ドンザン省におけるバリューチェーンに沿った生産の連携：期待通りではない

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1(1).jpg — バ村のある家庭では、春の初めに鹿の角を売りに出している。写真：KHAI KHIEM

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2月8日（1月11日）、フォンソン鹿角投資開発協同組合（ハティン省フォンソン郡）はドンザン省を訪れ、その地域のニホンジカ農家から鹿の角を購入した。

角用エゾシカ飼育のバリューチェーンに沿って生産を連携させるプロジェクトを担当するユニットは、シカの飼育と餌の調理方法に関する指導を続けています。今回、ディン・ティ・トットさん（バ村ダーミ村）の家族は、合計1.5kgの角を切り取り、協同組合にタイプ1、1kgあたり1200万ドンで販売しました。

ドンザン区人民委員会のア・ヴォ・ト・フォン委員長は、シカは主に身近な葉や果実を餌とするため、飼育しやすい動物だと述べた。シカは食べる量が少なく、6頭のシカを飼育するのに必要な飼料は牛1頭分の餌で済むという。

現在、ハティン省をはじめとする一部の省では、シカの飼育が広く行われており、多くの世帯の収入増加と持続的な貧困削減に貢献しています。ドンザン省は、地域の現状と経験を踏まえ、企業や協同組合に対し、ニホンジカの飼育における連携プロジェクトへの参加を呼びかけています。2024年には、このプロジェクトは45世帯を支援し、225頭（オス135頭）のシカを飼育しました。現在、多くのシカがベルベットの角を持ち、人々に信頼と感動を与えています。

ドンザン省の水力発電ダムの投資家は、地元住民の生活の糧となるシナモンの苗木を配布している。写真：KHAI KHIEM

最近、ドンザン省でシナモン植林プロジェクト（初期規模422.7ヘクタール）が結成されました。植林されているのはイエンバイシナモンという高収量シナモンで、植林期間が長いほど経済的価値が高まり、5年目には葉や樹皮を採取するための間伐から収入を得始めています。これらの葉や樹皮はエッセンシャルオイルの原料となります。

この共同プロジェクトでは、シナモン1ヘクタールあたり10年周期で平均収益が約10億ドン（最低価格で計算）となり、コストを差し引いた利益は1ヘクタールあたり年間約7,500万ドンとなり、アカシアの栽培（アカシア1ヘクタールあたり5年周期で年間600万ドン）よりもはるかに高くなります。

統計によると、ドンザン省は数千世帯の参加を得て、黒豚、牛、ニホンジカ、シナモン、ジャックフルーツ、モリンダ・オフィシナリス、ドリアンなどのバリューチェーン生産連携プロジェクト21件を実施している。

参加世帯には、技術支援、良質な苗木、そして生産物の消費保証が提供されます。プロジェクトが成功すれば、参加者は持続可能な収入を得ることができます。

結果は期待どおりではありませんでした。

ドンザン省は、国家目標プログラムと省の政策からの資金を統合し、バリューチェーン生産連携プロジェクトの実施に注力してきました。成果はまだ初期段階であり、多くの期待は期待通りには達成されていません。

赤果肉のジャックフルーツ栽培チェーンは、バ、トゥ、カダン、マクーイの各コミューンで展開されている。写真：KHAI KHIEM

ア・ヴォ・ト・フォン氏によれば、ほとんどの人々が考え方を変え、働き、連鎖生産に積極的に参加し、黒豚や鹿の角の飼育、モリンダ・オフィシナリス、ドリアン、赤果肉のジャックフルーツの栽培などを行っていることは否定できない。しかし、貧困から抜け出す意志を持たない世帯もまだある。

例えば、シナモン栽培チェーンは、社会経済的効率、消費市場、製品開発規模に関する宣伝と動員を伴い、計画の面で慎重に準備されてきたが、多くの人々は農法を変えることを拒否し、アカシアの木だけに固執している。

そのため、ブランドを構築し、地位を確立し、高度加工への投資を誘致するのに十分な大きさの原料畑を形成するために、シナモン栽培面積を2025年までに少なくとも2,500ヘクタール、2030年までに約4,000ヘクタールに増やすという目標（生シナモン1,000トン/年の生産能力を持つ加工工場には、約300～500ヘクタール/年の原料畑が必要）は達成が非常に困難です。