Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ផ្លែឈើ «ពីឋានសួគ៌» គ្រប់ផ្ទះមានក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត ល្អសម្រាប់សុខភាព និងនាំសំណាង

Báo Giao thôngBáo Giao thông04/02/2024


ផ្លែ Gac មានប្រភពមកពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដែលជារុក្ខជាតិឡើងភ្នំដែលដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅប្រទេសវៀតណាម។

ផ្លែមានរាងមូល មានបន្លាតូចៗ មានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 10-12cm ទម្ងន់ 600 - 2,500g មានចុងចង្អុល និងដើមរឹង ខាងក្នុងផ្លែមាន pulp និងគ្រាប់ធំ។

img

Gac ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​ផ្លែ​ឈើ​មក​ពី​ស្ថានសួគ៌​ព្រោះ​វា​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​សកម្ម៖ lycopene, beta carotene, វីតាមីន E និង​ខ្លាញ់​បន្លែ។ ដូច្នេះ ជីកា មាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​ក្នុង​ការ​ជួយ​ដល់​ដំណើរ​ការ​យឺតយ៉ាវ​នៃ​ដំណើរ​ការ​នៃ​ភាព​ចាស់ ធ្វើ​ឱ្យ​ស្បែក​ស្រស់​ស្អាត ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ភ្នែក និង​សរសៃឈាម​បេះដូង។

នៅពេលនៅក្មេង ផ្លែហ្កាកមានពណ៌បៃតង ហើយបន្តិចម្តងៗប្រែទៅជាពណ៌ទឹកក្រូច-ក្រហមនៅពេលទុំ។ គ្រាប់ពណ៌ត្នោតត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នាសពណ៌ក្រហមងងឹត។

លើសពីនេះទៀត វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើន បន្ថែមពណ៌ រួមចំណែកដល់ភាពស្រស់ស្អាត និងបង្កើនការភ្ញោចរសជាតិសម្រាប់ចាន។

ការពារជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

Gac មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយការពារជំងឺមហារីក និងពន្យឺតការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។

អរគុណចំពោះបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម នៅពេលអ្នកបន្ថែមផ្លែឈើទាំងនេះ ឧទាហរណ៍ការទទួលទានអង្ករដំណើបជាមួយផ្លែឈើ gac អ្នកនឹងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

ចាន Gac សម្បូរទៅដោយជាតិដែក ក៏ដូចជាវីតាមីន C និងអាស៊ីតហ្វូលិក ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំង។

img

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើ gac:

កាឡូរី: 70 កាបូអ៊ីដ្រាត: 17.4g ខ្លាញ់: 0.3g ប្រូតេអ៊ីន: 2.1g កាល់ស្យូម: 36mg វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត៖ វីតាមីន E វីតាមីន Q វីតាមីន C លីកូពីន បេតាការ៉ូទីន ជាតិដែក...

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមនៃអង្ករដំណើប៖

កាឡូរី៖ ១៥០ កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៣៤ ក្រាម ខ្លាញ់៖ ០,៣ ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន៖ ៣ ក្រាម។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែក

ការទទួលទានចានដែលធ្វើពីផ្លែឈើ gac អាចជួយអ្នកបន្ថែមវីតាមីនជាច្រើន និងបេតា-ខារ៉ូទីន រួមជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតក្នុងការកែលម្អភ្នែក។

សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងបញ្ហាភ្នែកជាច្រើនទៀត។

Gac ក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជាងធម្មតា ក៏ដូចជាអ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសារមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ប្រសិនបើទទួលទានរៀងរាល់សប្តាហ៍ ផ្លែឈើនេះនឹងជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងរក្សាកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ។

img

កាត់បន្ថយការធ្លាក់ទឹកចិត្ត

ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅពេលអ្នកមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត អ្នកតែងតែមានអារម្មណ៍សោកសៅ អស់សង្ឃឹម សួរតម្លៃរបស់អ្នក ហើយជារឿយៗចង់រត់គេច។ មនុស្សជាច្រើននៅជុំវិញ ពិភពលោក ទទួលរងពីបញ្ហានេះ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើ gac ជាទៀងទាត់ អ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់សេលេញ៉ូម និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់

ផ្លែឈើ Gac ដែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យនៃអង្ករដំណើបជាមួយផ្លែ Gac មិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សម្រស់ទៀតផង។

បរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងផ្លែ gac ជួយបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផងដែរ។

អ្នកអាចថែរក្សាស្បែកឱ្យនៅក្មេង បង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធកូឡាជែនឡើងវិញ និងការពារភាពជ្រីវជ្រួញពីការលេចឡើងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃ gac ។

img

គាំទ្រការព្យាបាលជម្ងឺក្រពេញប្រូស្តាត

ចំរាញ់ចេញពីផ្លែឈើ Gac ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺលើសឈាមក្រពេញប្រូស្តាត។ ភ្នាសជុំវិញគ្រាប់ពូជមានផ្ទុកសារធាតុ lycopene ច្រើនជាង 70 ដងនៃផ្លែប៉េងប៉ោះ ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌទាក់ទងនឹងក្រពេញប្រូស្តាត។

អង្ករ​ដំណើប​ជាមួយ​ផ្លែ​ហ្កាក​លែង​ជា​មុខ​ម្ហូប​ចម្លែក​ក្នុង ​ម្ហូប ​វៀតណាម​ទៀត​ហើយ។ ប៉ុន្តែ​ក្រៅពី​ពណ៌​ក្រហម​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ចាប់អារម្មណ៍ អង្ករ​ដំណើប​ដែល​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​ហ្កា​ក៏​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព​ផងដែរ​!

ជាទូទៅ Xoi gac គឺជាមុខម្ហូបដែលប្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬពិធីជប់លៀងផ្សេងៗ ជាពិសេសក្នុងឱកាសគ្រួសារធំៗ ដូចជាពិធីភ្ជាប់ពាក្យ និងអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាដើម។

img

មនុស្សជាច្រើនគិតតែថា អង្ករដំណើបនឹងធ្វើឱ្យពួកគេធាត់ ដោយមិនបានយកចិត្តទុកដាក់លើ "តួអង្គសំខាន់" នៃមុខម្ហូបនេះ ពោលគឺផ្លែឈើ gac ដែលពិតជានាំមកនូវអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងច្រើន និងតម្លៃសុខភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

របៀបធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ៗពីផ្លែ gac

អង្ករស្អិតជាមួយផ្លែឈើ gac

គ្រឿងផ្សំ

អង្ករដំណើប 4 ពែង

ម្សៅ gac 340 ក្រាមឬ 1-2 ផ្លែឈើ gac ស្រស់

ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងដូង ២-៣ស្លាបព្រាបាយ

អំបិល 1 ស្លាបព្រា

ស្ករត្នោត 1/4 ពែង (ស្រេចចិត្ត)

ទឹកដូង 2 ពែង ស្រាស 15ml

គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​ញ៉ាំ​បាយ​ស្អិត​ជាមួយ​ផ្លែ​ហ្កាក (ជម្រើស​១​ប្រភេទ)៖

សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក

ខ្ទិះដូងថ្មីៗ

សណ្តែកបៃតងកិន

ទឹកដោះគោដូង

របៀបចំអិន

លាងនិងត្រាំអង្ករដំណើបក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5-6 ម៉ោង ឬទឹកក្តៅឧណ្ហៗរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ បង្ហូរនិងលាយឱ្យបានល្អជាមួយអំបិលនិងប្រេងចម្អិនអាហារតិចតួច។

កាត់ផ្លែហ្កាកជាពាក់កណ្តាល ប្រើកាំបិត ឬស្លាបព្រាដើម្បីកោសយកភ្នាសក្រហមជុំវិញគ្រាប់ពូជ ហើយលាយល្អជាមួយស្រា។

img

បន្ថែម​ផ្លែ​ហ្កាក​ចូល​ទៅក្នុង​អង្ករ​ដំណើប កូរ​រហូត​អង្ករ​មាន​ពណ៌​ស្មើគ្នា ទុកចោល​ប្រហែល ១០ នាទី​។ កំឡុងពេលដំណើរការនេះ ដាំទឹកខ្លះក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ ឬឡចំហាយ 1/2។

ដាក់​អង្ករ​ដំណើប​និង​ជីកា​ចូល​ក្នុង​ឡ​ចំហាយ​ទឹក អ្នក​អាច​ដាក់​ចំហុយ​ជាមួយ​ចំណិត​ចេក។ បាចអង្ករឱ្យស្មើៗគ្នា កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម គ្របនិងចំហុយប្រហែល 10-15 នាទី។

បន្ទាប់​មក​ប្រើ​ចង្កឹះ​ឈើ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​ស្រទាប់​អង្ករ​ដំណើប​ខាងក្រោម​។ គ្របដណ្តប់និងចំអិន 20 នាទីទៀត។ លាយទឹកដូងជាមួយស្ករ (បង្កើន ឬបន្ថយបរិមាណស្ករទៅតាមភាពផ្អែមដែលអ្នកចង់បាន)។

ចាក់ទឹកដូងចូលទៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗនៃអង្ករដំណើប ដោយធានាថាវាមានភាពស្មើគ្នា។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរយៈពេល 5 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបិទកំដៅ។

បើ​ចង់​ធ្វើ​ទម្រង់​អង្ករ​ដំណើប អ្នកអាច​ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់​ប្រហែល ១០-១៥ នាទី រួច​លាប​ប្រេង​បន្តិច​លើ​ផ្សិត។

ចាក់​អង្ករ​ចូល​ហើយ​ចុច​ឱ្យ​ជាប់​ដើម្បី​រាង​វា​។ បម្រើជាមួយសាច់ក្រក សាច់ក្រក ខ្ទិះដូង ឬទឹកដោះគោដូង អាស្រ័យថាតើអ្នកចង់ប្រៃ ឬផ្អែម។

img

ទុកអង្ករស្អិតជាមួយផ្លែឈើ gac ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

បន្ទាប់ពីចម្អិនអង្ករដំណើបដោយជោគជ័យរួច អ្នកអាចទុកអង្ករដំណើបនៅក្នុងឆ្នាំង ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃ។

បើចង់រក្សាអង្ករដំណើបឱ្យបានយូរ ចែកជាផ្នែកតូចៗ រុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬដាក់ក្នុងធុងខ្យល់ ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ អ្នក​អាច​យក​ថង់​ប្លាស្ទិក​ចេញ បន្ថែម​ទឹក​ដាំ​ពុះ​បន្តិច រួច​យក​អង្ករ​ទៅ​ចំហុយ​ម្ដង​ទៀត​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​ចំហុយ ឬ​មីក្រូវ៉េវ ដើម្បី​បន្ទន់​វា​មុន​ពេល​ញ៉ាំ!

នំខេកនិងសណ្តែកបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែឈើ 1 gac

ម្សៅអង្ករដំណើប ៦០០ ក្រាម។

200 gr សណ្តែកបៃតង peeled

ខ្ទិះដូង ១០០ ក្រាម។

ល្ងស ៥០ ក្រាម។

1 បំពង់នៃ vanilla

ស្ករ 200 ក្រាម។

អំបិល 1 ស្លាបព្រា

ប្រេងឆាបន្តិច

ស្រាស 1 ស្លាបព្រា

ស្លឹកចេកពីរបី

img

ការធ្វើ៖

ដំបូង​ត្រូវ​លាង​សណ្តែក​បណ្តុះ ហើយ​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​រយៈពេល ២-៣ ម៉ោង។

បន្ទាប់​មក​កាត់​ផ្លែ​ហ្កាក​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ដាក់​គ្រាប់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជាមួយ​អំបិល ១/២ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ និង​ស្រា​ស ១ ​​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​។ ប្រើដៃរបស់អ្នកច្របាច់ល្បាយរហូតទាល់តែ gac pulp បំបែកចេញពីគ្រាប់។

img

សម្រាប់ដូងស្រស់ ប្រើកន្ត្រៃកាត់វាជាខ្សែតូចៗ។

បន្ថែមម្សៅអង្ករដំណើប 600g និងគ្រាប់ gac លាយចូលទៅក្នុងចានថ្មីមួយ លាយឱ្យសព្វដោយដៃរបស់អ្នករហូតទាល់តែល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយកគ្រាប់ពូជ gac ចេញពីចានម្សៅ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹករំពុះ 200ml យឺតៗទៅក្នុងចានម្សៅ ហើយបន្ត kneading រហូតដល់ dough បង្កើតជាម៉ាសរលោង និងយឺត។ បនា្ទាប់មកគ្របដណ្ដប់លើម្សៅហើយបន្តធ្វើនំ។

ពេល​ត្រាំ​សណ្តែក​រួច​បង្ហូរ​ទឹក រួច​ដាក់​សណ្តែក​ចូល​ឆ្នាំង។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ទឹក​បន្តិច​ទៀត​រហូត​ដល់​គ្រប​សណ្តែក។

បន្ទាប់មក បន្ថែមអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ចូលក្នុងឆ្នាំងសណ្តែក ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមប្រហែល ១៥-២០នាទី រហូតទាល់តែសណ្តែកទន់។ បន្ទាប់មកទៀត យកចង្កឹះមកកូរសណ្តែកឲ្យជាប់រហូតទាល់តែវាទន់ ហើយមានក្លិនឈ្ងុយ ឬអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីច្របាច់។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទិះដូង ហើយកូរឱ្យសព្វប្រហែល ៥នាទីលើភ្លើងមធ្យម រហូតខ្ទិះដូងរឹង។

បន្ទាប់មកដាក់សណ្តែកបណ្តុះ, ស្ករស ២០០ក្រាម, វ៉ានីឡា ១ បំពង់, ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ រួចដាក់ភ្លើងតិចៗ រហូតទាល់តែសាច់ក្រៀមទន់ លែងជាប់នឹងខ្ទះទៀតហើយ បិទភ្លើង ទុកអោយត្រជាក់។

ចែក dough និងបំពេញជា 24 ផ្នែកស្មើគ្នាហើយរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។

img

បន្ទាប់​មក​ដាក់​ម្សៅ​ឲ្យ​រាបស្មើ​បន្តិច ដាក់​ការ​បំពេញ​នៅ​កណ្តាល ហើយ​ច្របាច់​គែម​របស់​ម្សៅ រមៀល​វា​ជា​បាល់។ ដំណើរការនេះម្តងទៀតរហូតដល់អ្នកអស់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

បន្ទាប់​មក​ដាក់​នំ​នៅ​លើ​ស្លឹក​ចេក​ធំ​មួយ រួច​បន្ត​រមៀល​វា​តាម​បណ្តោយ។ បន្ទាប់មក បត់ស្លឹកដែលនៅសល់ទាំងសងខាងចុះមកបាតនំ។

img

ជាចុងក្រោយ រៀបចំនំនៅក្នុងឡចំហុយ ដាក់ចំហុយលើឆ្នាំងទឹកដែលពុះ ហើយចំហុយនំនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 25 - 30 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។

នៅពេលដែលនំត្រូវបានចម្អិនទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយជាមួយវា។

Stew សាច់គោជាមួយផ្លែឈើ gac

គ្រឿងផ្សំ៖

ប្រហិតសាច់គោជាមួយសរសៃពួរ៖ ៥០០ ក្រាម។

ផ្លែ Gac ទុំ៖ ១ ផ្លែ

ការ៉ុត៖ ១ ដើម

ដំឡូង៖ ៤ មើម

ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ អំពូល ខ្ញី ១ ដុំ ម្រេច ១ កំពឹស យកគ្រាប់ចេញ ហើយហាន់ជាបន្ទះៗ

ស្រាក្រហម ឬស្រាស ឬស្រា hawthorn៖ ១ពែង

គ្រឿងទេស៖ ខ្ទឹមស ម្សៅស៊ុប ម្រេច ម្សៅស៊ុប ៥មុខ ទឹកត្រី

img

ការធ្វើ៖

ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសសាច់គោ កុំភ្លេចជ្រើសរើសផ្នែកនៃសាច់គោដែលមានសរសៃពួរខ្លះ។

ពេល​ធ្វើ​ទឹកជ្រលក់​ស្រាក្រហម សាច់គោ និង​សរសៃ​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ជ្រើសរើស​សាច់គោ​ស្រស់ ជូត​ជាមួយ​អំបិល លាង​សម្អាត​ចេញ ហើយ​ប្រើ​កន្សែង​ស្អាត​ជូត​សាច់គោ​ឱ្យ​ស្ងួត។

បន្ទាប់​មក​កាត់​សាច់​គោ​ជា​ដុំៗ។ កុំ​ហាន់​សាច់គោ​ឱ្យ​ស្តើង​ពេក បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​សាច់​នឹង​បុក​ហើយ​មិន​ផ្អែម​។ រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ៖ ចិត​ខ្ញី បុក​ឲ្យ​ម៉ត់។

ចិតសំបកការ៉ុត និងដំឡូងបារាំង លាងវាឱ្យស្អាត រួចកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបទំហំខាំ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​លាង​សម្អាត​ជា​៦​កំណាត់​តាម​បណ្តោយ​។ កាត់​ផ្លែ​ហ្កាក​ទុំ​ជា​ពាក់កណ្តាល យក​សាច់​ចេញ ហើយ​បោះចោល​គ្រាប់។

img

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហមសម្បូរបែបនិងទន់ភ្លន់វាត្រូវតែត្រូវបាន marinated ជាមួយគ្រឿងទេស។ ប្រលាក់សាច់គោជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រីល្អ ១ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច ១.៥ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅប្រាំស្លាបព្រា ម្ទេសហាន់ ៣ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅឆា ២ស្លាបព្រាបាយ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយគ្មានគ្រាប់។

ដាក់​ស្រោមដៃ លាយ​និង​កិន​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ដើម្បីឱ្យ​សាច់គោ​មាន​រសជាតិ​ពេញ​។ គ្របចានគោមដោយរុំប្លាស្ទិក ហើយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងដើម្បីឱ្យសាច់គោមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន។ រង់ចាំឱ្យខ្ទះឡើងកំដៅ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះ។ រង់ចាំ​ប្រេង​ឆា​ឡើង​ក្តៅ រួច​ដាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​ឆា​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់គោបំពងចូលក្នុងឆ្នាំង កូរលើភ្លើងមធ្យមប្រហែល៥នាទី ចាក់ទឹក១ចានដាក់ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងឱ្យពុះ ដើម្បីឱ្យសាច់គោទន់។

ពេលសាច់គោឆ្អិនហើយ បន្ថែមដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលឆាចូលគ្នា។ កំឡុង​ពេល​ស្ងោរ​បើ​ទឹក​ស្ងួត​ហើយ​សាច់គោ​មិន​ទន់​ល្មម​ដាក់​ទឹក​បន្ថែម​យក​ទៅ​ស្ងោរ​រួច​បន្ថយ​ភ្លើង​ហើយ​បន្ត​ចៀន​រហូត​ដល់​សាច់គោ​ទន់​តាម​ចិត្ត។

img

ពេល​ទឹក​ក្នុង​ឆ្នាំង​នៅ​តែ​ក្រាស់ ទឹកជ្រលក់​ឡើង​ក្រហម សាច់គោ​ទន់​តែ​មិន​ស្វិត ដំឡូង​ក៏​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ចេញ​មក​ភ្លក់​មើល។ បើ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ បន្ថែម​គ្រឿងទេស​បន្តិច​តាម​ចំណូលចិត្ត។

ជា​មួយ​នឹង​សម្ល​សាច់គោ ខ្ញុំ​ជា​ធម្មតា​រដូវ​វា​ខ្លាំង​ជាង​រសជាតិ​របស់​ខ្ញុំ​បន្តិច ដូច្នេះ​វា​ចូល​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាមួយ​បាយ ឬ​នំប៉័ង។

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ហេតុអ្វីបានជាស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតដែលធ្វើពីផ្លែឈើ gac ដើម្បីឱ្យគ្រួសារទាំងមូលបានរីករាយ និងសង្ឃឹមថាមានសំណាងល្អក្នុងឆ្នាំថ្មី!



ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ភាពស្រស់ស្អាតនៃឈូងសមុទ្រ Ha Long ត្រូវបាន UNESCO ទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌបីដង។
បាត់​ខ្លួន​ក្នុង​ការ​បរបាញ់​ពពក​នៅ Ta Xua
មាន​ភ្នំ​ផ្កា​ស៊ីម​ពណ៌​ស្វាយ​នៅ​លើ​មេឃ​នៃ​ Son La
ចង្កៀងគោម - អំណោយពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងការចងចាំ

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

;

រូប

;

អាជីវកម្ម

;

No videos available

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

;

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

;

ក្នុងស្រុក

;

ផលិតផល

;