田舎の美しさを守る

「私の村では、ほとんどすべての家に『後ろにバナナ、前にビンロウジュ』が植えられています。ビンロウジュを植えるのは、家を美しくするため、キンマと一緒に食べて『会話を始める』ためだけではありません。満月や命日には先祖に供えたり、結婚式の持参金として贈ったりすることもあるんです…」

ビンロウの実の栽培は安定した収入をもたらすため、同省の多くの農家は収入を増やすと同時に田舎の美化にも貢献するためにビンロウの実畑を改修・復元している。

これらは、ラムタオ県スアンフイ村第4区のホアン・ヴァン・ヴィエットさんが、生まれ育った土地の魂を宿す木について語る際の分け前です。ヴィエットさんによると、昔は、ビンロウジュの木は村の各家庭の特別な印と考えられていたそうです。なぜなら、家の前に並ぶビンロウジュの木を見るだけで、見知らぬ人がその家族に何人いるのかを知ることができたからです。例えば、ヴィエットさんの家族もそうでした。4人の子供を出産した後、彼の父親は市場に行き、庭に植える小さなビンロウジュの木を6本購入しました。同じ土地に同時に植えられたにもかかわらず、時が経つにつれて、6本の木はそれぞれ大きさが異なっていました。最初の2本の木は一番背の高い父親と母親を象徴し、残りの4本の木は家族の4人兄弟のように小さくて低いです。村人たちは、ビンロウジュの木は勇気、再会、繁栄の象徴であると信じているのです。よく育ち、長生きするビンロウジュの木は祝福されています。もし不幸にも病気になったり、枯れたり、倒れたりしたら、それは不吉な前兆なので、代わりの木を探さなければなりません…

ラム・タオは、今もなおビンロウジュを植えて田園風景を彩る美しい景観を保っている地域です。村の道や路地のいたるところで、ビンロウジュの樹のシルエットや高く立ち並ぶビンロウジュの並木を見ることができます。ここで人々が植えるビンロウジュの種類は、主に矮性ビンロウジュと白ビンロウジュです。矮性ビンロウジュは、中背で幹の基部がやや膨らみ、根が多数目立つ、観賞用として庭に植えられることが多い品種です。白ビンロウジュは、幹が高く丸みを帯び、白い花を咲かせ、特に熟した果実は赤く、とても目を引きます。樹高は最大10メートルにもなり、幹は丸く、節が密集しています。学校の校庭や文化施設などによく植えられています。

近年、ビンロウは多くの人々の精神的なニーズやキンマを噛む習慣を満たすだけでなく、中国市場への輸出需要のおかげで旺盛に消費されています。現在、ビンロウの実1束（100個）の販売価格は20万～30万ドンです。ビンロウの実による収入は安定しているため、多くの農家が副収入を得るためにビンロウ畑の改修・再生に着手し、新しい農村道路沿いにビンロウの実を一列に並べることで、田園風景の美化にも貢献しています。

ラムタオ県カオサ村のビンロウの木の一角。

長年「地で食し、空で働く」という職業に携わってきたカムケ県のグエン・ヴァン・ズンさんは、夏の終わりになると、省内でビンロウジュの栽培地であるラムタオ県、タンバ県、ハホア県を忙しく行き来し、ビンロウジュの木を買い付けます。ズンさんはこう語ります。「ビンロウジュのシーズンは7月から12月です。仕入れるビンロウジュの木は、丸く、無傷で、光沢のある緑色で、先端が欠けていないことが必要です。平均販売価格は1kgあたり6万～7万ドンで、房いっぱいに実ったビンロウジュの木なら、数百万ドンの利益を得られることもあります。」

緑の竹垣、ガジュマル、渡し舟などとともに、ビンロウジュは田舎の風景を強く印象づける、馴染みのあるイメージの一つです。家庭菜園でビンロウジュを栽培したり、儀式や人生の大切な場面でキンマやビンロウジュを飾ったりする文化的美しさは、人々がビンロウジュとの関係を大切にし、継続していくための手段であり、何世代にもわたって経済的、精神的に豊かな価値を生み出しています。

同時代

出典: https://baophutho.vn/luu-giu-net-dep-lang-que-213338.htm