持続可能な未来に向けて畜産・水産養殖産業を革新する

10月9日、ベトナム水産資源博覧会（Vietstock 2024）とベトナム水産養殖博覧会（Aquaculture Vietnam 2024）の開会式で、 農業農村開発省（MARD）のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、過去10年間、畜産業の成長率は一貫して年間5～7％を維持しており、肉類全般の生産量は400万トンから790万トン以上に1.8倍増加、卵は64億個近くから192億個に3倍増加、牛乳は30万トンから120万トンに3.9倍増加したと述べた。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣が、ベトナム水産加工展「Vietstock 2024」および「Aquaculture Vietnam 2024」で開会演説を行った。

最新データによると、2024年の最初の9か月間、畜産業は成長率を維持しました。全国の豚の総頭数は2.5%増加、家禽の総頭数は2.2%増加、牛の総頭数は0.4%減少、水牛の総頭数は3.6%減少したと推定されています。畜産物の輸出額は3億7,600万米ドルで、前年同期比3.8%増加しました。飼料および原材料の輸入額は前年同期比3.7%減少し、ベトナムの農業部門の成長に重要な貢献を果たしました。

フン・ドゥック・ティエン副大臣によると、ベトナムの畜産業は、良好な成果を上げているにもかかわらず、疫病、気候変動、市場変動、抗生物質耐性、環境、食品安全、特に飼料生産における原材料への依存など、多くの困難と課題に直面しており、これらは世界経済における競争力に直接影響を及ぼしている。これらは畜産業にとって喫緊の課題であり、解決が求められている。

開会式では、専門家らはまた、現在、ベトナムの畜産業は、増加する伝染病、小規模生産、時代遅れの技術、製品の品質が国際市場の厳しさを増す基準を満たしていないこと、動物飼料が依然として輸入原材料に大きく依存していることなど、大きな課題に直面し続けていると評価した。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、畜産分野への投資、研究、開発、技術移転を奨励することは将来に向けて避けられない傾向であると述べた。

さらに、ベトナムでは伝統的な畜産・養殖業も温室効果ガス排出に大きく貢献しています。そのため、グリーン畜産モデルへの移行は喫緊の課題であるだけでなく、畜産業界が持続的に発展するための唯一の方法でもあります。

「生産性の向上、栄養の改善、よりクリーンで緑豊かな環境、そしてより良い生活のための畜産の変革」をテーマに、Vietstock 2024とAquaculture Vietnam 2024は、畜産分野の先進的な製品や技術を展示・紹介する機会を提供するだけでなく、業界の企業、研究者、専門家が交流し、学び、経験を共有し、セミナーを通じて業界の「ホットな」話題を議論し解決するための好ましい条件も作り出します。

 

Vietstock 2024とAquaculture Vietnam 2024には、ベトナム全土および世界中から13,000人を超える専門家、リーダー、獣医師、畜産農家、農場主が集まり、持続可能な畜産開発の促進という目標に向けて協力することが期待されています。

この一連のイベントは、2024 年 10 月 9 日から 10 月 11 日まで、ホーチミン市第 7 区のサイゴン展示会議センターで開催されます。

同日10月9日、Vietstock組織委員会はベトナムを代表する食品・飲料原料展示会（Fi Vietnam 2024）も開会しました。Fi Vietnamは、食品・飲料業界の専門家やリーダーと協力し、この分野の最新トレンドに関するセミナーを開催しています。

出典: https://kinhtedothi.vn/doi-moi-nganh-chan-nuoi-thuy-san-de-huong-toi-tuong-lai-ben-vung.html