រដូវពន្លកឬស្សីរបស់ខ្ញុំ - អំណោយពីភ្នំនិងព្រៃឈើ

VHO - មិនត្រឹមតែជារដូវប្រមូលផលទំពាំងស្រស់នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ រដូវទំពាំងនីមួយៗក៏ជារដូវរីករាយផងដែរ ជារដូវដែលពោរពេញដោយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ផលិតផលព្រៃដែលភ្នំ និងព្រៃឈើផ្តល់ឱ្យប្រជាជននៅភ្នំត្រាវ និងព្រៃឈើ។

ផលិតផលភ្នំនិងព្រៃឈើ

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ប្រជាជន Ca Dong និង Xo Dang មានសភាពអ៊ូអរដើម្បីទៅព្រៃ Tra Giap, Tra Tan និង Tra Van នៃទីក្រុង Da Nang ដើម្បីប្រមូលផលទំពាំងស្រស់។

ទំពាំង​ជា​ទំពាំង​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ដុះ​តាម​ធម្មជាតិ​ពី​ដើម​ឬ​ស្សី (​គ្រួសារ​ដូចគ្នា​នឹង​ឬ​ស្សី​) ។ ពន្លកឬស្សីច្រើនតែដុះតាមធម្មជាតិក្នុងព្រៃ ឬដុះនៅតាមវាលស្រែរបស់ប្រជាជន Ca Dong និង Xo Dang ក្នុងឃុំ Tra Ka, Tra Giac, Tra Giap (អតីតស្រុក Bac Tra My), Tra Van, Tra Vinh (អតីតស្រុក Nam Tra My) នៃអតីតខេត្ត Quang Nam ។

ប្រជាជន Ca Dong នៅ Tra My ចូលព្រៃដើម្បីរើសទំពាំង។ រូបថត៖ VTP

នៅពេលដែលភ្លៀងធ្លាក់ព្រៃ ចាប់ពីអំឡុងខែសីហា ដល់ខែធ្នូ ទំពាំងវ័យក្មេងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ក្លាយជាផលិតផលដែលភ្នំ និងព្រៃឈើផ្តល់ឱ្យប្រជាជននៅទីនេះ។

ជនជាតិ Ca Dong និង Xe Dang ចូលព្រៃដើម្បីប្រមូលផលគុម្ពឬស្សីដែលទើបតែដុះចេញពីដីបានប្រហែល 10-12 ថ្ងៃ ទំពាំងមិនទាន់ដុះលើសពីដី 20 សង់ទីម៉ែត្រទេ។

នៅពេលនេះ ពន្លកឬស្សីមានព៌ណស ភ្លុកមានស្បែកពណ៌បៃតងស្រស់ មានរសជាតិផ្អែមបន្តិច មិនជូរចត់ និងរក្សាភាពរស់រវើក ទោះបីហាលស្ងួត ឬកែច្នៃជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់អ្នកស្រុកក៏ដោយ។

ពន្លក​ឬស្សី​ស្រស់​ដែល​ប្រមូល​បាន​នៅ​ពេល​នេះ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​បន្តិច ហើយ​រក្សា​លក្ខណៈ​របស់​វា​។

បន្ទាប់ពីរើសបានហើយ ទំពាំងស្នងឬស្សីនឹងស្ងោរ ហើយអ្នកស្រុកនាំយកទៅលក់នៅផ្លូវបំបែក និងកណ្តាលឃុំ ដើម្បីលក់ជូនអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ ក្លាយជាផលិតផលចំរុះ ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីភ្នំ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត និងស្វែងរកទិញ។

ក្រោយ​ពី​ប្រមូល​ផល​រួច ទំពាំង​នឹង​ស្ងោរ​មុន​នឹង​យក​ទៅ​លក់ ឬ​កែច្នៃ​ធ្វើ ​ម្ហូប ។

មុខម្ហូបប្លែកៗជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយអ្នកស្រុកពីដើមឬស្សីដូចជា៖ ប្រហិតទំពាំងជាមួយសាច់, ទំពាំងឆ្អិនជាមួយអំបិលនិងម្ទេស, ម្ទេសបៃតង, សម្លម្ជូរទំពាំងបាយទា, ពន្លកឬស្សីលាយ ឬជ្រលក់ជាមួយម្ទេស។

លើកកំពស់តម្លៃផលិតផលភ្នំ និងព្រៃឈើ

ពន្លកឬស្សីមិនត្រឹមតែជាផលិតផលធ្វើម្ហូបតែមួយគត់ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផលិតផលធម្មតាដែលផ្ទុកនូវតម្លៃវប្បធម៌ អេកូឡូស៊ី និងសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបត្រាខ្ញុំ។

ផលិតផលពន្លកឬស្សីស្ងួត

ដើម្បីរក្សារសជាតិដើមឬស្សីឱ្យនៅដដែល និងប្រើប្រាស់បានយូរ បន្ថែមពីលើការរៀបចំចានពីពន្លកឬស្សី អ្នកស្រុករៀបចំវាដោយដាំឱ្យពុះជាមុន បន្ទាប់មកស្ងួត ឬជ្រលក់ក្នុងមើមឬស្សីដើម្បីបរិភោគជាបណ្តើរៗក្នុងរដូវរងារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រជាពលរដ្ឋបានស្រាវជ្រាវ និងផលិតពន្លកឬស្សីស្ងួតដែលខ្ចប់ដោយខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចៅ ដើម្បីរក្សាវាឱ្យបានយូរ ហើយផលិតផលអាចឈានទៅដល់ទីផ្សារធំជាងមុន។

ការប្រមូលផលទំពាំង - ផលិតផលនៃព្រៃភ្នំត្រាខ្ញុំ។ រូបថត៖ VTP

ទំពាំង​ស្នង​ឬស្សី​ត្រាកា​ត្រូវ​បាន​កែច្នៃ​និង​រក្សា​ទុក​តាម​វិធី​បុរាណ​នៅ​កន្លែង​គ្រួសារ​លោក Nguyen Hoang Thong នៅ​អតីត​ឃុំ​ត្រាកា (ឥឡូវ​ជា​ឃុំ Tra Giap ទីក្រុង Da Nang)។ នេះគឺជាផលិតផល OCOP ធម្មតាមួយដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រលំដាប់ផ្កាយ 3 ពីអតីតស្រុកភ្នំបាកត្រាខ្ញុំ។

ផលិតផលពន្លកឬស្សីស្ងួត Tra Ka របស់រោងចក្រ Nguyen Hoang Thong គឺជាផលិតផល OCOP ធម្មតាដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រលំដាប់ផ្កាយ 3 ពីស្រុក Bac Tra My ពីមុនមក។

គេបានដឹងថា រាល់រដូវប្រមូលផល រោងចក្រនេះទិញទំពាំងឆៅជាង 2 តោន ដែលជនជាតិ Ca Dong ប្រមូលបានពីទំពាំងដែលដុះតាមធម្មជាតិ ឬដុះនៅតាមវាលស្រែ។

ពន្លកឬស្សីស្រស់នឹងយកទៅស្ងោរ រួចហាលអោយស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ ទុកបានយូរ គ្មានសារធាតុរក្សាទុក ពេលដែលកែច្នៃនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិលក្ខណៈ ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នៅ​ក្នុង​អាហារ​ដែល​បាន​បម្រើ​ជូន​ភ្ញៀវ​ដោយ​អ្នក​ភ្នំ​ត្រាម ពន្លក​ឫស្សី​គឺ​ជា​អាហារ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ដែល​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន។

ទឹកដី Bac Tra My ខេត្ត Quang Nam ចាស់ ល្បីខាងផលិតផល cinnamon Tra My ស្រាអង្ករនៅតំបន់ខ្ពង់រាប ជាដើម ដោយមានបំណងចង់លើកកំពស់គុណភាព និងកសាងម៉ាកយីហោផលិតផលក្នុងស្រុក នាពេលថ្មីៗនេះ ក្នុងស្រុកបានចុះឈ្មោះចូលរួម OCOP សម្រាប់ផលិតផលជាច្រើនដូចជា៖ Tra My Minh Phuc cinnamon oil; ត្រាទឹកឃ្មុំរបស់ខ្ញុំ; Bac Tra ស្រាស្រូវភ្នំរបស់ខ្ញុំ; គីមឈី ទំពាំង។ល។

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/mua-mang-nua-tra-my-qua-tang-tu-nui-rung-166285.html