45មុខម្ហូបវៀតណាមដែលរងការរិះគន់ខ្លាំងបំផុត មនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលពេលអានឈ្មោះ

Bánh đậu xanh đứng đầu danh sách 45 món ăn Việt Nam nhận đánh giá thấp của TasteAtlas — នំសណ្តែកបៃតងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 45 របស់ TasteAtlas នៃម្ហូបវៀតណាមដែលមានចំណាត់ថ្នាក់អន់

កំពូលនំសណ្តែកបៃតង Hai Duong ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញដែលប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនចូលចិត្ត។

“បង្អែមប្រពៃណីវៀតណាមនេះមានប្រភពមកពី Hai Duong វាផ្សំពីសណ្តែកសៀង ប្រេងបន្លែ ឬខ្លាញ់ ស្ករ និងរសជាតិ ដើម្បីបង្កើតភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដូចជា fudge និងវាយនភាពរលោង។

វាត្រូវបានគេជឿថានំនេះបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920 ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមក ការរួមផ្សំដ៏សាមញ្ញនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងស្រុក និងល្បីល្បាញទូទាំងប្រទេស” TasteAtlas ពន្យល់អំពីនំសណ្តែកបៃតង Hai Duong ។

គេហទំព័របានបន្តថា៖ «ជាប្រពៃណី នំសណ្តែកត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយតែបៃតង ឬតែផ្កាឈូក»។

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជានំសណ្តែកបៃតង Hai Duong ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 1 ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន 45 មុខដែលមានតម្លៃថោកជាងគេ?

ដូចដែល TasteAtlas ពន្យល់ ចំណាត់ថ្នាក់អាហាររបស់ TasteAtlas គឺផ្អែកលើការវាយតម្លៃពីអ្នកអានគេហទំព័រ។

ចំណាត់ថ្នាក់គឺផ្អែកលើយន្តការមួយចំនួនដែលទទួលស្គាល់អ្នកប្រើប្រាស់ពិតប្រាកដ និងព្រងើយកន្តើយចំពោះមតិរបស់ bots ឬអ្នកដែលមានទំនោរទៅជាប្រទេសដំបូងគេ ខណៈពេលដែលបន្ថែមតម្លៃដល់មតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលប្រព័ន្ធទទួលស្គាល់ថាមានចំណេះដឹង។

បញ្ជីនៃ "ម្ហូបវៀតណាមចំនួន 45 ដែលមានតម្លៃទាបបំផុត" គិតត្រឹមថ្ងៃទី 16 ខែមីនាបានកត់ត្រាការពិនិត្យចំនួន 4,427 ដែលក្នុងនោះការវាយតម្លៃចំនួន 3,037 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយប្រព័ន្ធថាមានសុពលភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ TasteAtlas ទទូចថាចំណាត់ថ្នាក់ TasteAtlas មិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាលក្រមសកលចុងក្រោយស្តីពីអាហារនោះទេ។

គោលបំណងនៃក្ដារខៀនទាំងនេះគឺដើម្បីផ្សព្វផ្សាយនូវអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងតំបន់ បង្កើនមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី និងជំរុញឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីអាហារដែលអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បង។

ផ្ទុយទៅនឹងមុខតំណែង "ជើងឯក" និង "ជើងឯករង" នៅក្នុងបញ្ជីនេះ - សាច់ឈាម - វាមិនពិបាកក្នុងការយល់ទេព្រោះ pudding ឈាមមានភាពល្បីល្បាញជាម្ហូបវៀតណាម "គួរឱ្យខ្លាច" សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើន។

Tiết canh xếp thứ 2 danh sách 45 món ăn Việt Nam nhận đánh giá thấp của TasteAtlas — នំបញ្ចុកឈាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 2 ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន 45 មុខរបស់ TasteAtlas ដែលទទួលបានការវាយតម្លៃទាប។

TasteAtlas ណែនាំថា "ម្ហូបវៀតណាមពណ៌ក្រហមដ៏រស់រវើកនេះ ផលិតចេញពីឈាមសត្វស្រស់ៗ លាយជាមួយទឹកត្រី" ។

មកដល់លេខបីក្នុងបញ្ជីគឺ Banh troi “ជាបង្អែមប្រពៃណីរបស់វៀតណាមដែលមានគ្រាប់តូចក្រអូបនៃអង្ករដំណើបរុំជុំវិញនំផ្អែម”។

សាច់ចាហួយ ជាម្ហូបដ៏ល្បីមួយរបស់ភាគខាងជើង ក៏ស្ថិតក្នុងបញ្ជីនេះដែរ។

Thịt đông xếp thứ 4 trong danh sách 45 món ăn Việt Nam nhận đánh giá thấp của TasteAtlas — សាច់ចាហួយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 នៅក្នុងបញ្ជីរបស់ TasteAtlas នៃ 45 មុខម្ហូបវៀតណាមដែលមានអត្រាទាប។

ចាហួយធីត គឺជាប្រភេទចាហួយរបស់វៀតណាម (ជាប្រភេទចាហួយសាច់ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន) ម្ហូបនេះធ្វើឡើងដោយការចម្អិនសាច់ ជើងជ្រូក ស្បែកជ្រូក… ជាមួយការ៉ុត ផ្សិត និងគ្រឿងទេស។ ពេលចម្អិនរួច ល្បាយត្រូវទុកចោលរហូតទាល់តែវាក្លាយជាចាហួយលក្ខណៈ។

ទឹកបង្គាក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ពិបាកសម្រាប់ជនបរទេសជាច្រើនដែលមកប្រទេសវៀតណាម ដូច្នេះប្រហិតជាមួយបង្គាក៏ស្ថិតក្នុងបញ្ជីដែរ។

Bún đậu mắm tôm - Ảnh: NHÃ XUÂN — Bun Dau Mam Tom - រូបភាព៖ NHA XUAN

“មុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមនេះមានគុយទាវ តៅហ៊ូចៀន និងបង្គា គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា រួមជាមួយនឹងបន្លែបៃតងស្រស់ៗ។ មុខម្ហូបនេះ ជួនកាលមានសាច់ជ្រូកស្ងោរ ហើយមុនពេលញ៉ាំទឹកបង្គាត្រូវច្របាច់ជាមួយកំបោរ ឬកំពឹសពីរបីដំណក់។

Bun dau mam tom មានទំនាក់ទំនងជាចម្បងជាមួយវៀតណាមខាងជើង ហើយមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅ ទីក្រុងហាណូយ ។ ទោះបីជាមានបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានក៏ដោយ ម្ហូបពិសេសនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារតាមផ្លូវដែលលក់ដោយអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបខាងលើ បញ្ជីមុខម្ហូបវៀតណាមដែលមានអត្រាទាបបំផុតទាំង ៤៥ រួមមាន វឺមីឆាជាមួយទឹកត្រី បបរជាមួយមែកធាង ស៊ុបចេកផ្អែម អង្ករដំណើបជាមួយផ្លែឈើហ្កាក នំព្រះខែ...

បញ្ជីខាងក្រោមអាចចោទជាសំណួរ សូម្បីតែការជំទាស់ ប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែជាទស្សនៈនៃគេហទំព័រពិនិត្យតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។