មកអានយ៉ាងក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ចិត្តខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាពេញដោយភាពរីករាយ។

វាពិតជាគួរឱ្យអាណិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកខកខានផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យ វាលស្រែដែលមានដើមត្នោតដ៏រឹងមាំ និងស្រស់ស្អាតយ៉ាងរស់រវើក។

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 1. — *ដើមត្នោតនៅវាលស្រែក្បែរផ្ទះខ្ញុំ - រូបថត៖ NGUYET PHAM*

ពេលនិយាយដល់ខេត្ត An Giang មនុស្សភ្លាមនឹកឃើញដល់ Chau Doc ដែលល្បីខាង ទេសចរណ៍ ខាងវិញ្ញាណ ហើយប្រទេសទាំងមូលស្គាល់ប្រាសាទ Ba Chua Xu។ ប៉ុន្តែ An Giang មានច្រើនជាងនេះ។ ខ្ញុំមានឱកាសច្រើនដងដើម្បីទៅលេងខេត្ត An Giang ហើយរាល់ដងវាបានផ្តល់អារម្មណ៍ស្រស់ស្អាតដល់ខ្ញុំ។ ត្រលប់មកលើកនេះ ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ អានយ៉ាង មានភាពស្រស់ស្អាតប្លែកសម្រាប់ខ្ញុំ។ បើកបរតាមផ្លូវមើលវាលទាំងសងខាងគឺទឹកអស់។ នៅតាមច្រាំងចំការមានដើមឈើហូបផ្លែ ឬជួនកាលដើមឈើដែលមនុស្សដាំសម្រាប់ផ្តល់ម្លប់ដល់អ្នកដែលមកសម្រាកពេលបាយថ្ងៃត្រង់... ដើមឈើទាំងអស់ឈរក្នុងទឹក ឆ្លុះបញ្ចាំងលើផ្ទៃទឹក បង្កើតជាទិដ្ឋភាពដ៏កំសត់។

រដូវទេសចរណ៍លោកខាងលិចសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើដំណើរ

មនុស្សនៅភាគខាងលិចតែងតែមានភាពរីករាយក្នុងគ្រោះទឹកជំនន់។ ពួកគេចែវទូកដើម្បីចាប់ត្រី រើសផ្កាលីលីទឹក ផ្កាសំពោច និងផ្កាសេបានៀ... ពេលរសៀល គូស្នេហ៍នាំកូនជាមួយអាវជីវិត បន្ទាប់មកមិត្តភ័ក្តិ អ្នកជិតខាង សិស្សានុសិស្ស... គ្រប់គ្នារំភើបចិត្តនាំគ្នាទៅកន្លែងជួបជុំ ដើម្បីងូតទឹកនៅវាលស្រែ។ ជនជាតិដើមភាគខាងលិចនិយាយថា រដូវទឹកជំនន់គឺជារដូវវស្សាចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែតុលាតាមច័ន្ទគតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកទេសចរតែងតែរង់ចាំរហូតដល់ចុងខែកញ្ញា ដល់ចុងខែវិច្ឆិកា ដើម្បីទៅខេត្តភាគខាងលិច ជាពិសេសខេត្ត An Giang។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃរដូវទឹកជំនន់។ មានត្រី និងបង្គាឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនរដូវ ត្រីលីញ និងផ្កាសេសានដើម្បីរីករាយ។ អាកាសធាតុក៏ត្រជាក់ដែរនៅពេលនេះ បើទោះជារដូវវស្សាក៏ភ្លៀងធ្លាក់យ៉ាងលឿន ហើយជាធម្មតាចាប់ផ្ដើមពេលរសៀល និងពេលល្ងាច។ លើកនេះយើងជ្រើសរើសទៅ Tri Ton - Tan Chau ដើម្បីទស្សនាទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានឱកាសប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយវប្បធម៌ខ្មែរ។ នៅ Tan Chau យើងបានជ្រើសរើសស្នាក់នៅ Mai La Farm ដោយមាន Linh ជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍របស់យើង ដែលមិនមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ប៉ុន្តែមានចំណេះដឹងអំពីវប្បធម៌ មនុស្ស ស្ថាបត្យកម្ម ម្ហូប និងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៅ An Giang ។ គាត់ក៏ជាអ្នករចនាទេសចរណ៍ និងជាមគ្គុទ្ទេសក៍ក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់យើងនៅ An Giang។

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 2. — *អ្នកស្រី រ៉ូហ្វីយ៉ា អ្នកផលិតនំអេប៉ុង - រូបថត៖ NGUYET PHAM*

ប្រហែល 1km ពីកសិដ្ឋាន Mai La នៅជើងស្ពាន Chau Phong គឺជាតូបលក់នំដុតរបស់លោកស្រី Rofiah ។ នាងជាអ្នកផលិតនំអន្សមជនជាតិចាមដ៏ល្បីម្នាក់ដែលបានចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនំបញ្ចុក។ នៅពេលព្រឹក នាងបង្ហាញម្សៅដែលលាយរួចជាមួយនឹងចង្រ្កានធ្យូង ខ្ទះ និងគម្របឆ្នាំងដីឥដ្ឋ។ នៅពេលព្រឹក ជនជាតិចាមនៅតំបន់នោះ តែងតែហូបនំបញ្ចុកជាអាហារពេលព្រឹក ដូច្នេះហើយទើបនាងចាក់នំ និងរើសធ្យូងយ៉ាងរហ័ស ប៉ុន្តែពេលខ្លះអតិថិជននៅតែរង់ចាំ។ ទោះបីរវល់ក៏ដោយ Rofiah តែងតែញញឹម និងនិយាយដោយបើកចំហ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងចាក់នំកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសួរនាងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើវា។

ផ្ទះឈើ ប្រាសាទបុរាណ និងវិហារអ៊ីស្លាម

Về An Giang mùa nước nổi, lòng như muốn reo vui - Ảnh 3. — *ទីធ្លាវត្តក្រាំងគ្រឹច នៅ ខេត្តអានយ៉ាង - រូបថត៖ NGUYỄT PHAM*

ជុំវិញតំបន់នេះមានផ្ទះឈើបុរាណដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើនខ្នងរបស់ជនជាតិចាម។ ក៏មានវិហារអ៊ីស្លាមផងដែរ។ ការចំណាយពេលព្រឹកដើរលេងនៅទីនេះពិតជារីករាយណាស់។ ប្រហែលថ្ងៃត្រង់ យើងធ្វើដំណើរឆ្ពោះទៅ Tri Ton ហើយបានឆ្លងកាត់វាលស្រែដ៏ធំមួយដែលមានដើមត្នោតខ្ពស់។ មកដល់ភូមិ An Hoa ឃុំ Chau Lang លើផ្លូវលេខ 955B មានវត្តក្រាំងក្រូច (ហៅតាមស្រុកថា វត្ត Hàng Cống)។ កន្លែងនេះពិតជាគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ព្រោះផ្លូវទៅវត្តមានដើមឈើបុរាណពីរជួរ ដែលដាំក្នុងឆ្នាំ ១៩៦៥។ តាំងពីពេលនោះមក នៅពេលណាដែលមានដើមឈើចាស់ និងរលួយ មនុស្សបានកាប់វាចោល ហើយយកដើមឈើនោះមកជំនួសវិញ។ ជួរដើមឈើបុរាណ និងវត្តបានក្លាយជាគោលដៅសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលចូលចិត្តសិក្សា និង ស្វែងយល់ ។ មកដល់ទីនេះពេលថ្ងៃត្រង់ ដើរក្រោមដើមឈើដែលមានស្រមោល ខ្យល់បក់ពីវាលស្រែ ធ្វើអោយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាវង្វេងនៅក្នុងសួនទេពអប្សរ។ ក្រាំង គឺជាប្រាសាទពុទ្ធសាសនាភាគខាងត្បូង សាលធំត្រូវបានលាបពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ រួមផ្សំជាមួយនឹងការតុបតែងលម្អដែលលាបពណ៌មាស។ នៅខាងឆ្វេងមានបឹងធំមួយ ខាងក្រោយជាកន្លែងរស់នៅ និងបដិបត្តិរបស់ព្រះសង្ឃ។ ទីធ្លាប្រាសាទមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ សណ្តាប់ធ្នាប់ និងមានដើមឈើច្រើន ខ្លោងទ្វារប្រាសាទតែងតែបើកចំហរ ដើម្បីឱ្យមនុស្សចូល និងទៅដោយសេរី សាលធំក៏តែងតែបើកចំហរបន្តិចដែរ។

Về An Giang mùa nước nổi, lòng như muốn reo vui - Ảnh 4. — *ដើមឈើបុរាណនៅវត្តក្រាំងក្រូច - រូបថត៖ NGUYỄT PHAM*

មាន់ដុតពិសេសដោយបឹងអូរធំ

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 5. — *Grilled chicken enjoyed by O Thum Lake អស្ចារ្យណាស់ - Photo: NGUYET PHAM*

ចេញពីប្រាសាទដល់ពេលបាយថ្ងៃត្រង់ យើងបន្តប្រហែល២៥គីឡូម៉ែត្រទៅបឹងអូរធំ ដើម្បីញ៉ាំមាន់អាំង។ អាថ៍កំបាំងនៃម្ហូបនេះគឺថា សាច់មាន់ត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមបែបធម្មជាតិ តាមរយៈការកែច្នៃ និង marinating ជាមួយគ្រឿងទេស និងស្លឹក។ ពេលដុតស្បែកមាន់ប្រែជាស្រួយ សាច់មាន់មានទឹកជ្រលក់គ្រឿងក្រអូប មានក្លិនឈ្ងុយ ផ្អែមទន់ ហើយមានបរិមាណទំពារសមរម្យ។ សាច់មាន់ដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសបៃតងផ្អែម និងស្ពៃក្តោបគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់។ មិត្តភក្តិក្នុងក្រុមបានលាន់មាត់ថា ៖ ខ្ញុំមិនធ្លាប់ញ៉ាំមាន់ឆ្ងាញ់បែបនេះទេក្នុងមួយជីវិត! វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការបើកបររាប់សិបគីឡូម៉ែត្រ។ នៅជុំវិញបឹងអូរធំមានហាងជាច្រើនលក់មាន់អាំងដែលមានគុណភាពប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ អ្នកគួរជ្រើសរើសហាងដែលមានទិដ្ឋភាពបឹងដើម្បីឲ្យមានកន្លែងអង្គុយច្បាស់លាស់ និងមានទិដ្ឋភាពទូលាយ។

ចិត្តរីករាយនៅវាលតាប៉ា

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 6. — *ដើមឈើក្បែរវាលតាប៉ា - រូបថត៖ NGUYET PHAM*

ពេលរសៀលតាមគម្រោង យើងនឹងឡើងភ្នំមើលថ្ងៃលិចនៅវាលតាប៉ា។ ប៉ុន្តែមានពពក និងភ្លៀង ដូច្នេះយើងបានប្តូរផែនការ ហើយបើកឡានឆ្ពោះទៅវាលតាប៉ា កាត់វាល។ ផ្លូវទៅវាលតាប៉ាមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានទេដែលមានរថយន្តឆ្លងកាត់តិចតួច។ សងខាងផ្លូវមានតែដើមឈើ។ ពេលមួយដើរកាត់វាលស្រែ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាវង្វេងនៅក្នុងដីចំឡែកដែលមានភ្នំទាបនៅម្ខាង វាលស្រែនៅម្ខាងទៀត ហើយមានដើមត្នោតលាតសន្ធឹងជាច្រើនស្រទាប់។ ឈរនៅមុខឈុតនេះ មិននឹកស្មានថាខ្លួននៅវៀតណាម។ នៅផ្នែកនេះមានផ្ទះស្នាក់នៅតូចពិសេសមួយឈ្មោះថា ផ្ទះទ្រូ - Khmer Food ។ តាមផ្លូវមានខ្យល់បក់ដោយ Linh ជាអ្នកនាំផ្លូវ យើងបានមកដល់វាលតាប៉ា។ យើងធ្លាប់បានឃើញរូបថតវាលស្រែដែលថតពីលើរួចមកហើយ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលរថយន្តបើកមកលើផ្លូវតូច ដោយមានអង្ករបៃតងខ្ចីនៅសងខាង ខ្ញុំមិនអាចជួយបានឡើយ ដោយរីករាយនឹងទិដ្ឋភាពដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នេះ។ អ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍នោះ គឺនៅវាលស្រែនេះ ក្រៅពីស្រូវ មានដើមឈើខ្ពស់ៗជាច្រើន ដុះព្រៃ ឬដាំនៅតាមគែមវាល ដើម្បីផ្តល់ម្លប់។ ដើមឈើភាគច្រើនគឺស្វាយនិង myrtle ។ ដើមឈើមានកម្ពស់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែមែកទាប និងទូលាយ។ ផ្លូវនៅកណ្តាលវាលគឺតូចចង្អៀតល្មមសម្រាប់រថយន្តឆ្លងកាត់ ប៉ុន្តែផ្លូវពិតជាស្អាតណាស់ ខ្យល់ និងផ្លូវកោង។ អង្គុយក្នុងឡានបើកយឺតៗ បើកបង្អួចស្វាគមន៍ខ្យល់វាលស្រែ មានអារម្មណ៍ថាអណ្តែតក្នុងសុបិន។ ឆ្លងកាត់ផ្លូវតូចកាត់វាលតាប៉ា យើងទៅដល់ផ្លូវធំ ឆ្ពោះទៅកណ្តាលចូវដុក ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច ជិះរទេះភ្លើង និងផឹកទឹកត្នោតនៅមុខផ្សារចូវដុក បញ្ចប់មួយថ្ងៃជាមួយនឹងអារម្មណ៍ជាច្រើននៅលើទឹកដីដ៏ទាក់ទាញបំផុតនៃខេត្តអានយ៉ាង។

VỀ AN GIANG MÙA NƯỚC NỔI - Ảnh 7. — *ទន្លេ Tien ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ - រូបថត៖ NGUYET PHAM*

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការទស្សនា An Giang

- Th'not homestay: ស្នាក់នៅ 79,000 ដុង/យប់ ជាមួយនឹងម៉ោង check in និង check out គ្មានដែនកំណត់។ អាហារពេលល្ងាចបែបខ្មែរចំនួន ៥ វគ្គតម្លៃ ១៥ ម៉ឺនដុងក្នុងម្នាក់។ Homestay ទទួលយកការរចនាទេសចរណ៍ជុំវិញតំបន់។ - Ga O Thum : នៅតំបន់បឹង O Thum មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន ភោជនីយដ្ឋានមានគុណភាពមានស្ថេរភាព ជាមួយនឹងទេសភាពបឹង អ្នកអាចជ្រើសរើស Ga flam Thao Nguyen ។ មុខម្ហូបដែលអ្នកគួរកុម្ម៉ង់មាន៖ មាន់អាំង បន្លែចម្រុះ ល្ហុង មាន់ធំមួយតម្លៃ ៣៥ម៉ឺនដុង ប្រហែល ២-៣ គីឡូក្រាម។ - អំណោយតាមជនបទ៖ តាមផ្លូវទៅទ្រីតុន មានប្រជាជនលក់ស្ករត្នោត ស្វាយ ផ្តៅ មើម ទំពាំងបាយជូព្រៃ ទំពាំង និងផ្លែឈើព្រៃ អ្នកអាចទិញជាកាដូបាន។ - Mai La Farm : ទទួលភ្ញៀវមកស្នាក់នៅ រចនា និងមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវ។ ម្ចាស់មានចំណេះដឹង រួសរាយរាក់ទាក់ និងចេះធ្វើម្ហូបបានល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការធ្វើដំណើរគ្រាន់តែជាចំណង់ចំណូលចិត្ត មិនមែនជាការងារសំខាន់របស់គាត់នោះទេ។ អ្នកគួរតែទាក់ទងមកយើងប្រហែល 2 សប្តាហ៍មុនការមកដល់របស់អ្នក។ - ចង្កឹះដូង៖ ពេលមកដល់ An Giang ក្រៅពីទិញទឹកត្រី អ្នកគួរតែទិញចង្កឹះដូងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ ឬផ្សារចូវដុក តម្លៃប្រហែល 60,000 ដុង/ដប់។

Tuoitre.vn

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm