月餅を通して愛国心を広める

近年、ベトナム全土がベトナム社会主義共和国建国80周年（1945年9月2日～2025年9月2日）の祝賀を心待ちにしています。この国民的祝祭の熱狂的な雰囲気に加わり、ティエンディ・ベーカリーのオーナーであるファム・ティ・ビック・フエンさん（1996年生まれ、タイニン省ドゥオンミンチャウ村在住）は、「上昇の時代 ― 輝くベトナム」と題した特別版月餅セットの発売を決意しました。

Báo Long An•26/08/2025

ケーキは美しいだけでなく、深い意味も込められています。

「上昇の時代光り輝くベトナム」の月餅1箱には、国旗のイメージ、ドンソン銅鼓のモチーフと組み合わせたベトナムの地図、ホーチミン主席の霊廟と蓮のシンボル、「独立と自由ほど貴重なものはない」という言葉など、特別なイメージと言葉が印刷された月餅が4個入っています。

特別版月餅箱は、細部まで丁寧に作られており、美しいだけでなく、深い意味が込められています。印鑑、木箱、型、そして「昇天時代」の文字が手刺繍された絹布、そして箱の中に入っている「東海龍」のランタンなど、細部に至るまで職人の細心の注意とこだわりが感じられます。誇りと情熱的な愛国心を広め、国家の大きな節目を迎えるにふさわしい、活気に満ちた雰囲気を醸し出しています。

ビック・フエンさんは、それぞれの月餅に国家の誇りを込め、次のように語りました。「これは情熱あふれる個人的なプロジェクトで、アイデアから完成まで2か月以上かかりました。友人のグエット・ハさんと私は、ダラットの工房で調査、デザイン、画像の選択、特注のケーキ型の作成に時間を費やしました。幸運なことに、この月餅の箱に込められたメッセージと意味を聞いた工房のオーナーは、要望に応じて型の製造を支援してくれることに同意してくれました。私にとって月餅は単なる料理ではなく、文化的な贈り物でもあります。お客様が月餅を手に取り、味わう際に国家の誇りを感じていただけるよう、それぞれの製品に祖国への愛を込めたいと思っています。」

「独立と自由ほど貴重なものはない」という言葉が書かれた月餅

月餅セット「昇る時代 ― 輝くベトナム」は、発売からわずか数日で200件以上のご注文をいただきました。これは、ヒューマニズムを込めた商品に対するお客様の関心と支持の表れと言えるでしょう。これは単なる月餅ではなく、祖国独立のために英雄的に犠牲を払った父祖世代への敬意を表すものであり、若い世代にとって、伝統を心に刻み、大切にし、継承し、共に手を携えてより豊かな祖国を築くことへの思いを新たにするものでもあります。

グエン・ヴァン・ナムさん（タイニン省タンニン区在住）は、「月餅はどれもとても印象的で洗練されています。ケーキボックスの意味を聞いて、迷わずすぐに注文しました。もうすぐ来る建国記念日に、両親や親戚への特別な贈り物になるからです」と語りました。

学生時代、ビック・フイエンさんはパン作りのワークショップに参加したり、同じ趣味を持つ人々と交流したりする機会に恵まれたことで知られています。それ以来、彼女は自分の情熱を真剣に追求することを決意し、積極的にプロのパン作りコースに通い、様々なパン屋でアルバイトをしながら実践経験を積みました。卒業後は安定した職に就き、今もなお自由な時間をパン作りへの情熱を追求するために費やしています。