8月14日、HorecFexベトナムとベトナムホテル協会は、 アリヤナダナン国際会議場と協力し、8月26日から27日までダナン市で開催されるHorecFex 2025イベント(HORECA(ホテル、レストラン、ケータリング/コーヒー)業界の技術と革新に関する展示会とフォーラム)を発表する記者会見を開催した。
組織委員会によると、このイベントは、HORECA業界(ホテル、レストラン、ケータリング/コーヒーサービス)の企業の競争力を高め、持続可能な管理と運営を開発するための緊急の課題だけでなく、技術と市場の最新動向を更新する機会です。
HorecFex Vietnam 2025には、3,500人を超えるゲスト、80を超えるブースが参加し、500を超えるホテル、レストラン、レストラン、ホテル、観光サービス業界の大手企業の支援を受けて、90人を超える国内外の講演者が集まる予定です。
HorecFex Vietnam 2025は、HORECA(ホテル、レストラン、ケータリング/コーヒー)業界におけるソリューション、テクノロジー、そして最先端のトレンドが集結する場です。ホテル、レストラン、 フードサービス、テクノロジー業界の経営者、企業、専門家が、ダナンの拡張後の経営・運営上の課題解決に向けて、サービス品質の向上、革新、創造に向けたソリューションを議論し、模索します。
イベント期間中、参加者はホテル、レストラン、観光業界で活用されている先進的なロボットソリューションを直接体験する機会を得られます。この分野をリードするテクノロジー企業は、サービスロボット、受付ロボット、Unitreeドッグロボット、Meta VRグラスなど、コスト削減と業務プロセスの最適化に役立つ製品を展示します。

プログラムには、ホテル業界の市場概要を分析し、MICE 観光 (ミーティング、インセンティブ、カンファレンス) の潜在能力を活用するディスカッション セッション、CEO サミットでの戦略に関する詳細なフォーラムなど、多くのアクティビティが含まれます。
持続可能な開発に関する一連の会議。ベトナムの持続可能な観光の認証、リーダーシップと人材に関するディスカッション、効果的なレストラン事業開発に関するワークショップ、ダナン財務会計協会との交流会、業界で適用される新技術の習得に関するワークショップなどが含まれます。
ハイライトは、ベトナムの食産業の変革を象徴する「ベトナム - 世界の食の都」プロジェクトの立ち上げ式です。料理・飲食業界の最適化に関するセミナーでは、食産業におけるサービス品質とビジネス効率を向上させるためのソリューションが提供されます。
記者会見で、HorecFexベトナム会長兼ベトナムホテル協会副会長のグエン・ドゥック・クイン氏は次のように述べました。「HorecFex 2025は、最先端のトレンドやテクノロジーを紹介する機会であるだけでなく、ホテルや観光事業が急速に変化する市場の中で、知識を更新し、つながりを広げ、競争力を向上させるためのソリューションを見つけるための重要なフォーラムでもあります。」
組織委員会によると、ダナンのホテル数は現在2,000軒を超え、客室収容能力は推定10万泊に達しています。これは非常に大きな規模であり、合理化され効率的な管理・運営能力が求められています。そのため、先端技術の活用は、リソースを最適化し、競争優位性を維持するために不可欠な要素となっています。
出典: https://www.vietnamplus.vn/horecfex-2025-su-kien-trien-lam-va-cong-nghe-nganh-du-lich-dich-vu-lon-nhat-viet-nam-post1055714.vnp
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