ប្រទេសវៀតណាមគឺជាប្រទេសមួយដែលមាននំខេកល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។

ការបំពេញនឹងត្រូវបានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំជាច្រើនរួមមានបង្គា សាច់ បន្លែ ផ្លែឈើ។លនេះជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុង ពិភពលោក ៖ សាមញ្ញ និងជំនាញចម្រុះក្នុងប្រទេស និងជុំវិញពិភពលោក។ អ្នកទេសចរភាគច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងមុខម្ហូបក្នុងស្រុកទាំងនេះ ហើយចាត់ទុកវាជាអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ និងថោក។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — ទីតាំង Banh bot ។ រូបថត៖ 8Creative.vn/Moment RF/Getty Images

ទាំងនេះក៏ជាមុខម្ហូបដ៏មានឱជារសដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងពិភពលោក ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពសុខដុមរមនា និងទំនាក់ទំនងរវាងវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា។ នៅប្រទេសវៀតណាម Banh Bot Loc ( Hue ) ជាប់ឈ្មោះក្នុងបញ្ជីនំឆ្ងាញ់ៗលើពិភពលោកក្នុងបញ្ជីនេះដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ CNN ។

នេះគឺជានំល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក៖

ទីតាំង Banh bot

Banh bot loc គឺជានំមួយប្រភេទដែលមានប្រភពមកពីប្រទេស Hue (ប្រទេសវៀតណាម) ដែលសំបកនំធ្វើពីម្សៅដំឡូងមី ឬអាចប្រើម្សៅដំឡូង។ ការបំពេញគឺធ្វើពីបង្គា ឬសាច់ជ្រូកលាយជាមួយគ្រឿងទេស ក៏អាចធ្វើជាមួយបង្គា-សាច់លាយផងដែរ។ នៅពេលចម្អិន សំបកនំប្រែជាថ្លា និងមានវាយនភាពទំពារ។

នំនេះត្រូវបានចំហុយឬឆ្អិនមុនពេលញ៉ាំ។

Xiao Long Bao

Xiao Long Bao (Xiao Long Bao) មានន័យថា នំប៉ាវរាងជាចានតូច ឬត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំប៉ាវស៊ុប។ នំប៉ាវនេះមានដើមកំណើតនៅ Nanxiang ជាយក្រុងសៀងហៃ (ប្រទេសចិន) ក្នុងឆ្នាំ 1875 ។

ប្រពៃណី Xiao Long Bao គឺពោរពេញទៅដោយសាច់ជ្រូក ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះវាក៏ពេញនិយមផងដែរជាមួយនឹងបង្គា អាហារសមុទ្រ និងការបំពេញបន្លែ។ ចំនុចពិសេសនៃនំប៉ាវនេះគឺសាច់ស្តើង ស្ទើរតែថ្លា ប៉ុន្តែអាចបត់បែនបាន និងទំពារ ទន់ និងរលាយក្នុងមាត់ ហើយអាចផ្ទុកស៊ុបសាច់នៅខាងក្នុង។ ការបំពេញមានរសជាតិស៊ុបសាច់ឆ្ងាញ់។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — រូបថត៖ KY Cheng/South China Morning Post/រូបភាព Getty

រ៉ាវីអូលី

Ravioli គឺជាម្ហូបប៉ាស្តាប្រពៃណីដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ ជាការពិតណាស់ ប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាផ្ទះពិភពលោកនៃប៉ាស្តាពេញ ហើយ ravioli គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេស និងជុំវិញពិភពលោក។

និយាយឲ្យចំទៅ រ៉ាវីអូលី ប្រៀបបាននឹងនំបញ្ចុកសាច់ ដែលមានសំបកធ្វើពីម្សៅ ស៊ុត ទឹកដោះគោ ក្រឡុកជា ២ ស្រទាប់ស្តើងៗ គ្របពីលើ។ ការបំពេញមុខម្ហូបនេះអាស្រ័យទៅតាមរសជាតិនៃតំបន់នីមួយៗ ដូច្នេះវាក៏មិនតិចដែរ វាអាចរួមបញ្ចូលសាច់ក្រក chorizo សាច់គោ minced បង្គា ក្តាម spinach ricotta (ប្រភេទឈីស) nutmeg ម្រេចខ្មៅ ...

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 3. — រូបថត៖ svariophoto/Shutterstock

វិធីសាមញ្ញ និងពេញនិយមបំផុតក្នុងការរៀបចំ ravioli គឺដាំឱ្យពុះ ហើយបម្រើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ pasta ក្រអូប។ Ravioli ក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្រេច និងលាបជាមួយ rosemary ស្ងួតមួយចំនួន bacon-fried pan-fried ឈី Parmesan ហើយម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីរីករាយ។

នំអន្សម ស៊ីឈួន

វ៉ុនតុន Sichuan ត្រូវបានបម្រើនៅលើតុជាមួយនឹងប្រេងម្ទេសហឹរដែលមានរសជាតិម្ទេសស៊ីឈួន និងទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះខ្មៅ។

វ៉ុនតុនត្រូវបានស្ងោរហើយបំណែកដ៏ល្អបំផុតគឺរអិលខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេស្ទើរតែមិនអាចយកចង្កឹះបានឡើយ។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — រូបថត៖ Adobe Stock

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ក្រអូប នំបញ្ចុករលោង និងទឹកជ្រលក់ស្រួយអណ្តាត បង្កើតអារម្មណ៍ហៀរសំបោរដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

Manti - នំប៉ាវទួរគី

Manti គឺជានំប៉ាវដែលមានរាងដូចនំប៉ាវទួរគីដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ចៀម ឬសាច់គោ ចម្អិនដោយចំហុយ ឬចៀន។

អ្វីដែលពិសេសរបស់ Manti គឺវាត្រូវបានគេបម្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬប៊ឺ ដែលបង្កើតបានរសជាតិប្លែកខ្លាំង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្កើតបាននូវរសជាតិតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងTürkiye។ បំរែបំរួលដ៏ឆ្ងាញ់ និងប្លែកមួយទៀតរបស់ Manti គឺការដាក់វាជាមួយសាច់ និងពងមាន់ដុត។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 5. — រូបថត៖ ផានីរ៉ា/Shutterstock

ម្ហូបនេះគឺជាកេរ្តិ៍ដំណែល ធ្វើម្ហូប របស់កុលសម្ព័ន្ធពនេចរ នៅពេលដែលពួកគេបានធ្វើដំណើរពីអាស៊ីកណ្តាលទៅកាន់អង់តូលីយ៉ា ប្រទេសទួរគីបច្ចុប្បន្ន។

ស៊ីម៉ាយ

Siomay ជាម្ហូបបែបប្រពៃណីនំប៉ាវត្រីដែលមានដំឡូងចំហុយ ស្ពៃក្តោប ស៊ុត ផ្លែឪឡឹក និងទឹកសណ្តែកក្តៅ។

នំប៉ាវត្រីចំហុយ បម្រើជាមួយបន្លែ និងទឹកសណ្ដែកដី។ Siomay គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ឥណ្ឌូណេស៊ីដែលស្មើនឹង siu mai ដែលត្រូវបានរកឃើញជាប្រពៃណីនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឌីមសាំ Cantonese ។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 6. — រូបថត៖ Lisa Wiltse/Corbis News/Getty Images

ទទួលយកពីម្ហូបឥណ្ឌូណេស៊ីចិន បំរែបំរួលដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ siomay ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទីក្រុង Bandung ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការយកនំប៉ាវទាំងនេះគឺមកពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវរុញម៉ាស៊ីនចំហុយលើកង់តាមដងផ្លូវ។

Pierogi

ដើមកំណើតមកពីអឺរ៉ុបកណ្តាល និងខាងកើត pierogi ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបប៉ូឡូញ។

នំប៉ាវទាំងនេះអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយដំឡូង សាច់ minced ឈីស ផ្លែឈើ ឬ sauerkraut ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាញឹកញាប់ ហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 7. — រូបថត៖ Beata Zawrzel/NurPhoto/Getty Images

ការបញ្ចប់ដ៏ស្រស់បំព្រងនេះគឺជាតារានៃម្ហូប ដោយបន្ថែមរសជាតិមួយទៀត។

ម៉ូដាក

Modak គឺជាអាហារផ្អែមពី Maharashtra ដែលផ្តល់ជូនព្រះអម្ចាស់ Ganesha ក្នុងអំឡុងពេល Ganesh Chathurthi - ពិធីបុណ្យឧទ្ទិសដល់គាត់ជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់ពីខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។

នំប៉ាវរាងដូចដំណក់ទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញពីម្សៅអង្ករ ការបំពេញដូង និងស្ករត្នោត ដែលជាស្ករអំពៅសុទ្ធ និងមិនទាន់ចម្រាញ់។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 8. — ម៉ូដាក។ រូបថត៖ Mayur Kakade/Moment RF/Getty Images

ឌុសបារ៉ា

Dushbara គឺជាម្ហូបដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ចៀម ឬសាច់គោ ហើយបម្រើក្នុងទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប។ វាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ និងចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំ។ សាច់ចៀម minced ត្រូវបានលាយជាមួយឱសថបុរាណនិងគ្រឿងទេស, dough ត្រូវបាន kneaded ល្អនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។

Việt Nam là một trong số những quốc gia có món bánh ngon nhất thế giới - Ảnh 9. — រូបថត៖ Adobe Stock

ដូចជាម្ហូបអ៊ីតាលីដ៏ឧឡារិកមួយចំនួន កុម្មង់នំត្រូវបត់ដោយដៃ ដែលជាដំណើរការដែលទាមទារភាពប៉ិនប្រសប់បំផុត ដោយសារទំហំតូចរបស់វា។ ទឹកខ្មេះ និងខ្ទឹមស បន្ថែមរសជាតិភីហ្សា។

ប្រភព