シソの効果は?
ハノイ東洋医学協会のブイ・ダック・サン医師によると、シソは白い根を持ち、辛味のある多年草で、ベトナム国内およびアジア各地で自生または栽培されている。光と湿気を好み、ローム質土壌や沖積土壌に適している。シソは花を咲かせ、多くの果実をつける。果実が熟すと枯れ、種子が周囲に広がり、翌年の雨期に発芽する。シソは種子から育てられる。
シソは人気のハーブで、様々な料理の付け合わせとして使われるだけでなく、薬効も持ち合わせています。伝統医学では、シソは発汗作用のある薬草として分類され、シソの葉の煎じ液やアルコールエキスは、皮膚の血管を拡張させ、解熱作用、風邪の予防に効果があります。種子はお茶やガス抜き薬として、枝は妊娠を安定させる薬として用いられます。
シソは気管支平滑筋のけいれんを軽減し、精油は血糖値を上げる効果があります。シソアルデヒドは中枢神経系の抑制を抑制します。シソの葉水はブドウ球菌、赤痢菌、大腸菌などの細菌の増殖を抑制します。
毎日、ろ過した水の代わりにシソの葉水を飲むことは、非常に効果的な減量方法です。
化学組成の観点から見ると、シソの種子には多量の精油が含まれており、主にα-リノレン酸を中心とする不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。シソの葉には、約0.2%の純粋な精油と炭化水素、アルデヒド、ケトン、フランが含まれています。シソの葉エキスには、抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗炎症作用、抗うつ作用があることが示されています。
傷口から出血している場合は、シソの若葉をすりつぶし、出血している部分に覆い、しっかりとまぶして縛ります。傷口の出血は止まり、膿も出ず、治った後に傷跡も残りません。
毎日飲むためのシソの葉水の作り方
医師のブイ・ダック・サン氏によると、毎日ろ過水の代わりにシソの葉水を飲むことは、非常に効果的な減量方法です。シソの葉水には、植物性タンパク質、食物繊維、そして胃腸を刺激し、代謝を高める多くの必須ビタミンやミネラルが含まれているからです。特に、シソの葉に含まれる食物繊維は、運動やスポーツと同様に、筋肉を鍛え、引き締まった体型を維持するのに役立ちます。
シソの葉水を飲むための調理法は次の通りです。
シソの葉を薄めた塩水に浸し、洗います。ろ過した水2.5リットルを沸騰させ、シソの葉を加えます。蓋をしっかり閉めて約2分間沸騰させ、火を止めて冷まします。瓶にレモンのスライス3枚を入れ、蓋をして冷蔵庫で保存し、一日中飲みましょう。脂肪の吸収を防ぎ、食事の摂取量を減らすため、3食の食事の10~30分前に飲むことをお勧めします。
上記は、毎日飲むためのシソの葉水の作り方です。シソの葉は健康に良いハーブです。この記事を読んだ後、健康に良くて安価なこのハーブを無視しないでいただければ幸いです。
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出典: https://vtcnews.vn/luong-y-huong-dan-cach-nau-nuoc-la-tia-to-de-uong-ar907923.html
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