주방 향신료는 "기적적인" 효능이 있으며 시중에서 저렴한 가격으로 판매됩니다.

(댄 트리) - 많은 연구에 따르면, 심황에 함유된 쿠르쿠민은 항염 효과가 있고, 당뇨병 관리에 도움이 되며, 심혈관 건강을 개선하고 뇌 기능을 강화하는 것으로 나타났습니다.

세계 보건 기구(WHO)에 따르면, 2021년 전 세계적으로 2형 당뇨병을 앓고 있는 사람은 5억 3,600만 명이 넘었으며, 이 수치는 앞으로도 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

이 질병은 눈, 신경, 신장, 심장에 손상을 입히는 등 많은 심각한 합병증을 유발합니다.

전통적인 치료법이 비용이 많이 들고 때로는 부작용이 있는 상황에서, 심황은 자연스럽고 저렴한 솔루션으로 떠올랐고, 과학자 와 지역 사회의 관심을 끌었습니다.

강황은 주방의 향신료일 뿐만 아니라, 많은 건강상의 이점을 가져다주는 약으로도 쓰일 수 있습니다(사진: Unsplash).

당뇨병 환자의 체중 조절과 강황

2023년 Nutrition & Diabetes 저널에 발표된 메타분석에서는 전당뇨병과 2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 20건의 임상 연구를 살펴보았습니다.

연구 결과에 따르면, 심황이나 커큐민(심황의 주요 활성 성분)을 보충한 참가자들은 위약군에 비해 평균 1.9kg을 감량하는 데 도움이 됐습니다.

특히 체질량지수(BMI)가 30 미만인 사람들의 체중 감량 효과는 2.2kg에 달했습니다. 당뇨병 전단계 환자의 경우 22주간 사용 후 평균 2.5kg의 체중 감량과 허리둘레 약 3cm의 감소를 보였습니다.

이러한 연구 결과는 심황이 당뇨병 관리에 중요한 요소인 체중 관리에 도움이 되는 역할을 할 수 있음을 시사합니다.

커큐민의 다양한 효능

강황의 효능은 당뇨병에만 국한되지 않습니다.

2024년 Frontiers in Pharmacology 에 게재된 25개 논문을 분석한 메타분석 결과, 커큐민은 염증 지표를 감소시킬 수 있는 것으로 나타났으며, 이는 류마티스 관절염이나 다낭성 난소 증후군 환자에게 도움이 될 수 있습니다.

심혈관 건강과 관련하여, 커큐민은 수축기 혈압을 약 2mmHg, 이완기 혈압을 1mmHg 미만으로 낮추는 데 도움이 되며, 총 콜레스테롤, 중성지방, LDL(나쁜 콜레스테롤)을 감소시켜 혈중 지질을 개선하고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시킵니다.

뇌 건강을 위해, 커큐민은 BDNF 단백질 생성을 촉진하는데, 이는 일부 그룹의 불안과 우울증 증상을 줄이는 데 도움이 되며, 노인의 인지 기능을 개선합니다.

월경통이나 월경 전 증후군이 있는 젊은 여성의 경우, 쿠르쿠민은 통증 강도와 불쾌한 증상을 현저히 줄이는 것으로 나타났습니다.

주의해서 사용하세요

강황은 다양한 용도로 쓰이지만, 과학자들은 이 향신료의 효과가 보통 미미할 뿐이며 전통적인 치료법을 완전히 대체할 수는 없다고 강조합니다.

더욱 우려스러운 점은 심황을 과도하게 사용하면 부작용이 생길 수 있다는 것입니다.

WebMD 에 따르면, 커큐민은 하루 최대 8g까지 복용하면 최대 2개월까지 안전한 것으로 간주되지만, 이 기준을 초과하면 문제가 발생할 수 있습니다. 강황을 너무 많이 섭취하면 복부 팽만, 메스꺼움, 설사, 변비, 속쓰림과 같은 소화 장애가 발생할 수 있습니다.

신장 결석이나 담낭 질환 가족력이 있는 사람도 주의해야 합니다. 커큐민은 신장 결석 위험을 증가시키거나 담낭 경련을 유발할 수 있습니다. 또한 커큐민은 철분 흡수를 방해하여 일부 사람들에게 빈혈 위험을 초래할 수 있습니다.

전문가에 따르면, 사람들은 매일의 식단을 통해 강황을 보충할 수 있습니다.

커큐민 보충제를 섭취하고 싶은 사람, 특히 당뇨병 약이나 혈액 희석제를 복용 중이거나 간 또는 신장 질환이 있는 사람은 의사와 상담해야 합니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-gia-vi-trong-bep-co-loi-ich-than-ky-gia-re-day-cho-20250823235020783.htm