ダナンのバナナの花の加工施設で漂白剤が使用されていたことが判明

警察は、ダナン市ディエンバン区の施設で、市場に流通させる前に化学薬品を使って漂白した痕跡のあるバナナの花を加工していたことを発見した。

施設内に置かれたバナナの花と漂白剤の数 - 写真：警察提供

ダナン市警察とディエンバン区人民委員会の長官による、食品の生産、加工、取引の分野における違反の検査と処理の強化に関する指示に従い、ディエンバン区警察は定期的に地域の状況を調査し、把握している。

区警察作業部会はダナン市ディエンバン区第4ブロックの食品加工施設を検査したばかりである。

現場では、この施設が市場に流通する前に化学薬品を使って漂白した跡のあるバナナの花を加工していたことが発覚した。

施設の所有者であるTTMさん（47歳、ダナン市ハイチャウ区在住）は、事業登録証明書も、施設が食品安全衛生条件を満たしていることの証明書も提示できなかった。

当局は、ラベルのない白い粉1.41kg（Mさんはバナナの花を漂白するためのものだと述べている）、バナナの花を浸すための化学溶液3本、化学薬品で処理されたバナナの花7.4kgを押収した。

当初、Mさんはその夜、上記の物質を使ってバナナの花を浸したことを認めました。

警察はMさんのバナナの花の加工施設を検査した。 - 写真：警察提供

ダナン市犯罪科学研究所による法医学的検査の結果、Mさんが使用した化学物質はメタ重亜硫酸ナトリウムであると判明した。これは食品に使用できる添加物だが、乱用して許容量を超えると消費者の健康に有害となる。

ディエンバン区警察は、法規制に従って加工バナナの花を取り扱うため、加工バナナの花に含まれる化学物質の含有量の鑑定を要請し続けている。

市警察によれば、この事件は、一部の店が営利のために公衆衛生を無視し、化学物質を使って食品を「変質」させ、消費者を欺いているという現実に対する厳しい警告だという。

規定量を超えてメタ重亜硫酸ナトリウムを使用すると、呼吸器の炎症や消化器疾患の症状が現れる可能性があり、長期的にはがんやその他の慢性疾患のリスクも潜在的にあります。

Mさんのバナナの花加工施設 - 写真：警察提供

加工済みのバナナの花 - 写真：警察提供

ル・トゥルン

出典: https://tuoitre.vn/phat-hien-co-so-so-che-hoa-chuoi-o-da-nang-su-dung-hoa-chat-tay-trang-20250826115905512.htm