現段階では、市場には多くの「複合型」機能性食品が流通しており、マスメディアの広告を見る際には、商品を選ぶ際の理解を深める必要があります。
ベトナム医師会副事務局長、ベトナム応用医学研究所所長のチュオン・ホン・ソン博士は、9月18日朝、 ハノイでニャンダン新聞社とフェレシア・ブランド社が主催したセミナー「地域医療 - 発展のための持続可能な解決策」でこのように述べた。
ソン医師によると、ベトナム応用医学研究所には製品評価を専門とする研究センターがあり、過去10年間の理論に基づき、この製品がどのように評価されているか、どの機関が承認しているか、申告書類を作成する前にどの程度の透明性があるかを確認するために、成分分析を行っているとのことです。最近、機能性食品が発表された基準を満たしていないという情報が多数寄せられ、多くの人が製品の品質評価を目的としてベトナム応用医学研究所に製品を持ち込んでいます。
彼によると、ベトナムにおける最近の教訓は、多くの製品が手抜きをし、登録書類を管理機関に持ち込み、ブランドの科学論文を提出していることだ。こうした管理機関は、独自に提出されていないブランドの科学論文に依存しているため、宣伝されている製品を市場に受け入れてしまい、残念な事態を招いている。ブランド自身が提出する場合、必ず弱点が生まれ、管理機関が厳格に管理していないため、抜け穴が生まれてしまうのだ。
「したがって、管理機関はベトナムで販売される製品の承認プロセスを再検討し、製品に関するメッセージが合理的であるか、研究に基づいているか、科学的証拠があるか、ライセンスを付与するために透明性に責任を負う独立した部署を持つ必要があると思います」とベトナム応用医学研究所の所長は分析した。
トゥ・クアン氏（軍事医療アカデミー栄養学修士、身体活動・公衆衛生学）は、機能性食品を選ぶ際に医療専門家に相談する代わりに「広告を鵜呑みにする」という状況が非常に一般的であると述べた。この状況を克服するには、栄養士だけでなく社会全体の参加も含めたプロセスとシステム全体の関与が必要である。
栄養学の分野には「情報リテラシー」という概念があります。栄養に関する情報を把握している人は、栄養面だけでなく、各個人や各家庭の経済状況に合わせた食品の選び方、調理法、食事の組み立て方を知ることができます。
セミナーで議論する専門家たち。（写真：PV/Vietnam+）
クアン博士は、人々が口コミで情報を得ることが多いと指摘しました。「これ、あれ、すごくいいよ」と聞いて、自分の体に適しているかどうかもわからないまま、購入して使ってしまうのです。例えば、骨を強くするためにカルシウムを摂りましょうと言い合い、カルシウム剤を買って飲んでしまう人が多いです。しかし、適切な量を摂取しないと、不健康な状態に陥り、体に様々な病気を引き起こす可能性があります。
国立栄養研究所小児栄養検査部門長のファン・ビック・ンガ博士は、先進工業国では、栄養補助食品の利用、健康維持、医療栄養食品について人々が広く理解しており、適切な購入方法も熟知していると述べた。しかし、ベトナムでは、栄養補助食品と微量栄養素欠乏症の予防に関する知識は極めて重要であるにもかかわらず、広く知られていない。
食事では、自然食品に必要な微量栄養素とミネラル（ビタミンD、オメガ3、有効成分）が十分に含まれていることを保証できず、特にリスクのある人（病人、栄養失調、慢性疾患の人、栄養不良、未熟児など）にとって身体に良い有効成分を確保できない場合は、免疫力を高める物質が豊富な食品を補う必要があります。
セミナー「コミュニティヘルスケア - 持続可能な開発ソリューション」では、専門家がコミュニティの健康の現状の包括的な概要、効果的な栄養と病気の予防ソリューション、抵抗力の向上における初乳や藻類エキスなどのすべての人のためのサポート製品の役割、健康サプリメント市場の透明性のためのソリューション提案などを発表しました。
（ベトナム+）
出典: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp
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