Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

របៀបធ្វើសាឡាត់មាន់មង្ឃុតដែលជានិន្នាការក្តៅដើម្បីត្រជាក់នៅផ្ទះ

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội12/03/2025

GĐXH - សាឡាត់មាន់មង្ឃុតគឺជាមុខម្ហូបដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងជំរុញឱ្យសហគមន៍ ធ្វើម្ហូប ឆ្កួត។ ម្ហូបមួយមុខដែលចំណាយកម្លាំង និងចំណាយច្រើន ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិទាក់ទាញផងដែរ។


គ្រឿងផ្សំ

មង្ឃុតឆៅ (បៃតង)៖ ២ គីឡូក្រាម; សាច់មាន់: 1 ប្រហែល 1,2 - 1,5 គីឡូក្រាម; ខ្ទឹមបារាំង: 1 មធ្យម; ម្ទេសក្រហម៖ ១ ផ្លែ; ការ៉ុតក្រហម៖ ½ធំ; ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ៖ ⅓ ស្ពៃក្តោប; Basil, coriander វៀតណាម: 1 ដៃមធ្យម; ខ្ទឹមស៖ ៣-៤ ខ្ទឹម; Shallots: 3 - 4 អំពូល; សណ្តែកដីលីង៖ ១ ចានតូច; ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ ចានតូច; គ្រឿងទេសទូទៅ; អង្ករសំរូប៖ ១ថង់តូច។

របៀបជ្រើសរើសមាន់ធ្វើសាឡាត់ឆ្ងាញ់

ជ្រើសរើសសាច់មាន់ដែលមានស្បែកមិនស្អាត ស្បែកលឿងស្រាលនៅលើដងខ្លួន ស្បែកលឿងខ្មៅនៅខាងក្រោយ និងស្លាប។

ស្បែកត្រូវតែនៅដដែល មិនរហែក ស្អិតជាប់នឹងសាច់ ដោយគ្មានស្នាមជាំ ឬ hematomas ។

ប្រើដៃរបស់អ្នកសង្កត់លើផ្នែកក្រាស់នៃភ្លៅ ឬសុដន់ ដើម្បីពិនិត្យមើលភាពរឹងរបស់សាច់។ ប្រសិនបើសាច់ខូចទ្រង់ទ្រាយ ប្រលាក់ ឬឡើងក្រាស់ បន្ទាប់ពីចុចវាមានន័យថា សាច់លែងស្រស់ ឬត្រូវបានចាក់ទឹកហើយ ដូច្នេះកុំទិញវា។

Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà- Ảnh 5.

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់មាន់មង្ឃុត។

យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​នឹង​ក្លិន​មាន់ មាន់​ស្រស់​នឹង​មាន​ក្លិន​ប្រហិត​បន្តិច មិន​មែន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ប្លែក​ទេ។

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម

រៀបចំសាច់មាន់

ប្រើអំបិលគ្រើម ឬក្រូចឆ្មា ជូតផ្ទៃទាំងមូលនៃស្បែកមាន់ ដើម្បីសម្អាត និងបំបាត់ក្លិន។ ត្រូវទន់ភ្លន់ដើម្បីកុំឱ្យហែកស្បែកមាន់បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនស្រស់ស្អាតនៅពេលឆ្អិន។

លាង​សម្អាត​សាច់​មាន់​ជាមួយ​ទឹក​ស្អាត​ជា​ច្រើន​ដង ដើម្បី​បំបាត់​ជាតិ​ប្រៃ និង​ជូរ។ បង្ហូរក្នុងកន្ត្រក។

ដាក់​មាន់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​ត្រជាក់​ជាមួយ​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ញី​បុក​។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស និងម្រេចបន្តិច រួចយកទៅស្ងោរលើកំដៅខ្ពស់។

ពេល​ទឹក​ពុះ​ទុក​ឱ្យ​មាន់​ពុះ​១៥​នាទី​កូរ​ឱ្យ​មាន់​ឆ្អិន​ស្មើ​គ្នា ។ ដាំឱ្យពុះក្នុងបរិមាណសមល្មម បិទភ្លើង គ្របទុកចោល ១០ នាទី រហូតទាល់តែមាន់ឆ្អិនស្មើៗគ្នា។

ក្រោយ​ពេល​ភ្ញាស់​រួច​យក​មាន់​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ទឹក​កក​ឱ្យ​ត្រជាក់​និង​សាច់​មាន់​រឹង។ ហែក​សាច់មាន់​ដែល​ត្រជាក់​ជា​ដុំៗ​ល្មម។ ប្រយ័ត្ន​កុំ​ហែក​វា​តូច​ពេក បើ​មិន​ដូច្នោះ​មាន់​នឹង​ដាច់​ពេល​លាយ​ជាមួយ​សាឡាដ។

ការរៀបចំមង្ឃុត

រៀបចំ​ទឹក​ស្អាត​មួយ​ចាន ច្របាច់​ក្រូចឆ្មា​១​ផ្លែ និង​អំបិល​បន្តិច​ចូល​។ ប្រើ​កាំបិត​តូច​ចិត​សំបក​មង្ឃុត​ចេញ​យឺតៗ​ក្រោម​ទឹក​ដើម្បី​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ។

បន្ទាប់​ពី​បក​រួច​ដាក់​សាច់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដែល​បាន​រៀបចំ​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា និង​អំបិល។ ត្រាំប្រហែល 5-10 នាទីបន្ទាប់មកលាងមង្ឃុតជាមួយទឹក។

Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà- Ảnh 6.

លាប​មង្ឃុត​ក្រោម​ទឹក ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​មាន​ជ័រ​នៅលើ​កាំបិត និង​ដៃ។

កាត់មង្ឃុតជាបំណែកតូចៗ ហើយត្រាំក្នុងទឹកទឹកកកដើម្បីឱ្យវាប្រែជាស្រស់។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

លាងសមាតនិងកាត់ការ៉ុត។ កាត់​ស្ពៃ​ពណ៌​ស្វាយ​ជា​បន្ទះ​ស្តើង​លាង​ទឹក​ចេញ។ រើសស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកខ្ទឹម លាងទឹកអោយស្អាត។ ច្របាច់ម្ទេស និងខ្ទឹមស។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយត្រាំក្នុងទឹក ដើម្បីកាត់បន្ថយការពុល។ បំពង​បង្គា​រហូត​ដល់​ឡើង​ហុយ រួច​ដាក់​លើ​កន្សែង​ក្រដាស ដើម្បី​ស្រូប​ប្រេង។

របៀបធ្វើសាឡាត់មាន់មង្ឃុត

ធ្វើសាឡាត់

លាយ​ការ​ស្លៀកពាក់​សាឡាដ​តាម​សមាមាត្រ​ខាងក្រោម​៖ ទឹកត្រី​ល្អ​៤​ស្លាបព្រា​បាយ ស្ករ​៤​ស្លាបព្រា​បាយ ទឹកខ្មេះ ២​ស្លាបព្រា​បាយ + ក្រូចឆ្មា​។

កូរឱ្យបានល្អ, រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស និង​ម្ទេស​ចូល​ទឹក​ត្រី​លាយ​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ​។

លាយមាន់ និងមង្ឃុត

បន្ថែម​សាច់​មាន់​ហាន់​ជា​ចំណិត មង្ឃុត ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោប​ពណ៌​ស្វាយ លាយ​ជាមួយ​ទឹកត្រី។

ចាក់ទឹកត្រីដែលលើស ទុកអោយស្ងួត បន្ថែមសណ្តែកដីលីង ½ និងឱសថ ½ ដើម ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។

Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà- Ảnh 7.

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៃសាឡាត់មាន់មង្ឃុតដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។

ដាក់​សាឡាដ​លាយ​លើ​ចាន​មួយ លាប​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន សណ្ដែក​ដី​លីង និង​ឱសថ​ពីលើ​ជាមួយ​បង្គា​បង្គា ជាការ​ស្រេច។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់

សាឡាត់​មាន់​មង្ឃុត​ដែល​ធ្វើ​រួច​ត្រូវ​រក្សា​បាន​នូវ​ភាព​ផ្អែម និង​ភាព​រឹង​របស់​មាន់ និង​ភាព​ស្រួយ​របស់​មង្ឃុត។ សាឡាត់មានរសជាតិផ្អែម ជូរ និងហឹរគួរឱ្យទាក់ទាញ។ ពេល​ញ៉ាំ​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ប្រហុក​បង្គា ហើយ​ជ្រលក់​អំបិល ម្រេច និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ដើម្បី​បង្កើន​រសជាតិ។



ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-goi-ga-mang-cut-giai-nhiet-tai-nha-172250311163227812.htm

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

គយគន់វាលថាមពលខ្យល់តាមឆ្នេរសមុទ្រ Gia Lai ដែលលាក់នៅក្នុងពពក
ទស្សនាភូមិនេសាទ Lo Dieu នៅ Gia Lai ដើម្បីមើលអ្នកនេសាទ 'គូរ' clover នៅលើសមុទ្រ
ជាងជួសជុលកែឆ្នៃកំប៉ុងស្រាបៀរទៅជាចង្កៀងពាក់កណ្តាលសរទរដូវដ៏រស់រវើក
ចំណាយប្រាក់រាប់លានដើម្បីរៀនរៀបចំផ្កា ស្វែងរកបទពិសោធន៍នៃការផ្សារភ្ជាប់ក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

;

រូប

;

អាជីវកម្ម

;

No videos available

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

;

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

;

ក្នុងស្រុក

;

ផលិតផល

;