バリューチェーン生産に関連した桑栽培と蚕飼育の発展のためのソリューションに関する研究

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（QNO） - 6月12日、科学技術局は「クアンナム省におけるバリューチェーン生産に関連した桑栽培と蚕飼育の同期的発展のためのソリューションに関する研究」プロジェクトを受諾した。本プロジェクトは、ベトナム農業科学アカデミー土壌肥料研究所のレ・スアン・アン理学修士が議長を務めた。

修士課程のLe Xuan Anh氏とその同僚は、クアンナム省における桑の栽培と養蚕の発展に適した地域を特定し、クアンナム省の生態条件と作物期に適した高収量の桑の品種と高収量の蚕の品種を選定し、非常に効率的な桑の栽培と養蚕のプロセスを構築し、バリューチェーンに沿った非常に効率的な桑の栽培と養蚕のモデルを構築しました。

2019年の調査結果によると、クアンナム省各地域における養蚕用桑栽培地の総面積は18ヘクタールです。そのうち、ディエンバン社はディエンクアン村に4ヘクタール、ズイスエン社はズイチン村に5ヘクタール、ズイチャウ村に7ヘクタールを含む合計12ヘクタール、ノンソン社はクエチュン村に2ヘクタールを開発しています。

2022年までに、各地域の桑の栽培面積は大幅に増加する見込みです。特に、ズイ・スエン地区はナム・フオック鎮、ズイ・チン、ズイ・チャウ、ズイ・ホア各村に約50ヘクタールの桑の栽培面積を有し、ディエン・バン地区はディエン・クアン村に集中して5ヘクタール以上、ダイ・ロック地区は約7ヘクタールの桑の栽培面積を有しています。

上記4地区・町には、桑栽培や養蚕の発展の歴史を持つ農家が200戸以上あります。

研究チームは土壌サンプルを採取し、土壌の物理的・化学的性質を分析・評価し、研究対象地域の土壌の質を評価しました。その結果、桑栽培地は沖積土、灰色土、砂質土の3つの土壌群に属し、関連する要因も含まれていることが示されました。

これにより、2020年から2025年にかけて4つの郡と町で総面積4,663.9ヘクタール（ズイスエン810ヘクタール、ディエンバン1,614.4ヘクタール、ノンソン497.2ヘクタール、ダイロック1,741.7ヘクタール）の桑の開発の優先地域が提案され、2025年から2030年にかけて3,434.8ヘクタールの郡と町で移行開発の優先地域が提案されています。

研究チームはまた、クアンナム省で効果的に集約的に栽培されているイチゴの品種3種、すなわちVH15、GQ2、S7CBを選択し、5万本/ヘクタールの密度で植え、2年目の葉の収穫量は34.39～36.85トン/ヘクタールとなった。

ディエンクアンコミューンにおける適切なカイコ飼育構造の決定は、春と秋の季節に白繭GQ1235、LD09、LQ2の3つのハイブリッドカイコ品種を育て、1卵サイクルあたり18〜21kgの繭を生産すること、そして夏季に黄繭VNT1のハイブリッドカイコ品種を育て、1卵サイクルあたり18.8kgの繭を生産することです。

プロジェクトでは、高効率桑栽培と養蚕に関する技術研修会を3回、また、現地視察会議を3回開催し、180人が参加しました。

科学者たちは、研究地域の規模を拡大し産業を発展させるためのプロジェクトの構築や、省内で桑の栽培や養蚕を行っている地域に広く普及させるための技術文書の作成など、科学技術上の解決策について提言した。

各地域において、桑栽培・養蚕地域に関する短期、中期、長期の計画を策定することが推奨されます。農業農村開発局は、短期・長期プログラムの構築への投資など、様々な方法を用いて、各地域における桑栽培・養蚕業の発展と拡大を同期的に推進するプロジェクトを構築します。

具体的には、桑の栽培や蚕の飼育を行っている世帯に対して桑品種や蚕品種の支援を行う。集中品種を飼育している世帯に対しては農業協同組合に生産管理・指導を委託して支援を行う。生産世帯向けに繭製品の生産物を買い取るために、企業が協同組合と協力することを奨励する政策を実施する。

他地域への繭の輸送コストを削減するために蚕の養殖場を建設し、地元の蚕種子配布施設を設立し、桑の栽培、蚕の飼育、製糸、絹織と観光開発を組み合わせた「シルクリバー」プロジェクトを開発する...

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