មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសចិន មាន់ "អ្នកសុំទាន" ឥឡូវនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជននៅភាគខាងលិច។
1. "មាន់អ្នកសុំទាន" ជាឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់អ្វីពិសេសនៅបស្ចិមប្រទេស?
- ក- មាន់ដុតក្នុងផើងដីឥដ្ឋ0%
- ខ- មាន់ដុតខ្ចប់ដីឥដ្ឋ0%
- គ- មាន់ដុត0%ពិតប្រាកដ
មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសចិន មាន់ខ្ចប់ដីឥដ្ឋ ដែលគេស្គាល់ថាជា "មាន់អ្នកសុំទាន" ឥឡូវនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលគេស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជននៅភាគខាងលិច។
សាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយត្ន័ ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស ជាពិសេសជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃច្របាច់ដាក់ចូលពោះមាន់។ ពេលគ្រឿងជ្រលក់ចូលហើយ មាន់ត្រូវរុំស្លឹកឈូក ស្លឹកចេក រួចគ្របដោយដីឥដ្ឋមុននឹងដុត។
2. Bun Cu Ky ជាជំនាញរបស់ខេត្តណា?
- A. Quang Ninh0%
- ខាន់ ហៀ0%
- C. Thanh Hoa0%ពិតប្រាកដ
Bun cu ky គឺជាជំនាញរបស់ Quang Ninh។ រាងកាយរបស់ Cu ky គឺដីដើម្បីធ្វើទំពាំងបាយជូរ។ ខ្លាញ់ Cu ky ត្រូវបានកែច្នៃទៅជា rieu ។ ទំពាំងបាយជូរមានក្លិនឈ្ងុយនៃខ្លាញ់ និងសាច់របស់ cu ky ដូច្នេះវាសម្បូរ និងក្រអូប។
អ្នកលក់នឹងប្រេះសំបកខាងក្រៅរឹង បំបែកសាច់ចេញ ហើយរៀបវាឱ្យស្អាតនៅលើចានគុយទាវ។ សាច់នេះមិនផ្អែមដូចសាច់ក្តាមទេ ហើយស្ងួតជាង ប៉ុន្តែវាមានក្លិនក្រអូប ហើយមិនធុញនឹងការញ៉ាំ។
3. ម្ហូបដែលហៅថា "Xá bầu" នៅ Bac Lieu មានឈ្មោះអ្វី?
- ក. eggplant Pickled0%
- ខ. ផ្លែឪឡឹក0%
- គ. ស្ពៃជ្រក់0%ពិតប្រាកដ
Xá bầu ជាម្ហូបចំរុះដែលធ្វើពីរ៉ាឌីស អំបិល និងស្ករ។ ត្រសក់ត្រូវហាលឱ្យស្ងួតដើម្បីឱ្យស្បែករួញ បន្ទាប់មកលាយជាមួយអំបិលរហូតដល់មានសំណើម និងយឺតបន្តិច បន្ទាប់មកលាយជាមួយស្ករស ហើយទុកឱ្យមានជាតិជូរប៉ុន្មានថ្ងៃមុននឹងប្រើ ។
នៅ Bac Lieu ប្រជាជនច្រើនតែយក Xa Bau មកញ៉ាំជាមួយបបរស អង្ករស បាយស ឬធ្វើម្ហូបដូចជា Xa Bau កូរជាមួយសាច់ជ្រូកពោះ Xa Bau ចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ស៊ុប...
4. តើម្ហូបសាច់អាំងអ្វីជាម្ហូបបែបលោកខាងលិច?
- ក. កណ្តុរវាល0%
- ខ.ពស់0%
- គ.ក្រពើ0%ពិតប្រាកដ
នៅភាគខាងលិច កណ្ដុរវាលត្រូវបានលក់ច្រើនជាងគេក្នុងរដូវច្រូតកាត់។ កណ្ដុរត្រូវលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ អំបិល ស្ករស ច្របល់ជាមួយទឹកឃ្មុំ រួចហាន់ចូលឆ្នាំងដុត។
មុខម្ហូបពិសេសនេះមានត្រសក់ ចេកខ្ចី ឬផ្លែផ្កាយ ប៉េងប៉ោះហាន់ស្តើងៗ អំបិល ម្រេច ក្រូចឆ្មា និងស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម។ សាច់កណ្ដុរអាំងក្នុងឆ្នាំងដីជាមុខម្ហូបពិសេស ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នករាល់គ្នាហ៊ានសាកទេ។
5. មាន់ដុតស្លឹកឈូក ជាម្ហូបពិសេសប្រចាំតំបន់ណា?
- ក.ចូវថាញ់, បិនត្រ0%
- B. Tri Ton, An Giang0%
- C. Cao Lanh, Dong Thap0%ពិតប្រាកដ
តំបន់ O Thum Lake ស្រុក Tri Ton ខេត្ត An Giang មានមុខម្ហូបពិសេសគឺមាន់ដុតជាមួយស្លឹក Chuc។ បន្ទាប់ពីកែច្នៃជាជំហានដំបូង មាន់ត្រូវប្រឡាក់ជាមួយគល់ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស ខ្ទឹមស ស្ករ អំបិល ស្លឹកឈូក មានរសជាតិហឹរដូចស្លឹកក្រូចសើច ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូប។
ម្ហូបនេះមានប្រភពមកពីប្រទេសកម្ពុជា។ ពេលចម្អិនមាន់មានក្លិនឈ្ងុយប្លែកពីស្លឹកគ្រៃ។ មាន់ត្រូវជ្រលក់ទឹកត្រីធ្វើពីស្លឹកខ្ទឹមអាំង។
- ក.ចូវថាញ់, បិនត្រ
ចម្លងតំណប្រធានបទ៖
ឯកទេសក្នុងតំបន់
ព័ត៌មានពិសេស
- ក. កណ្តុរវាល
- ក. eggplant Pickled
- A. Quang Ninh
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/ga-an-may-dac-san-la-tai-day-cuon-hut-o-mien-tay-2346171.html
Kommentar (0)