サルモネラ菌感染症が増加、米国が食肉製品検査を拡大

米国疾病予防管理センター（CDC）は、コストコやサムズクラブなどのスーパーマーケットで販売されているシャルキュトリーベーコンのいくつかのブランドについて消費者に警告した。

これを受け、米疾病対策センター（CDC）は1月18日（現地時間）の発表で、コストコ・スーパーマーケットで購入したフラテッリ・ベレッタ社の「アンティパスト・グラン」シャルキュトリーベーコンと、ウォルマート・スーパーマーケット・チェーン傘下のサムズ・クラブで購入したブッセート・ブランドの「シャルキュトリー・サンプラー」類似品の全パッケージを廃棄するよう消費者に勧告した。

「リコールの通知を受けた後、当社はサプライヤーと協力して該当のコードで当該ロットをリコールし、当該製品を店舗から撤去した」とサムズクラブの広報担当者は述べた。

CDCの最新の警告は、今年初めにリコールされたロットのシャルキュトリーサンプラーブランドの肉の使用に関する1月5日の警告に続くものだ。

コストコは、1月19日にフラテッリ・ベレッタから食肉を購入した会員宛ての書簡で、同ブランドがサルモネラ菌汚染の疑いがあるため、シャルキュトリーミートの自主回収を発表したと発表した。回収対象には、賞味期限が6月13日までの全食肉製品が含まれると、同社は会員宛ての書簡で述べている。

CDCの調査官らは、さらに他の製品も汚染されている可能性があるかどうかを調べる作業を進めている。

米国CDCによると、1月18日現在、22州で47件のサルモネラ感染症が報告されています。このうち、オハイオ州のサルモネラ感染症件数が最も多くなっています。サルモネラ感染症に感染した人の多くは、下痢、発熱、腹痛などの症状を呈します。これまでに、多くの州で発生し、10人が入院しています。

ミンホア(VTV、ティントゥク新聞報道)

ソース: https://www.nguoiduatin.vn/so-ca-nhiem-salmonella-gia-tang-my-mo-rong-kiem-tra-cac-san-pham-thit-a646594.html