥオン村のチン・ティ・フォンさんは、植えたばかりのパイナップル畑の雑草取りを手早くしていたので、なぜ茶畑を捨ててパイナップル栽培を始めたのか尋ねました。彼女はこう説明しました。「ここの茶は美味しいのですが、今はもう効果がありません。以前は1トンの茶葉が600万ルピーで売れましたが、今は350万ルピーです。人件費、資材費、肥料費もすべて値上がりしました。業者に何度も電話をかけて電話が切れるまで待っても、何も買いに来てもらえませんでした。そこで、2～3年前に1ヘクタールの茶畑を壊し、パイナップル栽培に切り替えたのです。」

市場には様々な飲み物が溢れ、消費者の選択肢が多すぎると感じている人は少なくありません。茶葉産地でも、かつては毎日緑茶を飲んでいましたが、今では蓮の葉、涅槃茶、グァバの葉、高麗人参、芙蓉甜茶など、様々な種類のお茶を毎日飲んでいます。緑茶が「不人気」になっているのも無理はありません。

売れないので、価格は下がり続け、人々は肥料への投資を怠り、悪循環に陥り、生産性が低下し、収入がさらに減少します。

クアンソン村人民委員会副委員長のグエン・ティエン・ダット同志との面談で、以下のことが分かった。近年、村内の多くの地域で、南北高速道路や東西道路といった国や省レベルの大規模プロジェクト実施のための土地収用と伐採が行われており、その結果、広大な茶樹が失われている。さらに、茶樹の経済的価値がますます低下しているため、人々は他の木を植えるために伐採している。地方自治体も、この伝統作物の保護と振興を非常に懸念している。様々な選択肢が提案されている。例えば、乾燥茶の加工に芽摘みに切り替えるというものだ。しかし、人々は古くから茶の枝作りに慣れており、多くの労働力を必要とする一方で、農業労働力はますます不足しているため、容易ではない。生茶の枝を前処理・包装してスーパーマーケットに流通させることも、製品価値を高める方法の一つだが、誰がそれを行うかが問題であり、今のところ地元では関心のある事業者は見つかっていない。

ドンソン茶園（タムディエップ市）の復興に成功した茶加工業者の立場から、タムディエップ花卉・観賞用植物・農産物協同組合のトン・ズイ・ヒエン理事長は、「今日の最大の問題は、人々が茶樹に献身しなくなったことです。若い労働者は企業に就職し、茶樹は放置されています。品種や土壌がいかに優れていても、適切な管理がなければ生産性は向上せず、品質にも影響が出ます」と述べた。

茶樹の運命は未だ不透明ですが、破壊に耐えかね、かつて家族を支えてきた茶園を守り続ける家庭も存在します。林さんの茶園（第7グループ、タイソン区）も、以前のように家族にまともな収入をもたらすことはなくなったものの、彼女は毎日茶園の手入れをし、丁寧に葉を摘み、手入れを続けています。林さんはこう打ち明けます。「人生のほとんどを茶樹と共に過ごしてきましたが、日々枯れていく姿を見るのは、本当に残念です。この土地のお茶の香りを少しでも未来に残せる方法があればいいのにと思います。」

グエン・ルー

ソース