ផឹកទឹកដូងជួយឱ្យរាងកាយនៅក្មេង ប៉ុន្តែមិនអាចបំពានបានទេ។

Một quầy bán nước dừa tại quận Bình Thạnh, TP.HCM - Ảnh: THÙY DƯƠNG — តូបលក់ទឹកដូងនៅស្រុក Binh Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ - រូបភាព៖ THUY DUONG

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Kim Ngan មកពីផ្នែកព្យាបាល-ថែរក្សាស្បែក និងសម្រស់នៃមន្ទីរពេទ្យឱសថបុរាណទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា ដូងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន ហើយស្ទើរតែគ្រប់ផ្នែកនៃដូងអាចប្រើប្រាស់បាន ដូចជាសាច់ដូង ទឹកដូង សំបកដូង... ដូងក៏អាចប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺបានដែរ។

មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។

បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត គីម ង៉ន ទឹកដូងស្រស់មួយពែងផ្តល់ជាតិស្ករធម្មជាតិប្រហែល 9% ហើយជាធម្មតាមានជាតិខ្លាញ់តិច ឬគ្មាននៅក្នុងទឹកដូង។

ទឹកដូងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចតួច។ ទឹកដូងក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C វីតាមីន B សារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី និងទង់ដែង។

ដោយសារតែវាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ទឹកដូងអាចប្រើដើម្បីបំពេញជាតិអេឡិចត្រូលីត បន្ទាប់ពីរាងកាយបាត់បង់ជាតិទឹក ដូចជាបន្ទាប់ពីបែកញើសច្រើន រាគរូស ក្អួតច្រើន... ប៉ុន្តែគួរប្រើតែបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះ និងមិនគួរប្រើបំពានឡើយ។

អ្នកមិនគួរជំនួសទឹកចម្រោះដោយទឹកដូងទេ ព្រោះការផឹកទឹកដូងច្រើនពេកអាចបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែលើសកម្រិត ព្រមទាំងបង្កើនការទទួលទានជាតិស្ករ។

ទឹកដូងមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដែលនិយាយសាមញ្ញគឺជាសារធាតុដែលជួយឱ្យរាងកាយនៅក្មេងបានយូរ មានស្បែកស្អាតជាងមុន និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលផលិតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

ទឹកដូងជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ សារធាតុប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងទឹកដូងអាចបង្កបញ្ហាបេះដូង ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។

តាមឱសថបុរាណ ទឹកដូងមានភាពត្រជាក់ ជួយជម្រះកម្ដៅ បញ្ចុះទឹកនោម បញ្ចុះទឹកនោម។ បរិមាណទឹកដូងសមរម្យសម្រាប់ប្រើប្រាស់គឺ 2-3 ផ្លែ/សប្តាហ៍។ អ្នកដែលឧស្សាហ៍ឈឺពោះ រមួលក្រពើ លាមករលុង ដៃជើងត្រជាក់ មិនគួរផឹកទឹកដូងច្រើនពេកទេ។

ដូងមានទឹកដូង និងសាច់ដូង។ ប្រសិនបើអ្នកឃ្លាន អ្នកអាចផឹកទឹកដូង និងញ៉ាំសាច់ដូង ដើម្បីបំពេញថាមពលរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជំនួសអាហារចម្បងនោះទេ។

Sơ chế dừa trước khi xuất khẩu tại Công ty Vina T&T Bến Tre - Ảnh: TRẦN MẠNH — ការកែច្នៃដូងមុនពេលនាំចេញនៅក្រុមហ៊ុន Vina T&T Ben Tre - រូបថត៖ TRAN MANH

ការពារភាពចាស់នៃស្បែក

ប្រេងដូងគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អមួយរបស់ដូងពេលយកសាច់ដូងហើយចុចវាដើម្បីទទួលបានប្រេង។

មិនដូចទឹកដូងទេ ប្រេងដូងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន ដូច្នេះហើយវាមានថាមពលច្រើន។ អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) បានសន្និដ្ឋានថា ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការកើនឡើងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ការឡើងទម្ងន់...

ដូច្នេះ អ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាពណែនាំថា ខ្លាញ់មិនឆ្អែតគួរត្រូវប្រើក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃជំនួសឲ្យខ្លាញ់ឆ្អែត។

ខ្លាញ់មិនឆ្អែតអាចទទួលបានពីអាហារដូចជាផ្លែបឺរ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ និងខ្លាញ់ត្រី ក៏ដូចជានៅក្នុងប្រេងដូចជា rapeseed និងប្រេងអូលីវ។

ប្រេងដូងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, E អាស៊ីតខ្លាញ់ ជាពិសេសអាស៊ីត lauric និងអាស៊ីត phenolic ។ សមាសធាតុទាំងនេះធ្វើឱ្យប្រេងដូងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការផ្តល់សំណើម ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងធ្វើឱ្យស្បែកតឹងណែន។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្លាញ់ធម្មជាតិដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងប្រេងដូងអាចធ្វើអោយមុខងារប្រសើរឡើង ជួសជុលរបាំងស្បែក និងការពារភាពចាស់នៃស្បែក។

ប្រេងដូងល្អសម្រាប់ស្បែក ស័ក្តិសមសម្រាប់ស្បែកស្ងួត ប្រេះ ជាជាងស្បែកខ្លាញ់ និងងាយកើតមុន។ ស្បែកមានជាតិប្រេងដោយប្រើប្រេងដូងច្រើនទុកវាលើស្បែកយូរអាចបង្កឱ្យកើតមុនច្រើន។

ប្រេងដូងគួរប្រើទៅតាមស្ថានភាពស្បែក និងក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីនោះត្រូវលាងសម្អាតវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យស្ទះស្បែក។

ការអនុវត្តនៃការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយដោយទឹកដូងត្រូវបានដកស្រង់នៅក្នុង macrobiotics ប៉ុន្តែវាត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថានៅពេលបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងសម្រកទម្ងន់ដោយការតមអាហារគួរតែធ្វើលំហាត់ប្រាណតិចតួច មិនប្រើថាមពលច្រើន គួរតែសម្រាក ហាត់ប្រាណស្រាលៗ អានសៀវភៅ ហើយគួរមានរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកដែលជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តនៃការសម្អាតរាងកាយនេះមិនគួរខ្សោយពេក ឬខ្វះអាហារូបត្ថម្ភនោះទេ។ វាមិនសមស្របសម្រាប់កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងមនុស្សចាស់។

Massage dừa nước để lấy mật, tạo ra tiền tỉ

ម៉ាស្សាទឹកដូងដើម្បីទទួលបានទឹកឃ្មុំ បង្កើតប្រាក់រាប់ពាន់លាន

ដោយដឹងពីសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃដើមដូងទឹកព្រៃដែលកំពុងលូតលាស់នៅស្រុក Can Gio (HCMC) យុវជនម្នាក់បានសហការជាមួយកសិករជាច្រើនដើម្បីស្រាវជ្រាវនូវមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ពីទឹកដមផ្កាដូង។

ប្រភព