세스바니아 꽃: 영양 및 건강상의 이점

이 꽃은 소박한 요리에 많이 쓰일 뿐만 아니라, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 영양학적으로도 높은 가치를 지닙니다. 이러한 성분 덕분에 이 꽃을 일상 메뉴에 추가하면 여러 가지 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.

전문의 1호 응우옌 투 하(롱쩌우 약국 시스템 및 예방접종 센터)는 세스바니아 꽃은 세스바니아속 식물의 꽃이라고 말했습니다. 세스바니아속 식물은 콩과에 속하며 학명 은 세스바니아 세스반(Sesbania sesban)입니다. 세스바니아속 식물은 남서부 지역의 여러 하천 유역에서 야생으로 자라거나 심어지는데, 특히 매년 8월부터 11월까지의 홍수기에 많이 심습니다.

세스바니아 꽃은 송이로 피어나는데, 눈부신 황금빛 노란색을 띠고 콩꽃과 비슷한 모양에 은은한 향기가 납니다. 세스바니아는 요리의 가치 외에도 토양을 개량하여 질소를 자연적으로 고정하고 작물의 풍성함을 돕는 효능이 있습니다. 서양 사람들의 삶에서 세스바니아 꽃은 식사의 친숙한 재료일 뿐만 아니라 "홍수기의 특산물"이기도 합니다.

Bông điên điển: Dinh dưỡng và tác dụng với sức khỏe - Ảnh 1. — 세스바니아 꽃은 덩어리로 피고, 밝은 황금색을 띱니다.

세스반꽃의 영양성분

투 하 박사는 민간전승에 따르면 이 꽃에는 건강한 몸을 유지하는 데 필요한 여러 가지 중요한 영양소가 들어 있다고 말했습니다. 이것이 바로 이 꽃이 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높은 이유입니다.

비타민 A, C, B군: 면역력을 강화하고, 건강하고 빛나는 피부를 유지하며, 에너지를 증진시킵니다.
탄산수: 일반적으로 철분, 아연, 칼슘, 마그네슘은 혈액을 보충하는 데 도움이 되고, 뼈와 관절, 신체의 자연적 신진대사에 좋습니다.
섬유질: 소화계를 지원하고 변비를 줄여 증상을 개선합니다. 복부 팽창, 식사 후 소화불량
항산화제: 노화를 예방하고 자유 라디칼과 환경 요인의 유해한 영향으로부터 세포를 보호합니다.

세스반 꽃의 건강상의 이점

세스반 꽃은 서양 사람들의 식사에 친숙한 재료일 뿐만 아니라, 건강에도 여러 가지 유익한 효능을 제공합니다. 세스반 꽃의 가장 중요한 활용법을 소개합니다.

소화를 돕습니다. 세스바니아 꽃은 천연 섬유질이 풍부하여 소화 기관의 원활한 기능을 돕습니다. 이 섬유질은 장 운동을 촉진하여 변비와 복부 팽만감을 줄여줍니다. 소화가 잘 되면 신체가 영양소를 효과적으로 흡수하여 전반적인 건강을 증진시킵니다. 또한, 세스바니아 꽃을 규칙적으로 섭취하면 건강한 장 유지에 도움이 되며, 특히 녹색 채소를 섭취하지 않는 사람들에게 좋습니다.

면역력 강화 . 비타민 C 함량 덕분에 면화꽃은 신체의 자연 저항력을 향상시키는 효과가 있습니다. 이 비타민 함량은 백혈구 생성에 중요한 역할을 하며, 박테리아와 바이러스에 맞서 싸웁니다. 충분히 섭취하면 독감, 인후통, 그리고 흔한 감염성 질환과 같은 흔한 질병을 쉽게 이겨낼 수 있습니다. 또한, 비타민 C는 상처가 빨리 아물도록 돕고 새로운 조직의 재생을 돕습니다.

심장을 보호하세요 . 세스바니아 꽃에는 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 도움이 되는 식물성 화합물과 항산화제가 함유되어 있습니다. 콜레스테롤 수치를 조절하면 죽상동맥경화증과 심근경색 위험이 크게 감소합니다. 또한, 혈액 순환을 개선하고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되며, 특히 심혈관 질환이 발생하기 쉬운 중장년층에게 좋습니다.

노화 방지 . 꽃에 함유된 비타민 A와 항산화 성분은 활성산소로부터 피부를 보호합니다. 이는 조기 노화를 예방하고 피부를 밝고 매끄럽고 젊게 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 식품에 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하고 탄력을 개선하며 내부 주름을 완화합니다.

Bông điên điển: Dinh dưỡng và tác dụng với sức khỏe - Ảnh 2. — 영양 불균형을 피하기 위해 매일 많은 양의 세스바니아 꽃을 섭취하는 것은 권장되지 않습니다.

면 사용 시 주의사항

세스바니아 꽃은 영양가가 높고 맛있지만, 건강을 위해 안전하게 섭취해야 합니다. 아래 몇 가지 참고 사항을 참고하시면 세스바니아 꽃을 더욱 효과적으로 섭취하는 데 도움이 될 것입니다.

신선하고 멍들지 않고 시들지 않은 수생미모사 꽃을 고르세요. 살충제를 막 뿌린 꽃은 피하세요.
배가 부풀어 오르는 것을 피하려면 한 번에 너무 많이 먹지 마세요.
가공하기 전에 희석된 소금물로 깨끗이 씻어야 합니다.
바로 사용하지 않을 경우 냉장고에 보관하세요. 하지만 너무 오랫동안 방치하지 마세요.
다양한 식단과 병행하여 영양 균형을 유지하세요.

세스반 꽃을 매일 먹어도 되나요?

투 하 박사는 이 꽃이 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮아 식사에 자주 등장할 수 있다고 말했습니다. 하지만 영양 불균형을 피하기 위해 매일 다량 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 대신, 다양한 영양소를 섭취하기 위해 다른 채소, 덩이줄기, 과일과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

출처: https://thanhnien.vn/bong-dien-dien-dinh-duong-va-tac-dung-voi-suc-khoe-185251018160121586.htm